Bream във фурната: рецепта с снимка

Колко вкусно е да се пече брян във фурната? Този въпрос засяга всички съпруги, чиито съпрузи са последователно избрани за риболов. Нека да разгледаме рецепти за тази вкусна риба. Предлаганите от нас методи за готвене са подходящи не само за обикновена вечеря със семейството, но и за най-уважаваните гости!

Брам с розмарин

Не е задължително да режете рибата на парчета, можете да я печете и така, че по-красиво украсяват масата. За това как да подготвим брашното във фурната в неговата цялост, ще го кажем в тази рецепта. От съставките, от които ще се нуждаем:

• Bream, с тегло от 400 грама до килограм;
• шест супени лъжици зехтин;
• четири клонки свеж розмарин;
• две скилидки чесън;
• шалот;
• един лимон;
• пипер и сол.

Печене

Bream във фурната се приготвя сравнително бързо, ако е малко promarinovat. За да се подготви марината, смесете зехтина, лука, нарязан две клончета от розмарин, увисване на чесън, сол, черен пипер, сок от половин лимон.

Bream трябва да се измие, изкормени, отново се измиват, премахвайки черния филм от корема. Можете да оставите главата си или да я изтриете. Но перките и везните са елементите, които трябва да бъдат премахнати. По дъното на рибата правим разрез - затова не само е по-добре да се маринират месото, но ще бъде по-лесно да почистите костите от костите.

Разтрийте маринатата върху рибата - вътре, на върха, на вдлъбнатината на гърба, в по две roundels на лимон, оставете като такъв в продължение на половин час.

На листа за печене трябва да разпечатате пергамента, да го мажете със зехтин. Разстиламе рибата, изливаме остатъците от марината. Два клона от розмарин се потапят в зехтин и се слагат нарязани на гърба.

Печете пай във фурната се нуждаете от двадесет минути при температура от 220 градуса. Поставете рибата в вече загрятата фурна.

Сервирайте това вкусно ястие, поръсете с лимон, със зеленчукова салата, варен ориз, картофено пюре и други странични ястия.

Bream изпечен във фолио

За да подготвите това ястие, ще имате нужда от минимум съставки и отново ще изпечем рибата. Сервирайте това ястие със зеленчуци - задушени или свежи, с варени картофи или картофено пюре, ориз и други любими странични ястия. Вкусът на рибата се получава от настоящето, без излишни "отвъдморски" акценти. Какво да вземем? Това ще отнеме:

• брам - до един килограм и половина;
• голям морков;
• лук;
• сол и подправки за рибни ястия.

Как да се пекат брам в фолио?

Рецептата за брашното, в готвената фурна, е много проста. Най-напред рибата трябва да бъде изкормена, главата, перките и люспите са отстранени, измити добре и изсушени с хартиена кърпа.

Моркови три на малък ренде, предварително изчистени от кожата. Лукът трябва да бъде нарязан на много тънки половинки.

Разтриваме каркаса на брашното с подправки и сол. Отрежете парче фолио, достатъчно, за да удвоите три пъти.

На ръба на фолиото поставете половината от настърганите моркови, покрийте лука. Поставяме рибата на тази зеленчукова възглавница, покриваме с остатъците от лук, а след това - моркови. Добре увийте създанието, за да не останат дупки, през които може да избяга сокът. Тя ще се придържа към тавата за печене и няма да мирише добре.

Фурна ще се затопли до 200 градуса, ние поставяме там брам в продължение на двадесет минути. След това трябва да го обърнете внимателно и да го оставя да печете за същото време.

Завъртете ястието внимателно, за да не изгорите пара и горещ сок.

Пълнени риби

Bream - доста космат, а не всеки обича да копае на парчета, като избира остри кости. Ние ще се погрижим за ядене и ще приготвим такава бреза във фурната, която никой няма да откаже!

съставки:

• голяма боб;
• половин чаша кръгъл ориз;
• лук;
• лимон;
• сол и черен пипер.

От този скромен списък на продуктите ще подготвим истинско кралско ястие, което не се срамува и на празничната трапеза, за да се подчини.

Как да напълним боб?

Най-трудното нещо при готвенето е почистването на сурова риба от костите. Особено от такива риби като боб. Не трябва да се страхуваме, няма да имаме нужда от много точност, не трябва да държим филетата непокътнати.

Рибата трябва да бъде почистена от люспи, вътрешности, главата не е отрязана, а бобът на чинията ще изглежда много красив. Но ако тази част от тялото ви е неудобно, можете да я отрежете без колебание.

