Как да си направим сос с месо

Как да направите сос, защото този сос дава пикантност, нежност и аромат на всяко ястие. Трябва да се отбележи, че има достатъчно голям брой рецепти, които могат да се хранят с месо, риба, тестени изделия, различни зърнени храни, зеленчуци и гъби. Същността на готвене със соса е, че той се готви да течността, която остава след варене или пържене по-горе продукти, както и да добавите аромат на зеленчуци, подправки, различни подправки, както и за плътност - брашно.

Как да го направя излее гъби?Трябва да се отбележи, че има голямо разнообразие от низини, сред които може да се разграничат гъби, домати, пикантни и месо. Така например, за готвене гъби сос фино нарязани на главата на синия или бял лук и се запържва в масло, докато красив и устата-поливане цвят. След това в тигана се добавят към лука трябва да бъдат чисти и ситно нарязани гъби, трябва да се пържи, докато готвят, а след това изсипете млякото, сметаната и се задушава за около двадесет минути под капака.

Как да си направим сос с брашно? За да направите това, внимателно се разбърква половин литър сметана с две супени лъжици брашно, за да избегнете образуването на бучки. След това сместа се изсипва в тенджерата с високи ръбове, сложи на огъня и оставете да къкри на слаб огън, след това добавете около 200 грама настъргано сирене руски и две скилидки чесън, който искате да посегнат или чрез чесновница, или решетка. Този сос трябва да продължи, докато сиренето се стопи и в същото време трябва да се разбърква постоянно.

Как да си направим сос с месо? За тази рецепта ще трябва да намалят морков филийки или ивици, нарязани на кубчета средна глава лук. След това половин килограм свинско или говеждо месо трябва да се нарязват на малки парченца. Загрейте тигана в растително масло и добавете месото там, запържете го в бяло, след това добавете лука и след това морковите. След като зеленчуците са пържени с месо, те трябва да бъдат осолени, подправени, подправени с любимите ви подправки, изляти доматен сос и къкри в тиган под капака на слаб огън, докато готвене. Искам да отбележа, че вместо нарязаното месо можете да използвате кайма, само за това морковите са най-добре настъргани. това месен сос може да се сервира заедно с тестени изделия, картофено пюре и различни зърнени храни.

Как да готвя сос с морски дарове? За да бъде това ястие в тиган се запържва няколко малки глави лук, след това добавете към една опаковка от раци пръчки или който и да е коктейл от морски дарове, както и 350 грама доматен сос подправена с чесън, черен пипер, сол и подправки необходимо. Задушете това сос, докато го приготвите за 10-15 минути и смело се сервирайте на маса с бяло вино. Тази рецепта е добра, защото е приготвена за няколко минути и в същото време се оказва много вкусна.

Как да направите сосове? Най-често се смята за бял сос, за изготвянето му, следва запържва в супена лъжица брашно в маслото, докато тя ще придобие жълтеникаво-кафяв цвят. След това получената маса трябва постепенно да се налива в месото, докато сосът не достигне необходимата плътност. Не забравяйте да се разбърквате през цялото време, така че да не се образуват бучки и накрая да добавите подправки за желания вкус. Между другото, за да разрешите вкуса, можете да използвате съставки като вино, мляко, сметана или доматена паста. Един от любимите ми сосове е Matricano. За подготовката му трябва да се намали до 300 грама бял лук, 300 грама бекон и след това всичко се запържва в зехтин и след това добавете 500 грама консервирана домати, дафинов лист и сол и черен пипер на вкус. Варете той трябва да бъде на слаб огън за около 60 минути, като се разбърква непрекъснато, и едва в края, преди да изключите, трябва да изтръгне няколко скилидки чесън.

Бон апетит!