Възможно ли е да замразите кантелата и как да го направите правилно?

Може би най-вкусно един вид гъби са канчери. Истинските ценители на ястията, съдържащи този зеленчуков компонент, могат да оценят зашеметяващия вкус и аромат на горските гъби. От тях се приготвят супи, те се прибавят към салатите, към втори курсове. Днес има много рецепти за закуски, които съдържат горски гъби в техния състав.

За съжаление, за да се задоволи с тези ястия прясно набрани пачи крак през цялата година е невъзможно, така че те трябва по някакъв начин да се съхранява за зимата, както и всички други сезонни зеленчуци, плодове и други растителност. Най-често използваният метод на опазване, който е добър за всичко, но не и за гъби. В този случай става дума за възможна инфекция ботулинов токсин, което често се случва заради дома консервиране на гъби. Това производство, което може да се намери в магазина, изненадващо причинява още по-голяма увереност от домашната консервирана храна, защото това е индустриалният метод, който използва точката на кипене доста над 100 градуса. Вкъщи това не може да се направи, това е опасността от продукта.

Във връзка с това възниква въпросът дали е възможно да се замразят канелите? Не само, че е възможно, но и е необходимо, в края на краищата това е един от най-безопасните методи за тяхното съхранение. И въпреки ниските температури на фризера, в тази форма в гъбите остават полезните вещества.

Как да замразите канчерите за зимата? Повечето хора подготвят продукта за съхранение по много прост начин: измийте, обелете и нарязайте на малки парченца. Най-усъвършенстваните домакини често имат въпрос: "Мога ли да замразя кантари във варена форма?" И това ще получи същия положителен отговор "да". В този случай, те трябва да бъдат подготвени за процес на готвене, след което се охлажда, разширен в специално приготвени ястия и изпраща във фризера.

Възможно ли е замразяване на канчела пържени? Този въпрос може да изглежда странно, в края на краищата, на замразени гъби могат да бъдат приготвени пържени ястие, но този въпрос е от значение за тези, които най-често се използват в салати се пържи гъби опция. Вие не трябва да се справят с всеки път, когато авансови досадни почистване пачи крак малка част, просто достатъчно, за да се подготвят торта микс от фризер, размразяване и да добавите към салата.

Мога ли да замръзна Чантилите се накиснаха? Отговорът на този въпрос ще бъде точно същият като в предишната версия.

Всеки път, когато подготвяте горски продукт за съхранение, внимателно почиствайте мръсотията, като внимателно ги отстранявате. Същото важи и за шапките с гъби, както и за прилепналите или приливни листа и парчета трева. В противен случай рискувате да отравяне поради вредни вещества, уловени и една малка част от мръсотия незабелязано може и се отразява на качеството на храната и репутацията ви домакинята.

Ако не знаете как да се замрази през зимните пачи крак, а след това просто използвайте нашите съвети, или да поиска от запалените гъбари, които ще ви предоставят още няколко-три вкусни и интересни рецепти. Бон апетит!