Палачинки: здравословни ястия за деца и възрастни

Зеленчуци като не само вегетарианци. Тези апетитни дарби на природата всеки един от нас, по един или друг начин, се консумират всеки ден. Някои под формата на салати, други - като зареждане с гориво за супи, а третата избира зеленчуци за второто като странично ястие. Има много опции. И всички те са достойни за внимание. Зелето заема специално място в храната. Този зеленчук е богат не само с целулоза, но и с много полезни витамини. Той е на разположение по всяко време на годината. Зеле винаги може да се намери на рафтовете на магазините. Може би затова повечето хора го използват толкова често.

При готвене (освен супи и салати), има много рецепти за втората ястия от зеле. Това не е само пълнене за пайове и палачинки. Много от нас знаят брашното палачинки. Това ястие е много привързано към децата. Но още по-вкусни са палачинките. На пръв поглед изглежда несъвместимо: буйни палачинки, и до зеленчука от градината. Всъщност, палачинките са много по-нежни и по-меки от тези, приготвени от брашното. Лесно е да ги готвите и това ще отнеме много малко време. От продуктите на кухненската маса трябва да бъдат: frac12 - част от средната глава, 2 яйца, малко сол, растително масло и 2 супени лъжици брашно.

готвач палачинки с канела започва обикновено с подготовката на основния продукт. Зелето трябва да се нарязва на 2-3 части и да се вари във вряща вода със сол за около 10 минути. След това зелето трябва да се извади от водата и да се остави да се изцеди правилно. За да сте сигурни, можете леко да изстискате ръцете си. След това гответе зеленчука през месомелачка, добавете останалите съставки според рецептата, разбъркайте пълнежа. Приготвено полуготово с лъжица, за да се разпространи върху тиган с врящо масло. За да изпържете палачинките, зелето трябва да е същото като брашното. Яжте ги по-добре в гореща форма, леко напояване заквасена сметана.

Както знаете, палачинките се приготвят за "Шевролет". Но това не означава, че задължително трябва да са само от брашно. Има отлични рецепти за готвене палачинки от зеле. Външно те са много сходни, но вкусът веднага може да види разликата. Първо, пригответе необходимите продукти: 0,5 килограма зеле, 2 лука, 3 яйца, една чаена лъжичка сода за хляб, 5 супени лъжици брашно и, както обикновено, растително масло.

Технология за готвене стъпка по стъпка

1. Прясното зеле трябва да бъде нарязано, поръсено със сол и разтрито с ръце, докато се освободи сок.
2. Смажете лука в тиган в масло.
3. Всички компоненти се комбинират и се смесват добре. Содата трябва първо да бъде гасена с лъжица кисело мляко.
4. От получения тест вече е възможно да се пече палачинките по обичайния начин. Те са много буйни и красиви. Можете да ядете такива вкусни със заквасена сметана или масло. Както ви харесва. Освен това, дори след охлаждане, те не губят чара си.

Опитни готвачи могат да кажат много новодошли. В края на краищата, зеленчуците могат да се готвят абсолютно от всеки продукт: зеле, картофи, тиквички и патладжани. Много вкусни резултати кифли, направени от лук. Техният мек, леко сладък вкус ще зарадва всички. Много необичайно на външен вид произвеждат продукти от броколи и спанак, цвекло и моркови. Особено интересен вид палачинки от смес от зеленчуци. Те ще се нуждаят от следните продукти: 3 картофа, 2 домата, 2 яйца, една крушка, 2 малки тиквички, един куп зелен лук, 5 скилидки чесън, сол, брашно, черен пипер и зелен копър.

подготовка

1. Обелените картофи и тиквички трябва да се смилат на ренде или в комбайн.
2. Изрежете останалите продукти на малки парчета.
3. Комбинирайте всичко в една купа, добавете останалите съставки, омесете тестото.
4. Печете палачинки във врящо масло, внимателно изпийте от двете страни.

Процесът е съвсем прост, затова не е трудно да се приготви такова чудо за закуска.