Как се готвя най-вкусната спанак супа

Спанак супа се превърна в чест гост на масата ми за хранене. Харесвам го поради вкусовите му качества, а също и защото носи огромна полза за тялото. Независимо от факта, че спанакът има лек, леко кисел вкус и почти никакъв мирис, той получава висока титла "цар на зеленчуците" и друго смешно име с намек за "метла стомах".

Родината му се смята за слънчевата и древна Персия и ние я обичаме от древни времена. Той съдържа толкова много витамини и минерални соли, да не говорим за йод, желязо, фолиева киселина, витамини А и С.

При приготвянето на съдове от спанак с термична обработка се запазват всички полезни вещества, което е много рядко.

Този зеленчук е добър, когато се отделя прясно от леглото, но може да се събере и за зимата в достатъчно количество, например замразяване или сухо. Спанакът е напоен, задушен и въпреки това домакините го запазват под формата на картофено пюре. Нека по-често посрещаме спанак на децата си, харесват ги и много здравословни проблеми просто ще изчезнат.

Днес нашият гост е вкусна и полезна спанак супа, но той дойде при нас от Унгария. Супата на унгарски, ние започваме да се приготвя чрез внимателно измиване на спанака под потока на водата. След това го изсушете добре и го изпратете до вряща вода, където ще готвим докато сме готови. След това го изваждаме и оставяме да се охлади, но не изливаме водата, в която е готвено, все пак ще бъде удобно. В зеленчуков бульон просто остави всички най-ценни.

След това завъртете спанака с миксер. Загрейте маслото и го изпратете в нарязани нарязани лукови пръстени. Благодарение на него, спанак супата ще придобие бележка от мъка и пикантност. Леко запържете лука, докато не прозрачни, не забравяйте в самия край на пърженето, за да добавите две ове. лъжици брашно.

И сега изпращаме ароматно пържене на зеленчуков бульон в тенджера, която остава след приготвянето на спанака. Добавете към тази основна съставка, която предварително сме нарязани.

Следните съставки са подправки на вкус: прясно, прясно нарязан черен пипер и маса сол. Сега гответе нашата полезна супа, докато стане дебела. След това дойде време, когато трябва да излеете крема. В същото време разбъркваме супата, като постепенно я заврим. Той вече е толкова вкусен, ближе пръстите си!

Но, за да му дадете специален шик, поставете вареното домашно яйце и препечените парченца ароматен бекон в чинията, преди да сервирате.

От такава супа най-взискателният гурме не ще откаже, защото се готви с любов. И колко полезно в него! Ако това е често, отличното здраве на цялото семейство е гарантирано.

Супа, спанакът, в която играе основна роля, се приготвя с помощта на такива продукти:

спанак - 500 г;
вода-2 1;
масло - 60 г;
лук - 1 бр;
брашно - 2 супени лъжици;
крем (10%) - 200 ml;
сол на вкус;
черен пипер;
яйце - 3 броя;
бекон 150 гр.

Супата от замразен спанак не е по-малко вкусна. В действителност, пресни това се случва само през сезона - през лятото, но няма значение, защото зеленчукът е напълно замразен.

за готвене замразен спанак бледо в вряща вода за 25 секунди. След като се охлади, победете масата в миксер, уверете се, че е хомогенен.

След това загрейте тигана и го изсипете слънчогледово масло, запържете в него лук, който е нарязан на малки кубчета.

По това време нашият панел вече е в огън, в който се размножава куб с ароматен пилешки бульон. След това изпращаме средно големи картофени кубчета, гответе до готовност.

Сега в супата изсипваме пюрето от спанак, добавяме, лимонена киселина и да доведе до възпаление. Нашата магическа супа е готова!

Продукти, които използвахме: