Как да украсим торта у дома с лед, крем, мастик, плодове

Излишно е да казвам, че домашно приготвените торти са много по-вкусни от закупените. Първо, няма да отровите себе си и близките си с неразбираеми емулгатори. На второ място, ще ви постави крем в реално масло, не маргарин и се пече сладкиши с яйца, вместо на прах, което означава, че ще използвате натурални продукти, а не ерзац. И трето, влагате душата си във вашия продукт. В края на краищата, готвене е като магия: Опитайте - и ще има малко чудо ще ставам тестото машина - Няма магия се случи. Има обаче един "но": как да украсите домашна торта? Снимките на народните занаятчии показват, че може да бъде направено. И сега ще научим това умение. Първа стъпка: подравняване на краищата

Дори ако изпечем сладкиши в специална форма, те не винаги се оказват перфектни. Върхът на тестото често е подут, което прави тортата "гърба". Така че, преди как да украсите тортата у дома, той трябва да бъде изравнен за начало. Това може да се направи с обикновен дълъг нож. Дръжте го изправено и завъртете продукта на кръглата плоскост. В горната част на бисквитите торти трябва да бъдат внимателно отрязани: така че ще премахнете лъскаво печене, на която кремът няма да държи. В същото време, премахване на "гърба".

Стъпка втора: монтаж на продукта

Е, каква торта без крем? Въпреки това, докато прониквате в тортите, трябва да се погрижите продуктът да не се плъзга и да плува. Най-добре е да използвате сладка praline за слой или маслени кремове. Пригответе ги малко повече и не бързайте да изхвърлите остатъците от лигавицата на плетене на една кука - все още трябва да помислим как украсяват торта у дома.

Трета стъпка: декориране на страните

Те се нуждаят от нещо, което да прикрият, те не са естетически залепващи резени. Най-лесният начин да украсите торта у дома е да размазвате страниците с маслен крем. Все още можете да ги въртите в трохата, останала от изравняването на тортата. Не по-малко зрелищно е "палисадата" от бисквитките или меранките на савойардите. Въпреки това, те също ще поддържат прав път благодарение на масления крем.

Крайният етап: топ декорация

Това е най-важното нещо, което гостите обръщат внимание, особено на децата. Можете да прибегнете до помощта на глазура (полуготовият продукт може да бъде закупен в магазина). Но има характеристиката, че обхваща всички повърхностни нередности. По-лесно е да използвате разтопен шоколад като глазура. Тя се отглежда в малко количество млечен крем на водна баня и покрива продукта в няколко рецепта. След като въведете горещ шоколад (черен или бял) в спринцовка за сладкарски изделия, можете да направите надписи. Друга идея как да украсите торта у дома е използването на желеобразни плодове. Мандарини, парчета праскови, коктейлни череши се натопиха в желе и се полагаха добре на повърхността на продукта.

Мазният крем е най-печелившата възможност. Изглежда красиво, можете да добавите естествени багрила (какао, сок от череша, спанак или моркови) и да създадете всякакви розови листа. Как да украсяваме торта със сметана, без да имаме спринцовка за сладкарски изделия с дюзи под ръка? Вземете лист тежка хартия, сгънете чантата от нея, подрежете дъното с триъгълник. Дръжте ръката си така, че роговицата да не се обръща, да се излее в крема и леко я изтръгва под формата на къдрици, шезлонги и други орнаменти. Ако в детството си не сте оформили зле от пластилин, тогава можете да възкресите уменията си и да направите различни фигурки от мастика. За да направите това, ние приемаме в еднаква степен кондензирано мляко, мляко на прах и захар на прах, смесва се с хомогенна маса и творчество.