Как бързо да готвя khachapuri в тиган

Khachapuri е национално грузинско ястие, което се приготвя много бързо и лесно. Струва си да се отбележи, че днес има толкова много различни възможности за вземане на такъв вкусен и сърдечен десерт. В края на краищата, въображението на готвачите е неограничено и по време на пълненето на ястие те често използват разнообразни продукти. Най-популярни и популярни обаче рецептата за хахапури е този, който съдържа само традиционни съставки.

Khachapuri в тиган: продукти за тесто

• неподсладено кисело мляко без бои - 190 грама;
• гранулирана захар - една пълна десертна лъжица;
• пшенично брашно - две лицеви стъкла;
• слънчогледово олио - 120 милилитра (за пържене на плоски торти);
• пилешкото яйце е едно голямо нещо;
• сода за хляб - frac12 - част от малка лъжица;
• растително масло - пет големи лъжици (за добавяне към тестото);
• сол - frac12 - част от малка лъжица.

Khachapuri в тигана: процес на месене

За да се разбърка добре основата за khachapuri, най-добре е да използвате голяма купа. Ястието трябва да се поставят 190 грама неподсладени и без оцветители, добави малко сода за хляб, сол, едно яйце, захар и пет големи супени лъжици олио. Всички необходими за камшик с помощта на вилица съставки, след това добавете брашното и месят тестото, докато кипи състояние.

Трябва да се отбележи, че пърженето на khachapuri в тиган трябва да е само след като пълнежът е напълно готов. В края на краищата, преди да разперете тортата на горещи ястия, те трябва да се смесват със смесени млечни продукти.

Как да готвя кахапапури у дома: необходимите съставки за пълнене

• прясно грубо извара - 100 грама;
• сирене Фета - 150 грама;
• сол, черен пипер - няколко щипки;
• сирене клас "Suluguni" - 200 грама.

За да направите този грузински ястие оферта и вкусни, е изключително важно да се използват точно видовете сирена, които са представени в рецептата.

Хачапури в тигана: процесът на приготвяне на пълнежа

две вид сирене трябва да бъде много ситно нарязан и след това смесен заедно с грубо-зърно извара, сол и черен пипер. След това млечните продукти трябва да се опъват на ръка и да се валят от тях топки с диаметър до шест сантиметра.

Instant khachapuri в тиган: формоване и печене

Както знаете, истинският хахапури се приготвя във фурната. Въпреки това, при отсъствието на такъв домакински уред, той може да се пържи в тиган. За да направите това, е по-добре да вземете по-големи ястия. Тортите са навити до тридесет сантиметра в диаметър.

За образуването на плоски торти, приготвеното тесто трябва да бъде нарязано на няколко парчета, от които в бъдеще е необходимо да се направят тънки и кръгли слоеве. След това една пелета трябва да се сложи една топка от извара и сирене, затворете го с втори лист тесто и се преобърне до тънка палачинка. След това полуготовият продукт трябва да се постави върху отопляем съд и да се изпере от двете страни.

Правилно подаване към таблицата

Khachapuri се сервира със сирене и извара на масата заедно със сладък сос и силен чай.