Спанак замразен: рецепти за готвене

Всички, които се придържат към здравословен начин на живот и хранене по-специално, познати растения като спанак, който се характеризира с голям брой витамини и минерали, които са устойчиви на температурни промени. Ето защо тази култура е най-често замразена, в тази форма я използваме при готвене на различни ястия.

Спанакът, замразен, рецепти от които са доста различни, се използва почти навсякъде, от супи до сосове. В допълнение, всяка кухня на света не може да направи без това растение, което има големи зелени листа. Тя се яде сурова, пържена, задушена или прибавена към супи и салати, също така се приготвя добре със сирене, индийско орехче, бекон, сметана, домати, ядки и грах.

Спанакът, замразен (рецепти с използването му са дадени по-долу) се продават насипно, блокове или под формата на малки топки. Преди употреба, тя трябва да се размрази и добре извадена, за да се отстрани излишната влага.

Помислете какви ястия можете да приготвите от това невероятно растение.

1. Сок за риба.

Състав: замразен спанак - половин килограм, сметана - половин литър, сол на вкус, сок от един лимон.

Във врящата вода спанакът трябва да се изпусне за няколко секунди, след това се изцежда добре, нарязан на ситно нарязан и добавен към затоплен крем. Там поставете солта и лимоновия сок и загрейте сместа до момента, в който се сгъсти.

2. Супа пюре.

Състав: три чаши бульон, една чаша сметана, една опаковка спанак, един лук, три скилидки чесън, две супени лъжици зехтин. Мускус на върха на ножа, сол и черен пипер на вкус.

Чесънът и лукът се сотат, прибавя се спанак и се загрява за десет минути, след което всичко се подава в бульон и се варят още десет минути. Готовата супа се смила в смесител, добавя се сметана и се загрява за няколко минути. Завършено ястие, поръсено с индийско орехче.

3. Макарони със скариди и спанак.

Състав: триста грама скариди, две супени лъжици масло, чесън от чесън, една спанак, сок от един лимон, една лъжица заквасена сметана, сол, макаронени изделия.

Скариди са обелени и пържени с чесън в масло, след това спанак, лимонов сок, сол и заквасена сметана се добавят и всичко е напълно смесено. Полученият сос се напоява с варени тестени изделия.

Към днешна дата има различни ястия, в които се използва замразен спанак, рецепти за приготвянето им не изискват много време и усилия, така че те често се използват при готвене. Салата със спанак и бекон е доста популярна и много вкусна. За приготвянето му е необходимо да се навиват листата от спанак в зехтин и да се поставят върху голяма чиния, четири ленти от бекон и четири яйца, изпечени и разпространени върху листата. Всички поръсете с винен оцет и поръсете с крутони.

Очевидно е, че спанакът може да присъства във всяко ястие, но възниква въпросът дали е възможно да се купи прясно растение, например през зимния сезон. Алтернатива на това е замразен продукт, който винаги можете да си купите в почти всеки супермаркет. Но всеки опитен кулинарен експерт знае как да приготви замразен спанак у дома. За да направите това, растението се измива, поставя се във вряща вода и се вари за три минути, след това се изхвърля на сито и се охлажда. След това малки топки се хвърлят надолу и ги изтръгват, така че цялата излишна течност е изчезнала. След това те се поставят в ледени форми и се поставят във фризер. Когато са замръзнали, те са поставени в чанта. Трябва да се отбележи, че една топка съдържа две лъжици спанак.

В нашето време, замразени спанак (рецепти са дадени по-горе) не е последната сред зелените зеленчуци. Той има не само незабравим вкус, но и лечебни свойства.