Доматен сок от макаронени изделия - характеристики на готвене, рецепти и препоръки

Всеки знае защо е необходимо да се пият пресни сокове от зеленчуци. За тялото те означават значително повече от плодните нектари. Доматеният сок от тестени изделия е един от най-популярните зеленчуци.

Такъв сок може да запази витамините и да укрепи тялото, да предпази хората от различни заболявания, което е особено важно през прохладния сезон. А през летния сезон този вид напитка ще ви помогне да задоволите жаждата. Има различни рецепти за приготвяне на пресен доматен сок. Много по-лесно е да се направи не от пресни зеленчуци, а от доматено пюре. В тази версия напитката ще стане не по-малко полезна и апетитна. Все пак е възможно да се приготвят домати в собствен сок с доматено пюре.

Как да изберем правилната доматена паста

Да се ​​направи нектар от домати паста не е толкова трудно, освен това ще се нуждаят само от вода и сол. Същевременно той трябва да бъде задължен да изпълни тези прости условия:

• да бъде от най-високо качество;
• не евтино.

Приготвеният самостоятелен нектар от доматена паста може да се използва в чиста форма. Препоръчва се да се използва като:

• коктейли;
• супи;
• ястия от говеждо и зеленчуци;
• сосове.

Произведен доматен сок от доматена паста, чиято рецепта е дадена по-долу, ще бъде по-икономична и по-полезна от фабричния нектар, който се състои от същите компоненти. Освен това, ако използвате закупен сок, ще трябва да плащате допълнително за марката, разходите за опаковане и т.н.

И не забравяйте, че за производството на доматен сок от тестени изделия е необходимо да се използва само паста, но доматеният сос или кетчуп не са подходящи за това. Сухите части трябва да са най-малко 25%.

Рецепта за сок от тестени изделия

Решихте ли да направите доматения сок от доматените пасти? Рецептата е класическа и традиционна, сега присъстваме. Съгласно правилата си, зеленчуковите пюрета се разреждат с студена преварена вода с мощност от един до три. За да се получи вискозна напитка, две или три супени лъжици суровина се вземат върху чаша вода. В случай, че искате да получите напитка с по-течна консистенция, в плътност, подобна на водата, след това в чаша вода разредете лъжицата на продукта. Нектар подсуливают с груба сол. Ако искате, можете да добавите малко глюкоза или пипер. На някои потребители да вкусят нектар с подправки. Вземете за предпочитане в студена форма.

Домати в собствен сок с добавяне на доматена паста

правя доматите в собствен сок с доматено пюре може да бъде бързо и икономично. Пълне със зеленчуци се препоръчва не само с доматен сок, но и сос от макаронени изделия. Този вид опция е най-икономичен, но не оказва сериозно влияние върху вкуса. Подготовката на всичко е лесно, процесът не ви отнема много време. И ще се радвате в доматите в собствения си сок с доматено пюре през зимата.

Пригответе следните храни: 0,5 кг доматено пюре, един грам глюкоза и шестдесет грама сол. Кук, но в същото време следвайте следните инструкции: измийте плодовете и ги спуснете за половин минута във водата. Тази процедура ще ви позволи лесно и без усилие да премахнете кожата от тях. Разпределете зеленчука според стерилизираните буркани. Тя трябва да бъде 0,5 вода, разредена с паста, а след това добавете сол, глюкоза и пипер. Разбъркайте старателно и поставете чиния с варен, все още нагряван сос, изсипете бурканчетата, след което ги натопийте във водата, за да стерилизирате. Сместа трябва да се загрее до 85 градуса. В случай, че използвате половин литрова кутия, процедурата трябва да продължи 20 минути, а в случай, че 1 литър е 30 минути. Остава само да се преобърне и да сложи капака надолу, покрит с чиста кърпа. Домати в собствен сок с доматено пюре са отлична закуска, както за почивка, така и за всеки ден.

приложение

Как да направите доматен сок от доматена паста? Преди всичко, си струва да разгледате как и за какво ще приложите получената вкусна смес. Доматеният сок от макарони е възможно да се използва в най-чиста форма. В допълнение, тя може да се излива в различни ястия. Продуктите, произведени от натурални домати, в качество и степен на полезност, са много различни от тези, които се продават в магазините. Не забравяйте, че колкото и колоритен или непретенциозен да е опаковката, в него като правило е смес от макаронени изделия, сулфат и вода. Въпреки това, от които домати се произвежда този продукт, както и дали производственият метод е наблюдаван, купувачите не могат да знаят. По тази причина има смисъл да се направи паста в домашна среда и да се превърне в доматен сок от макаронени изделия.

Защо е изгодно да се направи нектар от тестени изделия в домашни условия

Лесно изчисление разкри, че 3 литра доматен сок (в съотношение от 1 до 6), излъчвани от една кутия от завършената доматена паста. След като отпи от напитката, купувачът няма да усети разликата в вкуса и, разбира се, ще иска да закупи необходимите продукти. Цената на половин литрова паста за тестени изделия е петдесет или шестдесет рубли. Първоначалната цена на 1 литър сок е незначителна сума - шестнадесет до двадесет и пет рубли. Въпреки това, за да се направи зеленчукова напитка, е необходима прясна маса от домат. Кетчупи и сосове за тази цел няма да работят. Някои от изсушените елементи в продукта трябва да варират в рамките на двадесет и пет до четиридесет процента. Съдържанието на добавки като регулатори на киселинността и глюкоза в състава не е добре дошло, само сулфат и вода са позволени.

Как да контролираме свойствата на продукта

Разклатете буркана и оценете плътността на съдържанието. В случай, ако съставът на много вода и гъстотата на пастата е подобна на сос или кетчуп, имате всички основания да не се доверите на качеството на предлагания продукт. Правилната технология включва такъв процес: домати се избърсват и варят. След това суровината се вари, за да се намали влажността и да се увеличи частта от изсушените елементи. В случай, че няма концентрати в зеленчуковото пюре, тя ще покаже най-пълно полезните си свойства в тялото ви. Перфектният избор на доматен сок се счита за обещание за обогатяване на тялото с полезни и важни елементи. Магазинът нектар се продава за 30-40 рубли. за 1 литър. В състава му има добавки, а цената е четири пъти по-висока от цената на сока, приготвен от тестени изделия. Възниква въпросът защо да се изплати, ако можете да разредите доматите с вода, да ги добавите и да пиете, без да се притеснявате, че тялото няма да получи много полезни елементи.