Как да направите пати с ябълка от тест за печене

Как понякога може да пожелаете да ядете червена патица с ябълка и да я пиете със сладък горещ чай. За да осъществи това малко желание, е необходимо много усилия. В крайна сметка това ястие се прави от тесто, което трябва да се затопли за около 2 часа или дори повече.

Как да готвя пайове с ябълки във фурната

Основни продукти за миризмата:

• висококачествено или първа степен пшенично брашно - 2 пълни чаши;
• масло или маргарин - 230 грама;
• пясък захар - една чаша чаша и половина;
• активна суха мая - 6 грама;
• сол на маса - 1/3 лъжица;
• мляко за прясна мазнина - 260 ml;
• яйца голямо пиле - 5 бр.

Процес на месене на основата

За да създадете патица с ябълка, първо трябва да направите лъжица. За да направите това, изсипете прясно мазно мляко в емайла, леко го нагрявайте, а след това разтваряйте захарта в него. След това трябва да се добави пълна чаша пшенично брашно към течността на сладкото мляко и да се разбърка добре. Получената смес трябва да има същата консистенция като палачинското тесто. За да се повиши колкото е възможно повече, препоръчва се да се затвори с кърпа и да се запази топлината за 1,5 часа. По това време можете да боравите с други съставки.

Необходимо е да се смила пилешки яйца, останалата част от гранулирана захар и маса сол. След това трябва да поставите мек маргарин или масло в купа и да я разтопите на парна баня. След като олиото за готвене е охладено, то трябва да се смеси с яйчната маса, докато се получи еднаква течна консистенция.

Когато операта се издигне до максимум, е необходимо да добавите маслена смес към нея и постепенно да изсипете пшенично брашно. След смесването основата трябва да е дебела тесто, без да се прилепва към ръцете. Желателно е да го поставите в купа, покрийте с тънка кърпа и оставете в огъня за 2 часа.

Пай с ябълка. Необходими продукти за пълнене

За готвене пайове с ябълки, те ще се нуждаят не само от самите ябълки, но и от захарна пудра и черни стафиди без ями. Също така за пълнене можете да използвате допълнително сушени плодове или ядки.

Процес на пълнене

Вкусните пайове с ябълки трябва за предпочитане да бъдат направени от пресни плодове, а не пюре. За да направите това, продуктите трябва да бъдат измити, обелени от твърдата кожа, а също и отстранени сърцевината със семената. След това ябълките трябва да бъдат нарязани на тънки филийки и, за да не станат черни, незабавно да се пристъпи към десертното формоване.

Създаване на ястие

Пай с ябълка трябва да се направи само след като мая тестото се издига добре. От основата трябва да се търкалят малки торти, които трябва да се пълнят с плодови филийки, поръсени с пудра захар и силно захванат.

Топлинна обработка

Оформените пайове трябва да се поставят върху лист, покрит с яйца, да се поставят във фурна и да се държат там за около 40 минути. След това, десерт с ябълки се изисква да се постави на ястие и да служи на масата, заедно с чай или кафе.