Как да готвя шиш кебап в мултивариантни: рецепти

Всяка домакиня знае какво е шиш кебап. Изглежда, няма нищо по-вкусно от нежно и сочно месо с червена кора върху шишчета или шишчета. Но не всеки знае как да готви шиш кебап в мултивариант. Мнозина смятат, че това ястие трябва да се извършва изключително на кол или барбекю. Независимо от това, ако има такова интелигентно модерно оборудване, дори началната домакиня може да се справи с такава задача. Например, разгледайте някои от най-интересните рецепти.

Шиш кебап от пиле

Както свидетелства практиката, един добър кебап в мулти-марка се получава от птиче месо. Това може да изисква следните основни компоненти:

• 0,5 кг пилешко месо (обезкостено);
• 2 лука;
• малко сол;
• 45 грама оцет;
• всякакви подправки;
• земята пипер.

За да се приготви от тези продукти един шистов кебап в мултиваркет, по принцип, не е трудно. За това имате нужда от:

1. Изрежете месото на парчета. Те не трябва да са твърде големи, в противен случай шиш кебап ще се окаже влажен.
2. Смажете лука в големи пръстени.
3. Поставете месото в дълбок съд и излейте оцет. Заливите трябва да бъдат добре мариновани.
4. Над тях трябва да сол, а след това поръсете с черен пипер и подправки. Маринатата ще се окаже по-ароматна, а от нея и месото ще има по-добър вкус.
5. Последното е да сложите нарязания лук.
6. Процесът на окисляване трябва да продължи най-малко 2 часа. Но в този случай колкото повече, толкова по-добре.
7. Сложете пиле в мулти-марка. По-горе, не забравяйте да поставите лък.
8. Задайте режима "Печене" на панела. Кук около 50-55 минути.

Ако всичко се прави правилно, тогава пилешкото шиш ще се окаже просто невероятно.

Шивачи от риба

За тези, които предпочитат да ядат морски дарове вместо месо, можете да посъветвате приготвянето на риба шиш кебап в multivark. Технологията за готвене на ястието остава почти същата. Той включва два основни етапа: мариниране и печене. Но наборът от продукти ще бъде малко по-различен:

• 500 грама риба (по-добре е да се вземе сьомга);
• 3 супени лъжици соев сос;
• 1 лимон (малък);
• подправки (за риба).

Етапи на готвене риба шиш кебап:

1. Първо трябва да направите марината. За това, сосът трябва да се изсипе в чинията, добавете прясно изцеден лимонов сок и подправка към него.
2. Нарежете рибата на резени.
3. Сложете го с марината, така че течността да затваря напълно продукта и да излезе около 1 час.
4. Смажете млякото от вътрешността.
5. Сгънете в него риба.
6. Кук в режим "Печене". И времето ще инсталирате устройството сами.

Нежна риба с приятен аромат ще бъде добра опция за горещо ястие за обяд или вечеря.

Свински шиш кебап

Най-добре е да готвите шиш кебап в свински мулти-маркер в края на краищата. И без това, нежното месо след топлинна обработка става още по-меко и вкусно. За работа ще ви трябва:

• 800 грама свинско месо (филе);
• 2 скилидки чесън;
• 80-85 грама зехтин;
• сол;
• 4 пресни домати;
• 2 супени лъжици мед и соев сос;
• 3 лука;
• черен пипер (червен и черен).

След като всички продукти са сглобени, можете да започнете да правите шиш кебапчета:

1. Първо, месото трябва да се нарязва на кубчета с размери 4 х 5 сантиметра.
2. Сгънете го в купа, добавете сол и пипер изобилно.
3. В отделна купа смесете маслото със соса и меда, след което добавете лука нарязан лук и настърган чесън.
4. Прехвърлете месото в марината и го разбъркайте добре.
5. Поставете храната в хладилника за 3 часа.
6. Нарежете домати в кръгове.
7. Изпратете ги в купата на multivark, добавете 50-60 грама масло и гответе в режим "Пържене". Доматите да се обработват от две партии, а след това да ги преместят на чиния.
8. Изсипете останалото масло в купата.
9. Сложете месото в него и гответе за 40-45 минути под капака в същия режим. По време на преработката свинското месо трябва да се обърне 2-3 пъти, за да стане добре кафяво и да не се изгори.

