Jam от тиквички с оранжево: рецепта за избор

Jam е древен десерт. Той е измислен не само да се поглезите с любимите си, но и като добър начин да запазите храната за дългосрочно съхранение. Най-често плодовете и плодовете се използват за готвене. Както се оказа, зеленчуците се показват добре в тази област.

Предлагаме на вашия съд сладкиши с оранжево. Ние не предлагаме нито една възможност, а няколко. Между другото, един портокал, можете спокойно да замести един лимон, ванилия, канела или кардамон, можете да използвате всеки естествен аромат, който ви харесва. Захарта се приема в съотношение 1: 1 (зеленчук: захар). Растителни сортове не играят голяма роля, като единственото условие е, че продуктът трябва да се стартира в бизнеса премахната сърцевина със семена, с изключение на един-единствен случай, когато тиква сладко рецепта с портокал се състои от млади зеленчуци, по-големи от десет сантиметра. Ще започнем с него.

Замъци от зеленчуци с оранжево. рецепта № 1

Млади тиквички с размери до десет сантиметра се измиват и се изсушават напълно. Докато зеленчуците изсъхнат, е необходимо да се приготви сиропа. За да направите това, за всеки килограм захар изстискайте сок от един портокал, сложете бавен огън за кипене. Останалата портокалова кора трябва да се постави в сиропа за ароматизиране. В края на готвенето се изхвърля. Когато захарта се разтваря и започва да се вари добре, тиквичките се потапят в нея и се оставят да кипнат на слаб огън. Капакът не е покрит с капак, тъй като целта на процеса е разграждането на излишната течност от него. От момента на варенето трябва да отнеме петнадесет минути, след което конфитюрът се оставя да се охлади при стайна температура, без да покрива, само като го покрие с чиста кърпа. Процедурата с бавно кипене се повтаря три пъти. След това при загряването се добавя портокалова кора и се изсипва върху стерилни кутии за по-нататъшно валцуване.

Jam от тиквички с оранжево. рецепта № 2

Що направено по същия начин, както и предишната версия, с единствената разлика, че идват от обикновени тиквички, обелени и вътрешностите с семена, разделен на малки парченца а ла карт, и само по този начин, се изпращат на сироп.

Jam от тиквички с оранжево. рецепта № 3

Този вариант на дадена тема включва използването нарязан на малки кубчета или настъргани лук, смесени с пектин (например, "Zhelfiks"). това комбинация от продукти изпратен до средно огън за кипене. Леко otkemptiv зеленчуци с пектин, тя се изпраща на рецепта захар и портокалова кора. Те дават кипене и готвят за не повече от пет минути. След това изсипете стерилни буркани и навийте.

Jam от тиквички с оранжево. рецепта № 4

Последната рецепта също има право на съществуване, въпреки че използва нещо, което не е свързано с конфитюра - желатин. За да направите това, ще трябва да накълцате ситно нарязан или настърган зеленчук със захар и нарязани квадратчета с портокал и оставете до появата на сок. След това конфитюрът се поставя на бавен огън и готвене до готовност. В последния момент от нея се отстранява оранжево, а вместо нея се излива пакет оранжево желе. Желираната торбичка е предназначена за половин литър течност, въпреки че може да се направи с по-ниска концентрация. Нека желатина се разтваря, след това се изсипва върху стерилни консервни кутии и се търкаля.