Рецепта за брш в мултимарка "Редмънд"

Рецептата на борш в ремондовата multivarka не е трудна, но благодарение на множеството съставки създаденото ястие става перфектно не само от вкус, но и от добро. Много учени и лекари отдавна са доказали, че боршът е кладенец на полезни микроелементи.

Основни принципи на готвене

За да приложите рецептата за борш в мултинаркет "Редмонд", така че да не се различава от много класическото ястие, приготвено в тенджера, трябва да се имат предвид следните фактори:

• На първо място, колкото повече съставки на борш, толкова повече аромат е по-наситено, но не забравяйте, че някои продукти могат да се конкурират, така че е важно да си спомните най-добрите комбинации и да ги използвате винаги.
• На второ място, е необходимо да се ограничи количеството мазнини, добавени към борса с цвекло. Печенето трябва да се приготвя върху умерено количество растително масло, ако плановете включват добавяне на заквасена сметана или мазнина.
• На трето място, в борш не е необходимо да добавяте нито оцет, нито лимонов сок. Киселината в ястието идва от домат. И това е достатъчно.
• Четвърто, можете да добавите една супена лъжица захар, ако сладостта на домати или цвекло се окаже неадекватна.
• Пето, е удобно да се използва предварително сварен и замразен бульон. Това значително спестява време, а също така ви позволява да премахнете излишната мазнина от замразеното отвара.
• Според класическата рецепта при готвене бульон, се изисква да се премахне мазнините, тъй като, когато се комбинира с вряща вода, "saponified", и ястието губи този специален вкус и апетитен външен вид.
• Въпреки че рецептата е една, но всеки готвач избира степента на готовност на самите зеленчуци. Това е, някои като варени картофи, а някои не са наситени червени цвекло от продълговата форма с разпадащи се картофи.

Интересен факт: как да не промените рецептата на борш, като добавите всички нови зеленчуци, но вкусът остава същият. Този парадокс е бил в продължение на повече от век.

Метод на борска готварство в мултитрака "Редмънд"

1. В многоварийската купа лежеше изпечено и нарязано месо, половин фино настърган лук, сол, черен пипер. Всичко това излива вода и поставя пожарогасителния режим. Премахнете всички, освен месото.
2. Полученият бульон, за да доведе до възпаление, поставете картофи в него, предварително фино нарязани. Цвекло, моркови обелват и смилат. Добавете и гответе поне 30 минути.
3. Подгответе превръзка за борс с цвекло от домати. В тигана изпържете домати, нарязани на ситно, на свински бекон. Добавете пастата от домати, подправки. Продължете печенето, докато цветът на домата потъмне и течността се изпари напълно. След това изключете огъня.
4. Зелето и камбала, нарязани, добавете към купата. Поставете същото горещо лют червен пипер. След като кипете, изсипете доматената паста. Разбъркайте.
5. Поставете останалия бекон в готовата чиния със сол и чесън. Разбърква се и се оставя да се вари в продължение на 10 минути.

При сервиране, украсете с клонка зеленчуци и лъжица заквасена сметана.

Рецепта за борш с боб "Redmond"

Тази рецепта, приготвена в многообразна форма, не е по-лоша от буркана от фурната. Оказва се, че същото вкусно и богато с невероятна миризма.

Продукти за рецептата:

• 300 г свинско ребро;
• 100 грама цвекло;
• 100 грама боб;
• 50 г лук;
• 50 г моркови;
• 400 грама зеле;
• няколко щипка сол;
• 3 скилидки чесън;
• 200 грама картофи;
• макаронени изделия от домати 200 г;
• 30 g масло;
• клонка магданоз.

Как да готвя бурш

1. Готовият за добиване в multivark "Redmond" трябва да започне с обработката на боб. Изсипете я в продължение на 25 минути с вряща вода, докато се подуе.
2. За времето, когато се приготвя боб, варете печено на борш.
3. Обелете морковите, цвеклото, лука. Изрежете фино с нож и решетка на цвекло на малка ренде.
4. Поставете режима на пържене върху multivark и изсипете маслото. Веднага след като се нагрее, изсипете нарязаните зеленчуци и ги изпържете докато златисто кафяво.
5. След около 5-7 минути добавете доматената паста, сместа сместа се разбърква още 5-7 минути.
6. Печено е готово. Тя сложи в друг контейнер и изпери чашата на мулти-марка. Потопете в него боб и свински ребра. Изберете режим на готвене за 1,5 часа.
7. Когато таймерът е оставен за 30 минути, започнете обработката на зеленчуците за борса в многовайла "Redmond".
8. Обелете картофите и ги нарязайте на средни плочи. Нарежете зелето и чесъна в сос за супа.
9. Извадени варени ребра, почистени от кости месо, нарязани на кубчета и върнати в бульон.
10. В бульон слагат сол, зеле, картофи и печено.
11. Кук за 15 минути.

След готвене борш трябва да варя. Сервирайте по-добре със заквасена сметана и билки.