Colds: рецепти и тайни за готвене

В горещината загуба на апетит, не искате да се изчерпите с тежка гореща храна. Въпреки това, първите ястия все още трябва да ядат. Ето защо, много популярни през лятото студени супи или така наречените студени напитки, рецепти, които сега разглеждаме. Като цяло, по принцип охладената супа се счита за хлад, чиято основна съставка може да бъде кефир, както и заквасена сметана, кисело мляко и всякакви зеленчуци, варени яйца и зеленчуци. Подготвяйки студена супа, трябва да помните, че трябва да бъде около два часа, за да се варят в хладилника. И че нашата супа имаше остър вкус, нямаше да е излишно да добавим горчица към нея.

Цвеклото: какво е това и какво яде?

Известно е, че червеното цвекло или, както се нарича още, цвекло е един от сортовете на студените супи. Не е трудно да се досетите, че основната съставка на тази супа е цвекло. Също така включва такива компоненти като зеленчуци, зеленчуци. Много често тази супа иска да се разрежда с квас или кисело мляко. Подходящо и кисело мляко или кисело мляко. Тук разбира се, това е въпрос на всеки вкус.

Нека да разгледаме по-отблизо как подготвят студените, чиито рецепти сега ще проучим.

Днес е възможно да се подготвят невероятни студени валежи. Рецепти се състоят от голямо разнообразие от съставки. Но много хора предпочитат обичайната супа от цвекло. Хайде и ще се опитаме да готвим.

Рецептата за любимото цвекло на всички

За него ще ни трябва: няколко парчета цвекло, 1 морков, няколко картофа, както и лук, чесън, зеленчуци и заквасена сметана.

Пригответе се, както следва: цвекло готвят до готовност, голямо разтриване. Към нея прибавяме няколко скилидки чесън, преминали през пресата. Картофите, нарязани на ситно, трябва да се готвят в цвеклова сметана, докато се приготвят. Лукът, на свой ред, се запържва в масло. Сега добавете към цвекло цвекло, моркови и лук, цялата сол на вкус. Сместа трябва да се заври, след това готвене малко повече на слаб огън. Всичко, нашето цвекло е готово. Охладете и яжте здравето си. Сервирайте нашето ястие със заквасена сметана, можете да поръсите с различни зеленчуци на върха. Бон апетит в тези горещи дни.

Гъбена студена гъба

Подгответе вкусна гъста студена. Рецептата е както следва.

Вземете гъби, около 100 грама месо, няколко парчета яйца и краставици. Разбира се, не можете да правите без заквасена сметана и зеленчуци.

Процес на готвене

Гъбите трябва да се изсипят с вряла вода и да им се даде да стоят малко. След това ги охлаждаме, прибавяме около два литра вода и готвем до готовност. Тогава гъбите трябва да бъдат извадени и нарязани на парчета със среден размер.

Месото в друга купа също се приготвя, докато бъде готово, охладено и нарязано на кубчета. Време е за краставици, ние също ги смиламе. Всички фино нарязани съставки трябва да се смесват добре и да се оставят за 30 минути преди сол. Яйцата, както вече предположихте, също трябва да бъдат варени и нарязани. В съществуващата смес добавяме яйца, а също така гъбен бульон, което в началото се оказахме. Тук можете да добавите подправки, сол и зеленчуци. По този начин се подготвят настинките, чиито рецепти, както виждаме, са доста прости. И това се оказва много вкусно, най-важното, в самия край не забравяйте да се охлади студена супа.