Ястия със спанак: рецепти с снимки

Спанакът е много полезно и вкусно растение, което се използва широко при готвенето. Този продукт може да се използва в почти всякакви рецепти, от супи до ястия и основни ястия. Съставът придава на храната необикновен зелен цвят и значително подобрява вкуса на всички други компоненти, които се съдържат в съда. Тук са представени само най-интересните и вкусни рецепти от ястия от спанак с снимка.

Пилешко филе пълнено със спанак и сушени домати

Готвенето на това ястие трябва да бъде от замразен спанак по рецепта. Пилето има много необичаен и интересен вкус, предимството на ястието е неговата простота на готвене. Пиле с спанак може да бъде като ежедневна храна, но също така ще стане прекрасно горещо ястие за празнична трапеза.

За да нахраните трима, трябва да вземете 3 малки пилешки филета, замразен спанак - 380 грама, до 100 мл обикновена сметана, един лук, около 100 грама моцарела и 100 г сушени домати. Това ще отнеме малко количество зехтин, мащерка и розмарин.

Как да готвя

Процесът на готвене е достатъчно прост, но за да стане всичко бързо и лесно, препоръчваме да следвате стъпка по стъпка инструкциите точно:

1. Замразеният спанак трябва да бъде размразен и изцеден от излишната вода.
2. Сега трябва да се занимавате с преработката на зеленчуци. Сушени домати, нарязани на малки кубчета или слама, обелени лук и мелница.
3. Първо в тиган или в тиган с дебело дъно, запържете лука, добавете спанака и накрая - изсушените домати. Имайте предвид, че не можете да запържете спанака твърде дълго, в противен случай той ще загуби своя цвят, то ястието няма да изглежда толкова апетитно.
4. След това в тенджера е необходимо да добавите необходимото количество крем, купа бульон и да изгасите всичко на слаб огън за няколко минути. След това добавете ситно нарязан моцарела.
5. С дебел парче пилешко филе с нож, трябва да изрежете отстрани на тънката част. Трябва да получите един вид джоб, където трябва да поставите спанак пълнеж.
6. Нарежете пилешките филета в тиган от двете страни, поставете го в тавичка и печете в пещта за 10-15 минути при температура 190 ° С. В този процес на готвене ястие с рецепта със спанак е свършил. Преди да сервирате, пилето може да бъде нарязано на по-малки парчета.

Това ястие може да бъде приготвено малко по-различно. Преди процеса на пържене на пълнени месо, пилешко филе може да се потопи в брашно и яйца, само след това се запържва. В този случай месото придобива по-интересен външен вид и вкус.

Рецепта за супа със спанак и сьомга

Много оригинална и доста вкусна супа. Той има необичаен зелен цвят, който привлича всички наоколо, а печена сьомга приятно допълва това ястие. Процесът на готвене е прост, така че това е първото ястие, което може да бъде повторено от човек, който няма страхотни кулинарни умения.

За супа със спанак за четирима, трябва да вземете тези продукти:

• замразен спанак - 300 грама (можете също да вземете прясна, в този случай тя ще се нуждае от малко по-малко);
• картофи - 120 g (теглото на продуктите е посочено в пречистената форма);
• моркови - 120 г;
• сметана - 120 g (препоръчително е да се използва 18% крем, но при желание те се заменят със заквасена сметана);
• сьомга - 200 g;
• лук - 1 бр.

Също така ще е необходимо да имате малко количество растително масло и любими подправки за първите курсове. За да се опрости готвенето, използвайте бутилка куб, тя ще придаде на ястието приятен аромат и вкус.

Процес на готвене

Етапите на готвене са прости. Преди всичко, трябва да вземете тиган, излейте вода в него и го поставете на огъня. Това ще отнеме около 1 литър вода, а след това крем супата ще има приятна консистенция. Непосредствено във водата трябва да добавите бульон куб и нарязани картофи.

Пригответе останалата част от зеленчуците. Морковете и лукът се почистват, изплакват се под течаща вода. Моркови решетка и ситно нарязани лук, не можете да опитате да направите красиво нарязване, защото в крайна сметка всички съставки ще бъдат смачкани на миксер.

Моркови с лук се запържва в тиган със зеленчуци или зехтин. След това ги добавете към супата, когато зеленчуците са почти готови, трябва да поставите спанак и да го приготвите малко. Добавете сол, черен пипер и всякакви други подправки, които често използвате за първия курс.

Вземете смесител и нарязани варени зеленчуци със спанак, докато гладко, след това изсипете сметана в тенджера и да доведе до възпаление. Пробвайте отново ястието, ако нещо липсва, след това добавете.

