Изберете си рецепта супа с гъби

Гъба супа изпълва цялата къща с най-вкусния аромат и се харесва почти на всички. Различни начини за готвене тя се превръща в едно ястие е много гъвкави, защото си вариант може да се вдигне и поддръжници нискокалорични диети, а ценителите на изискани храни и грижовна майка, която иска да направи полезно първо ястие за бебето. изпитан супа рецепта с гъби трябва да бъде в прасенцата на всяка любовница. С какво да започнем?

Класическа прясна гъба супа

Рецепта включва използването на следните продукти: зехтин, шестстотин грама пресни гъби, шепа сушат бели гъби, сто грама бял боб, няколко скилидки чесън, червен лук, мащерка, черен пипер, на литър бульон (пиле или растителни), сол, магданоз, сирене маскарпоне, лимон и трюфел масло. Поставете сушени гъби в чиния и се изсипва вряща вода. Сварете бял боб. Ако това предварително накисване в продължение на шест часа, за да се подготвят да поемат около петдесет минути, а ако не се накисва, готвач ще трябва два часа. В тенджера, налейте олиото и добавете измитите и нарязани пресни гъби. Малко и се запържва в Разбъркайте нарязан лук, чесън, мащерка, подправки. След минута, добавете манатарки в половината нарязани, а наполовина пълна. Те трябва да се подготви ароматна супа. C бяла рецепта за гъби става по-усъвършенстван. Загрейте сместа около двадесет минути, докато по-голямата част от течността се изпарява. Сезон, добавете боб, изсипете бульона. Оставете да заври, след това гответе за още двадесет минути. Половината супа може да бъде победена в миксер за по-голяма плътност. Добавете маскарпоне и магданоз преди да сервирате на масата. За да дадете на супата малко ресторант шик, излейте малко на върха трюфелово масло във всяка плоча.

Гъба супа с месно месо

Тази опция е идеална, когато искате да направите по-задоволително ястие. Тази рецепта за супа с гъби ще привлече както децата, така и възрастните. Вие ще трябва два литра вода, триста грама говеждо месо, същите пресни гъби, три картофи, две глави лук, две моркови, малко черен пипер, сол, подправки, заквасена сметана, растително масло. Запържете котвата, нарязайте лука и настържете морковите. Запазете зеленчуците в растително масло, отделно изпържете тънко нарязаните гъби. Заровете предварително промитите и обелени картофи и ги вари в кипяща вода в продължение на пет минути. Добавете зеленчуци, кайма и гъби към него. Кук за още десет минути. Преди да сервирате, украсете с фино нарязани билки и добавете заквасена сметана на вкус. Тази рецепта за супа с гъби ще разочарова, ако не вегетарианец. Всичко останало от това просто и вкусно ястие трябва да завладее.

Крем супа със сирене

Тази супа рецепта с гъби е добра за зимните дни, когато искате да се затоплите. Вземете петдесет грама сушени гъби, триста грама гъби, лук, моркови, литър мляко, сто и петдесет милилитра вряща вода и петдесет грама масло, няколко супени лъжици брашно, сто милилитра сметана, малко сирене Djugas, Мускус, растително масло, сол, черен пипер, тост. Накиснете сухите гъби в продължение на четиридесет минути, нарязани на малки парченца. Шампаньоните се нарязват на филийки, лук и моркови се обелват и се смилат. Запържете ги в масло, добавете пресни гъби, след пет минути добавете и накиснете бялото. В тиган се разтапя маслото, добавете брашното и леко се запържва, налейте вода, която остава след бране, и се разбърква за около десет минути. Изсипете млякото, вряща вода, заври и добавете зеленчуците и гъбите. Седнете и гответе за една четвърт час. Оставете да се охлади леко, разбъркайте с блендер, добавете сметана и настъргано сирене. Във всяка чиния преди сервиране, сложете хрупкав препечен хляб.