От хрилете до върха на опашката по корема трябва да направим разрез, да отворим рибата и да я разстиламе на дъската за рязане. Използвайки остър нож или използвайки ножици, премахваме перките и всички странични осикли. С остър нож отделяме месото от костите от кожата. Внимателно, не увреждайте кожата!

Започваме да отделяме месо от тънки кости и от хребет. Протегнете го с ръцете си и се гърчи за най-тънките и плитки "вилици". Когато всичко е готово, преминете филето с лука през месомелачката.

Оризът се вари, изплаква се и се оставя водата да се отцеди. Смесете го с мляна риба, сол и черен пипер.

На кожата, разтегнете сиренето в един и същи слой, оставете малки ръбове, така че те да могат да се подреждат една върху друга.

Разтрийте кожата върху солта, поставете рибата върху корема на фолиото и го увийте добре. Изпращаме храста в пещта за половин час, температурата е 200 градуса.

При готвене рибата може да се сервира в обща форма, покрита с лимонови вълни. И можеш да направиш друго. Ние правим разфасовки по гърба (според размера на парчетата), вмъкваме във всеки кръгъл лимон.

Идеално подходящ за печене в гнездото на фурната, не само като гореща чиния. Тази риба е постно, толкова повече смесваме месо с ориз, а това ще бъде добра студена закуска!

Bream под "палтото"

Нека да видим как да се готви брян във фурната просто, но много вкусно. Месото ще се окаже сочно, нежно и учудващо ароматно! Украсете това ястие и домашна вечеря и красива трапеза.

За подготовка ще се изисква:

• всякакъв размер брам;
• два големи домата;
• лук;
• един лимон;
• две супени лъжици майонеза;
• сол и подправки.

Печем брам под "палтото"

Ние почистваме рибата добре от люспите, отстраняваме вътрешностите и главата. Хрилете и перките също трябва да бъдат отстранени, те са безполезни в чинията. Смажете със сол и подправки, поставете върху лист за печене, покрит с хартия. Осъществяване на разфасовките на порциите парчета, така че се режат на костите, но не предпазват долната част на кожата (в който рибата е в тигана. Във всяка от раните по тънък паста от лимонов къдрица.

Лук, нарязан на половин пръстени, домати - по същия начин. Разстилайте между парчетата лимон на първа глава лук, върха с домати. Малка сол, смажете добре майонезата.

Фурната трябва да се загрее до 200 градуса, да се сложи тава за печене с риба в продължение на четиридесет минути. Майонезната кора трябва да се превърне в розова.

Сервирана риба с всякаква страна ястие, можете и като отделно ястие. Bream във фурната, чиято снимка може да се види в изделието, се оказва вкусна не само когато е изпечена изцяло. Нека се опитаме да готвим тази риба с парчета.

Bream печени на парчета

Имаме ниско съдържание на мазнини риба, така че нека да добавим калории отвън! Ще бъде много вкусно, сърдечно и ароматно. Готвенето е лесно, отнема малко време и гостите имат удоволствието да бъдат доволни от такова прекрасно ястие!

За готвене на риба трябва да вземете:

• голяма боб;
• лук;
• домат;
• половин лимон;
• половин чаша мазна заквасена сметана;
• половин чаша сметана;
• сол и подправки;
• чифт скилидки чесън.

Получаване:

• Първо, умъртвяваме трупа, нарязваме ребрата, премахваме везните. Добре измити, нарязани на парчета, чиято ширина не трябва да надвишава два сантиметра.
• Сложете парчетата риба в дълбока купа, изцедете сока от лимона. Чесънът е принуден чрез специално устройство, може да бъде ситно нарязан и натрошен, изпратен до рибата.
• Лукът се обелва и се нарязва на пръстени, добавя се към риба, сол и подправки. Оставете да мариноват за половин час.
• Намажете тавата за печене с растително масло или го покрийте с хартия. Разполагаме с парчета риба. За всеки, който слагаме: на пръстен от лук от марината, на пръстен от домат, ние гресме със заквасена сметана. Между парчетата смели сметаната.
• Изпращаме печеното във фурната, нагрято на 180 градуса. Времето за готвене ще бъде средно по 30 минути. Необходимо е от време на време да отваряте фурната, водата парчетата риба с разпределения сок, смесени със сметана.

Сервирайте най-добре тази риба с картофено пюре, само варени картофи, варен ориз. Излейте страничната чиния със соса, който е останал върху листа за печене.

Споделихме начини да подготвим брашното във фурната. Рецепти с снимки ще ви помогнат да създадете наистина вкусна вечеря, която ще зарадва домакинството и ще удиви гостите с вкус.