Сега остава само да сложите готовото месо на чиния с пържени домати и лук. Ако желаете, те могат да бъдат засадени на шишчета и тогава никой няма да предположи, че този шиш кебап не е бил приготвен на клада.

Пушено месо шиш кебап в бира марината

Вкусът на шиш кебап винаги зависи от това, какви храни са включени в марината за преработка на месо. Тук всеки може да покаже своето въображение или да използва вече известни рецепти. Шиш кебаб в многообразен е добре приготвен от следните съставки:

• 0,5 кг свинско месо;
• 15 грама ябълков оцет;
• сол;
• 3 лука;
• 1 супена лъжица течен дим;
• 1 чаша бира;
• 1 чаена лъжичка смес от сушени билки.

Метод на готвене:

1. Месото е произволно нарязано на средни парчета. По-добре е да вземем част от шията на трупа. След лечението обикновено се оказва, че са по-сочни и по-меки.
2. Изсипете свинското месо в дълбока купа, изсипете бирата и оставете да мариновати за няколко часа. Не е необходимо да добавяте лук на този етап. След такава обработка по време на пърженето тя ще загуби своята форма и напълно ще омекне.
3. След това изтеглете бирата. Няма да е нужно повече.
4. Месото се изсипва с течен дим и се разбърква.
5. Добавете го в купата на мултиварианта и гответе за 40 минути в обичайния режим "Печене".
6. Лукът се приготвя отделно. Първо трябва да бъде смазан с половин пръстени, а след това смесен със сушени билки и оцет. Ако желаете, можете да добавите нарязани зеленчуци.

На табела това ястие изглежда много апетитно. И миризмата около е такава, че е печена на дървени въглища.

Свинско месо в Редмънд мултиварка

Има още по-интересен вариант. Така че шиш кебап в multivark "Редмънд" е подготвен в комбиниран начин. За да работите, имате нужда от минимален набор от съставки:

• 1,5 килограма свинско месо;
• сол;
• 2 лука лук;
• 200 грама всяка майонеза;
• подправки;
• черен пипер.

За да се приготвите от тези продукти, трябва:

1. Измити меса, предварително нарязани вени и дебел филм.
2. Нарежете го в удобни сервизни части.
3. Счупете лука и го разбъркайте с останалите съставки.
4. В приготвеното масово мариновано месо. Времето за обработка е избрано независимо.
5. Продукти, поставени в купа multivarki.
6. Задайте режима "Печене" и гответе под капака за 60 минути. Периодично месото трябва да се обърне.
7. След като изтече времето, задайте режима "Пържене" и продължете обработката още 10-15 минути. В същото време капакът не може да бъде затворен.

Месото, приготвено по тази рецепта със сигурност ще бъде сочно и много вкусно.

Говеждо шиш кебап

Много зависи от вида на избраното месо. За да се уверите в това, си струва да обмислите как да направите шиш кебап в мулти-маркер, например от говеждо месо. Можете да вземете най-простата рецепта. Това ще изисква:

• 1 килограм говеждо месо;
• 4 лука;
• 50 милилитра растително масло;
• сол;
• 120 грама винен оцет;
• малко черен пипер и всякакви подправки (за шиш кебап).

Този шиш кебап се приготвя просто и без много труд:

1. Първо, както обикновено, трябва да приготвите месото. На първо място, тя трябва да бъде почистена от съществуващи вени и плътни филми. След печенето те могат да станат още по-твърди, а шистовият кебап няма да може да се счупи.
2. В отделна купа смесете всички останали съставки според рецептата. Лукът не трябва да се отрязва, а да се разцепи.
3. Приготвена смес, за да се изсипе месото и да се остави за 6-8 часа (за предпочитане през нощта).
4. Обработено говеждо месо за готвене в мултиваркет в режим "Печене" за 50 минути.

Готовото месо може да се засади на шишчета и да се сервира на чинии с пресни зеленчуци.