Последни стъпки

До супа започне да кипи, да вземе сьомгата, ги нарежете на тънки филийки, малко сол, поръсва се с розмарин, се запържва в добре загрята тиган, грил или на регулярна тиган с дебело дъно.

Сега рецептата за спанак е готова за ядене. Остава само да се подготви супа за сервиране на плочи, отгоре внимателно слагайте няколко парчета риба, украсете с парче лимон.

Рецепта за салата от спанак и бекон

Тази салата включва голям брой различни съставки, които на пръв поглед изглеждат несъвместими, но когато опитате ястието, ще разберете, че това е истински кулинарен шедьовър.

За приготвянето на салата за 3-ма души, е необходимо да се вземат 100 г пресни листа спанак, пушен бекон (6 дълги ленти), няколко ягоди, козе сирене - 90 грама, кедрови ядки и 1-2 филийки бял хляб. За да направите превръзката за това ястие, трябва да си купите няколко листа прясна мента, балсамов оцет, мед, зехтин и френски горчица.

Салата превръзка

Подготвянето на ястие със спанак рецепта (с снимка на всеки етап, което улеснява) започва със създаването на сос. За да направите това, вземете 6 супени лъжици зехтин, добавете една супена лъжица мед, една лъжица френска горчица и три супени лъжици балсамов оцет. След това трябва да добавите няколко листа свежа мента и да смирите всичко в миксер до хомогенна консистенция.

Сега трябва да обработите парчетата бекон. Покрийте пергамента с пергаментна хартия, поставете бекон върху нея. Включете фурната на 160 ° C и леко изсушете, за да изтече излишната мазнина. Спанак листата трябва да бъдат счупени на по-малки парчета. Ягоди, нарязани на половина, ако са достатъчно големи, а след това на четири части.

С хляб отстранете кора и нарязани трохи в малки кубчета. Малко ги запържете в сух тиган до златисто кафяво, в същото състояние, за да се запържват и борови ядки.

Сега трябва да започнете сглобяването на салатата, в този случай се сервира в малки специални контейнери, но ако нямате такива, всички съставки могат да бъдат поставени върху чиниите. На дъното на контейнера поставете спанака, ягоди и кореноплодно козе сирене, изсипете готовия сос за салата. Нагоре с поръсения сушен бекон и крутони.

Палачинки със сирене и спанак

Рецептата за глоба спанак е за ежедневна употреба, има само вкусни и здравословни продукти, които са необходими на всеки човек за нормален живот. Тъй като тези палачинки със спанак са за нормална закуска или вечеря, те са лесни и бързи за подготовка, защото не всеки иска да прекара половината вечер зад печката, за да се храни с тях и с близките си.

За приготвяне на такива палачинки вземете една опаковка замразен спанак, 100 г сушени домати в масло, един голям лук, 300 г 22% заквасена сметана и малко зехтин (за пържене). На върха на ястието ще трябва да поръсите 150 грама твърдо сирене.

За да направите палачинки за това количество пълнене, вземете 300 g брашно, 2-3 яйца, 30 ml растително масло, 300 ml мляко и 150 ml вода. Също така ще трябва да излеете малко захар и сол.

Готварски палачинки

Запържете палачинките, в които ще се опакова пълнежа. За да направите това, вземете дълбока купа, където да напълнете определено количество пресято брашно, там също победи в яйцата, изсипете мляко, растително масло и вода, добавете сол и захар. Сега трябва внимателно да смесите всичко с миксер, но най-добре е да използвате миксер или смесител, тогава ще получите идеална маса без бучки.

Сладка палачинки в сух тиган от двете страни. Ако те горят, то преди всяко ново гърне може да се смаже с малко количество мазнини. Когато всички палачинки са готови, можете да продължите към следващите стъпки.

Подготовка на спанак пълнене

Спанакът трябва да бъде изваден от опаковката и размразен в микровълнова фурна при ниска мощност. След това изтичайте излишната вода (ще има много от нея). Обелете лука, изплакнете и нарязани на малки кубчета, запържете го в тиган със зехтин. Когато зеленчукът е почти готов, трябва да се добави спанак и смачкани сушени домати.

Когато всички продукти се пързалят леко, 200 г заквасена сметана трябва да се изсипят в тигана, добавете сол, черен пипер, маниорка, босилек и разбъркайте добре. Ако искате, можете да поставите малко количество сирене Feta в пълнежа.

