Как да се вари бял гъби: полезна информация

Бели гъби принадлежат към първата категория. Те са в пълна употреба при готвене: варени, пържени, осолени, изсушени и мариновани. Ястията от тях се приготвят по различни начини - както при предварителното варене, така и без него. Нашата гъбичка не потъмнява по време на преработката, за разлика от някои други, така че тя често се използва в различни супи, тъй като се получава ясен, прозрачен бульон. Нека видим как да готвим семките.

Месото Leshye е ценен елемент на храненето. И гъбата, която обмисляме сега, е най-доброто от всичко. Неговите протеини се абсорбират най-добре от човешкото тяло, в допълнение, те са богати на протеини, фибри и микроелементи. Ето защо е много важно да знаете колко време да приготвяте бяла гъбка, така че ястията от нея да не губят своята полезност и да останат вкусни.

Времето за готвене на постно месо зависи от вида и последователността му. Един вид има водна структура, а другият е по-плътен. Една гъба е достатъчна и няколко минути за готвене, докато други изискват много по-дълго време за обработка. Например, можете да донесе гъби, които до готови готвене само пет минути. Нашите рибари не са толкова лесни. Как да готвя бели гъби и колко, зависи от техния размер и възраст. Малките и младите гъби кипят за около 20 минути, но зрелите се нуждаят от лечение в продължение на поне 40 минути.

При използване на мулти-маркер, балетът се приготвя за 40 минути в режим на печене, по едно и също време в двойния котел. В случай, че гъбите трябва да бъдат печени след варене, времето за варене в солена вряла вода е около 20 минути.

Имайки предвид как да готвите бели гъби, трябва да вземете под внимание факта, че по този начин не се обработват само пресни, но замразени и сушени храни. В тази форма те могат да се съхраняват за много дълго време, абсолютно без да губят в същото време техния вкус и полезни качества. Напротив, в сушени гъби ароматът и вкусът се засилват. Странно, както изглежда.

Всяка гъба в състава си има вода, която при изсушаване на листата. По тази причина изсушеният продукт трябва първо да се омекоти. За тази цел се накисва в продължение на три до четири часа, след което се изпича на слаб огън и достатъчно дълго за поне два часа.

Ако гъбата за съхранение е замръзнала, то не е загубила влагата и във връзка с това се приготвя сравнително бързо - около 20 минути. Между другото, много хора се чудят дали готвят бели гъби изобщо. Така че, както всеки вече е разбрал, отговорът е положителен. Не забравяйте да ги почистите добре предварително и извадете кожата от шапките.

Е, сега се предлага една от рецепти за това как да се готвят бели гъби.

1. Чисто и добре моите кучки.
2. Нарежете на няколко парчета, в зависимост от размера, и изсипете студена вода в тенджера.
3. Поставяме на огъня, чакаме да кипнем и взимаме пяна със шум.
4. Солим на вкус.
5. Готваме за 40 минути или малко по-дълго.
6. Слагаме заварените гъби в колче и чакаме да изтече цялата вода.

Ако, например, приготвяме варена гъбна супа, ние ще направим следното. Изпечете изсушения бонус, докато стане напълно мек, след това почистете парчето целина и лук, ситно нарязани и гответе около 30 минути в осолена вода. Варени, меки гъби, поставихме във вода, която приготвя лук и целина и готви малко повече. Напълваме супата с юфка или юфка. Точно преди да сервирате, добавете парче масло.

Бон апетит!

Постна Шарлот в multivark - лесен, ароматен и прост десерт, който можете да приготвите от наличните съставки. Също така, без никакви проблеми, се приготвя с помощта на фурна.

Постна шарлата с ябълки. рецепта

Половин чаша захар и половин чаша растително масло. Плодовете трябва да бъдат почистени и фино нарязани. Късно Шарлот с ябълки ще бъде по-нежна, ако вземете малко кисел и сочен плод. Високо нишестените или твърдите плодове не се побират, а парчетата им ще се почувстват като чужди включвания в теста. Купа на ситно натрошени орехови ядки се добавят с ябълки за масло и захар, сложете няколко лъжици сладко, налее чаша силен чай листа, добавете една супена лъжица сода за хляб, две и половина чаши брашно. В тигана на multivarka поставете приготвеното тесто и след като включите режим "Печене" за час и половина, оставете да се печете. Прясната чиста шарла с ябълки има доста лепкава и неприятна текстура (това не оказва влияние върху нейния вкус), така че я изрежете и я поднесейте по-добре, след като е достатъчно охладено.

Шарлот с плодов слой

Тестото за това печене е подобно на това, което използвахме в предходната рецепта. Но тази чиста шарлата с ябълки се различава в това, че плодовете не се смесват с други съставки, а са изложени в отделен слой. За да запазите този слой във форма, плодовете трябва да бъдат предварително приготвени, като ги гасят с добавяне на нишесте. Нарежете две ябълки. Покрийте с малко захар и лъжица нишесте. Uvarite на състоянието на конфитюра в тенджера. Накрая, изсипете в пълнежа една лъжичка смес от подправки за меден или захарен вино. Пригответе тестото от две обикновени чаши от пресято пшенично брашно, пакет от бакпулвер, три супени лъжици растително масло и чаша захар. Изсипете получената смес с половин чаша силно кафе или чай, добавете малко сладко и натрошени ядки на вкус. Тази постна шарлата с ябълки може да бъде приготвена с масло - в този случай тя може да се консумира в обикновени дни, когато няма нужда да бързате. Пъхнете тестото на две парчета, поставете половината в тавата за печене във фурната или в купата на мулти-марката. На първо място трябва да поставите ябълки. Последният слой на тестото се поръсва със захар (можете също така да добавите бриз и брашно, ако обичате вкуса му). Кук от един час.

пости печене с ябълки и моркови

Много интересна торта ще се появи, ако смените брашното с леко изсушен ръжен хляб. Тя ще бъде малко като традиционните английски традиции и ще имат уникален свеж. Вземете 350 г моркови и хляб, добавете пет малки белени ябълки, чаша захар, лъжица канела и пет големи лъжици растително масло. Разбийте хляб, смесен с настъргани моркови и моркови, приготвени с масло, както и фино нарязани плодове. Добавете канела и захар, печете за половин час, поръсете крайния продукт с пудра захар.