Прекрасна рецепта за пиле с чесън

Приятно ми е време за моите читатели! Въоръжени с писалки и листа, защото сега ще ти кажа нещо ново рецептата за патица от пиле с чесън. Това се прави просто достатъчно, но само след като сте прочели статията до края, ще научите как може да готвите доста бързо и много вкусно хлад от пиле. Стъпка по стъпка рецептата за това прекрасно ястие ще бъде описана по-долу.

И сега нека подготвим всички необходими съставки. Така че, ние приемаме пилешки крака и малка пилешка гърда. Изплакнете ги добре и накиснете 2-3 часа в хладка вода. След това премахнете грубите кожички от лапите и ги подрежете с нокти. Ние ги слагаме на малък огън и ги задушаваме.

Веднъж, когато водата кипи, тя се източва и пилето отново се напълва със студена вода. За втори път се довежда до врязване, внимателно отстранете пяната и добавете рецептата за черен грах, някъде между 20-25 грама. Затворете (слабо) тавата с капак и гответе на най-малкия огън за около 4-5 часа. Някъде до средата на готвене на солта вкусваме краката си и чакаме да бъдат напълно приготвени. След това гледаме рецепта за студ. От останалото пиле (а именно гърдата остава с нас), премахваме камъните, отстраняваме кожата от нея, напълваме я с вода и я оставяме да изсъхне в малък тиган в отделен тиган. Повторете същото като с лапите, само че не приготвяме четири, а няколко часа, не повече.

Когато всички пилешки съставки са готови, комбинирайте съдържанието на съдовете си и отново донесете всичко. Охлаждаме желето и задължително премахваме мазнините отгоре - ще бъде и по-вкусно и по-полезно. Ние проверяваме желето на крепостта и ако е напълно zhidenky (което се случва много рядко), добавете желатин. Предварителният желатин се отглежда в студена вода и ние му даваме известно време да стоим и да надуем. След това добавете ситно нарязания чесън и дафинов лист, гответе за около 15 минути и извадете от чинията. Дайте време, за да се установят, изберете месо, изчистване на краката, опъване на самия бульон, това да доведе до възпаление отново, да ги попълните месо в метални кутии и сложете в хладилника, докато напълно се излее желе.

Така че, ето пълната рецепта пилешко пиле с чесън. Нуждаем се от:

• пилешки гърди - 1 бр. (400-500 g);
• пилешки крака - 1 кг;
• чесън - 6 денички;
• черен пипер черен пипер - 30-40 броя;
• дафинови листа - 4 листа;
• сол на вкус.

Замразеното желе може да се сервира в красиви форми с горчица или хрян. И в нашия рецептата за патица от пилето може да се добавят варени яйца. Внимателно ги нарязани наполовина и ги поставете на дъното на студа, така че жълтъкът да е отгоре.

Можете да обърнете формулярите с главата надолу за красота, след което не е необходимо да добавяте яйца. За да направите това, всяка чаша трябва да държи 15-20 секунди в гореща вода и да преобърне съдържанието върху плочата. Украсявайки с пресни билки от магданоз и копър, можете да сервирате своя "шедьовър" на масата.

Тук, може би, и цялата готвене. Оказало се вкусно пилешко чили. Рецепта, снимките и всякакви полезни съвети винаги могат да бъдат запазени. Опитайте сами - гответе и се наслаждавайте на тази сладка! И приятен апетит за вас!