Любими домашно приготвени ястия: салата "Мимоза" със саури

Мимосовата салата се състезава в популярност на празничната трапеза в съветско време с такива любими ястия като оливър, студено месо, херинга под кожено палто или винегрет. Традицията, която се поставя на масата в наши дни, не се е променила. Тази салата е добра не само защото с лекотата на съставките и скоростта на готвене, тя наистина е много вкусна и питателна, но и защото е красива на външен вид. Ярко жълтата "капачка" на чинията изглежда грандиозно на фона на други ястия. Тя прави елегантен празничен "букет".

вид

Има много опции. Една от най-разпространените е салатата "Мимоза" със саура. Това е малка океанска търговска риба, която е високо ценена в хранително-вкусовата промишленост поради отличните вкусови качества. Особеността на това ястие е, че той включва риба. Можете да направите "Мимоза" с някого, освен, разбира се, херинга. За това ще се направи дори пържена, варена или пушена риба. Но салата "Мимоза" със саура, която по-скоро се харесва на гурметарите, отколкото на другите.

Първа салата

Вземаме бурканче, полагаме дълбокото съдържание в една ваза с дълбока маруля, само за да не се получи твърде много масло. Омесваме рибата с вилица. От горе се прави често решетка от майонеза от любимия ви вид. Преди тази риба да се поръсва с пипер за по-добър вкус. След това вземаме протеини от 4 яйца и веднага ги разтрийте с ренде в същата салата. Отново нагоре с майонеза, можете леко да сол. След това идва редът на моркова. Две или три парчета средно големи, варени и с четка, също три, след което намазяха с майонеза. След това ситно нарязан лук. Не е лошо, ако има млад, със зелени пера. С него салата "Мимоза" със саура е по-вкусна и ще се окаже по-красива. Така че, лука се разпада, доста малко сол (просто не го прекалявайте!), Smilered със същата майонеза. Това е редът на картофа. Достатъчно са три средни картофи. Те са приготвени в униформа, почистени и залепени върху ренде. Тук можете да направите това: един картоф, предишният слой се поръсва, добавя се малко пипер, след това една чаена лъжичка се поръсва с масло от рибата. После пак, картофите, а след това отново маслото. Така, салата "Мимоза" със саура ще се окаже по-сочна и с по-интензивен вкус.

Последното докосване е върхът на чинията. Разтриваме 4 жълтъка върху рендето и внимателно ги поръсваме със салата отгоре. На средата можете да поставите цвете от майонеза или изваяно от пресни краставици, домат, маслини. Или залепете чифт лук, бонбон от магданоз и т.н. Позволете да се влива с половин час и можете да се насладите, "Мимоза" със саура е готова!

Втора салата

Но този сорт се счита за класически. За готвене се нуждаете от пет яйца, 100 грама от всяко сирене, естествено, твърдо. Разбира се, всяка домакиня използва този сорт, чийто вкус добре познава. Вие също ще имате нужда от масло, също грам 100. Той трябва да е твърд, преди да се използва във фризера. Естествено, една кутия консервирана риба в масло. Една лук или куп зелен лук, опаковка майонеза.

Как да направите тази салата "Мимоза"? Рецептата с снимката е представена в статията. Всички компоненти, както и в предишната версия, се търкат на ренде с големи раздели и се изсипват в салатна купа на слоеве, намазани с майонеза в този ред: яйчен белтък, сирене, половин консервирана пюре (или друга риба), ситно нарязан лук, масло, втората част на консервирана храна, жълтъци. И също украсяват отгоре. В слоевете на съставките можете да добавите малко сол или подправка, пипер.