Плодова пържена - проста и вкусна!

Може би, пикник може да бъде безопасно приписан на най-необичайни жителите на морската дълбочина. Тази риба е лишена от всякаква симетрия, присъща на повечето гръбначни животни. Тялото й е сплескано, очите й са изместени от едната страна. Обаче това е известно на всеки ученик и няма да се занимаваме подробно с морфологията.

но риба удря не само уникалната си структура, но и невероятния си вкус. Плодовете могат да бъдат изсушени и осолени, изпечени във фурната и задушени със зеленчуци, но вероятно най-вкусната писия - пържена. За това става въпрос.

Странно в Одеса

Не е тайна, че Одесската кухня е пълна с рибни ястия. Не е изненадващо за пристанищния град. Ние не пренебрегвахме икономическите обитатели на Одеса и блатата, дори го наричат ​​по свой собствен начин - глоуси, слабини. Вярно е, че това име се отнася до малка (размера на дланта) Черноморски плантации с въглища назад и бял корем. Как да го готвя?

Съставките

Четири глави на трупа с глави, манго за хляб, масло, сол.

подготовка

Рибата трябва да бъде напълно измита и остъргвана с нож. Везните не могат да бъдат премахнати от него, но те няма да се намесят. Коремът трябва да се почисти, но не е необходимо да отрежете главите. Можете да го пасат в брашно или бисквити, но най-хрупкавата кора е направена от грис. Палешките трупове трябва да бъдат потопени в предварително загрято масло, първо на корема и след това да се обърнат. За да сол е необходимо само готови риби, в противен случай ще изпусне сок и няма да пука. Плодовете, пържени в Одеса, сервират изцяло, един по един на порция. И garniru може да бъде зеленчукова яхния, картофено пюре, ориз каша.

Пържени плодове-слънчоглед

Средно големият пикян се нарича слънчоглед. Тази риба е почти кръгла, с малка опашка, черна кожа, но със снежно бяло месо и широки пухкави перки. Почти няма кости, така че можете да използвате креда.

Съставките

Две риби, яйце, малко мляко, пшенично брашно, масло и сол.

подготовка

Главите, перките и вътрешностите трябва да бъдат отстранени, а рибата нарязана на 3 части. Количествата ще бъдат с различен размер, няма какво да се направи, защото формата на платото е уникална. Потопени в тестото, парчетата риба трябва да се пържат в олио на средна температура, периодично да се преобръщат. И можете да сервирате, като поставите върху голяма чиния в един слой и декорирате със зелени. Плодовете пържени се комбинират добре с порьози и зеленчукови салати.

Пепеляв пилешко

Ако рибата е предварително маринована, това ще подчертае само нейния вкус. За тази ястие е подходяща голяма сива кана, която тежи 0,5-0,6 кг.

Продукти |

Голяма папрат - 2 бр., Пипер - 2 г, сол - 10 г, половината лимон, масло, шепа брашно.

подготовка

Измийте и почистете рибата, нарязана на парчета от същата маса. Сгънете в купа, излейте няколко часа с марината от лимонов сок, домашно приготвено слънчогледово олио, сол и подправки. След 2-3 часа оставете маринатата да се отцеди, навийте парчетата в галета и ги изпържете. Поставете на масата, без да я оставяте да се охлажда! Можете да украсите с лимон и половинки от малки домати.

Пилешко печено: калории и ползи

Калорийното съдържание на пикето е около 170-230 kcal (на 100 g). Той съдържа около 20 грама протеин и 9-15 грама мазнини. Най-добре е да печете риба или на пара. Той е богат на микроелементи, като фосфор, калций, селен. И в него има много витамини.