Сега поставете пълнежа върху палачинките и ги навийте с епруветки, сгънете ги в съда за печене. Разбъркайте 100 г заквасена сметана в 100 мл варена вода, добавете сол и подправки, изсипете палачинките и ги поръсете отгоре с настъргано сирене.

Поставете приготвените палачинки в пещта за 10 минути при температура от 120 ° С. Може би ще откриете, че това ястие е приготвено достатъчно дълго, но всъщност времето за готвене е не повече от 1 час.

Незабавни юфка със спанак

Това ястие е подходящо за всички вегетарианци, които искат бърза закуска. Тук, само две основни продукти - спанак и мигновени юфка, но че зелените са вкусни, все пак трябва да бъде в състояние правилно готвене.

За две части от това ястие вземете:

• листа от пресен спанак - 200 г;
• Незабавни юфка - 2 опаковки;
• малко бяло вино;
• сок от един лимон;
• бульон куб;
• малко захар и зехтин.

Както можете да видите, необходимите съставки са наистина малки и времето за готвене е не повече от 20 минути.

Метод за приготвяне

Това е много просто:

1. Всеки спанак лист е старателно изплакнат и пържен в тиган с минимално добавяне на растително масло.
2. След няколко минути на зелено, трябва да добавите малко бяло вино, захар и купа бульон. Задушете на слаб огън за няколко минути. Дългото време за приготвяне на спанак не е необходимо, в противен случай може да се превърне в бъркотия и да загуби своя богат зелен цвят.
3. Докато зелените се задушават, е необходимо да се сложи малко количество вода на огъня и да се приготвят пресни юфка, съгласно инструкциите на опаковката.
4. Сега е необходимо да поставите юфка на чинията, нагоре с листата на подправен спанак и поръсете с лимонов сок. За красотата на ястието може да бъде украсен с филийки лимон.

Ако не сте вегетарианец, искате бърза и обилна закуска, а след това към това ястие можете да добавите малко пържено пилешко филе. Марината трябва да бъде в малко количество соев сос, джинджифил и мащерка. След това лека вегетарианска ястие се превръща в сърдечно и вкусно ястие.

Яйца пълнени със спанак пълнеж

Пълнени яйца се предлагат на празнични маси в продължение на много десетилетия. Разбира се, това ястие не е изненадващо, но може да се трансформира чрез добавяне на спанак към пълнежа, което ще даде нови вкусови усещания.

За да приготвите 18 половинки яйца, вземете колкото се може повече продукти: 9 яйца, няколко супени лъжици майонеза, 300 г замразен спанак, малко чесън и лук.

Подготовка на празнична закуска

За да направите процеса на готвене бърз и лесен, следвайте инструкциите стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата. Те трябва да се съхраняват в кипяща вода в продължение на 8-10 минути. За да се улесни почистването, голямо количество сол трябва да се добави към тигана.
2. Обелете яйцата и ги нарязайте наполовина. Внимателно извадете жълтъка, за да не повредите протеина.
3. Поставете жълтъците в купа и ги смажете с вилица.
4. Обелете лука и чесъна, след това нарязани на малки кубчета, запържете в маслини или растително масло.
5. Размразете спанака, отстранете излишната вода и се запържете в тиган заедно с лука.
6. Приготвената маса трябва да се остави настрани и да изчака да се охлади.
7. Сега спанака поставете в купа на жълтък, добавете няколко лъжици майонеза, разбъркайте всичко добре.
8. Тогава яйцата трябва да бъдат пълнени със спанак маса и красиво разстилани на плочи. Можете да украсите със зелени или малки кубчета червена пипер.

В този процес на готвене ястия със спанак на вкусна рецепта е свършил. Тя ще се окаже не само вкусна, но и полезна. Спанакът съдържа голям брой микроелементи и витамини. Той съдържа белтъчини, въглехидрати, фибри, нишесте, голям брой витамини А и С. В допълнение, калций, магнезий, калий, желязо, фосфор присъстват в спанака. Всичко това има благоприятен ефект върху организма, подобрява сърдечно-съдовата система, нервна система, укрепва зъбите. Ястията от спанак премахват токсините и токсините от организма, така че те са незаменими за хората, които се придържат към диети и правилното хранене.

Сега знаете разнообразието от ястия със спанак на рецептата с снимка, всички те са тествани и работили по време, така че можете безопасно да приготвите някоя от тях и да сте сигурни, че е наистина вкусно. При приготвянето на храна със спанак, начинаещите могат да имат само една трудност - времето за готвене е твърде високо. Този продукт не обича дългосрочната термична обработка, а само няколко минути, за да се подготви напълно. Не забравяйте да разгледате тази функция.