Разнообразна рецепта от цвекло

Цвеклото е ястие, което може да се сервира както студено, така и горещо. Има дори и специални рецепти за готвене тази супа. В цвекло рецепти Задължителният компонент е цвекло. Изчерпаният летен ден може да бъде приготвен студено цвекло. Обмислете някои опции, където рецептата за цвекло ще бъде добра ястие за семейната маса.

За тази супа трябва следните съставки - 1 или 2 парчета цвекло (в зависимост от размера), 1 морков, 6 пресни краставици, 100 г зелен лук, копър 100 грама, 3 литра вода, 200 грама тофу или 3 яйца.

Чисти, изплакващи и растителни цвекло и моркови. Изсипете вода в тенджера и го заври. Потопете цвеклото и морковите във водата и гответе за около 10 минути. Готовият бульон от червен цвят се охлажда добре и след това се поставя в хладилника. Междувременно, нарязан фино копър, тофу, краставица и лук, разбъркайте всичко. Ако има яйца вместо тофу, тогава те трябва да бъдат варени и нарязани на ситно. Ако искате, можете да добавите репички и картофи, за да направите супата пълна. За това варете картофите и фино котлет, готвя по-добре в униформа. Получената смес трябва да бъде осолена и излята с готов бульон.

Има цвекло на кефир Рецептата е студена, което е толкова необходимо за един горещ летен ден. За това ви трябва: варено или печено цвекло - 4 броя, 2 литра кефир, пиле варено яйце - 4 или 5 парчета, 1 парче репички, 5 парчета пресни краставици, варено говеждо или варено наденица около 200 грама, 1 китка копър и изворна лук, сол и черен пипер.

Говеждо или наденица, нарязани на малки кубчета, нарязани яйца и краставици. В този състав добавете репички и зеленчуци, предварително нарязани на малки парченца. Всичко, което е необходимо да се смеси. За изсипване е необходимо да се запечата цвеклото със среден ренде, добавете сол, пипер и изсипете кефир. За да бъде раздробяването на цвеклото достатъчно, пълнежът трябва да се смеси с миксер. В тигана с насипната паста добавете готовия пълнеж и смесете. Супата е готова.

Има още една рецепта от червено цвекло, направено върху кефир. Това ще изисква: 3 парчета картофи, няколко парчета краставици (по желание), 2 репички, 2 цвекло, 2 яйца, кефир и подправки (сол, захар, лимонов сок и черен пипер).

Поръсете цвекло и запържете в тиган. Добавяне към захарно цвекло и малко вода. След това добавете лимонов сок към тази смес и гасете зелето, докато бъде готово. Сварете картофите и решетката заедно с краставици, варени яйца и репички. Да се ​​накълцаш зелен лук. След това трябва да комбинирате сок от лимон и кефир, сол и добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре. Веднага можете да разбъркате зеленчуковата маса с кисело мляко, най-напред можете да разстилате готовите съставки върху плочите и след това да напълнете с маса от кефир.

Има рецепта за цвекло за домашно приготвяне. Тя се нарича "домашно цвекло". Състав - 500 грама цвекло, 1 морков, 2 парчета лук, 2 картофи 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица захар, половин лимон, две лаврови листа, 3 пипер, 100 г сметана, копър и сол - на вкус, 3 супени лъжици масло.

Обелете, изплакнете и гответе до приготвяне. Извадете го от бульона и го охладете. Чесънът се почиства и изцежда с чесън. Смесете чесън и цвекло. Картофите също се измиват, почистват и нарязват на кубчета, картофите се оставят в отвара и се къпват докато се приготвят. Моркови и лук кори, изплакнете и нарязани на фин, а след това се запържва в масло. В бульон, където са били приготвени цвекло, поставете пържените зеленчуци, цвеклото, което трябва да се настърга, чесън, дафинов лист и черен пипер. Изцедете сока от лимон и го добавете към супата. Сол и соте. Смесете цялата маса и я заврийте. Когато супата кипене, намалете топлината и гответе за още 10 минути. Препоръчва се да се охлади.

Всяко цвекло се препоръчва да се сервира със заквасена сметана и да украси с пресни билки.