Домашна горчица: рецепта

Домашната горчица е прекрасно допълнение към всички видове месо, рибни ястия, както и супи. Ако го размажете на хляб, можете да кажете: "Ще оближеш пръстите си!" Можете да го добавите към салатата. Може да даде пикантен вкус на всяко ястие домашна горчица. Рецепта за приготвянето му е от всяка хазна и като правило се предава от поколение на поколение. В момента, представена в магазините на множество различни видове готова горчица с всички видове добавки -. Хрян, цвекло, черен пипер и т.н. Все пак, освен ароматични в него има много консерванти, оцветители, сгъстители и стабилизатори. Незаконно е да се яде, освен ако може да се получат лесно домашна горчица, рецепта, която можете да намерите в готварска книга на майка ми, или помолете приятел. Тя ще бъде много по-полезна, но няма да даде възможност за съхраняване на аналози. Нейното готвене ви отнема много малко време, докато количеството на вредните добавки е нула.

В допълнение, вкъщи можете да подготвите необходимата сума, а магазинът често трябва да бъде изхвърлен, като използвате само половината или една трета от буркана. Тя може да бъде много, много остра или мека, малко горчива или сладка на вкуса - всичко това е домашна горчица. Рецепта за подготовката му, сега ви казваме. Между другото, има няколко. Ето една от възможностите за подготовката му.

Състав: прах от горчица - петдесет грама, двеста милилитра вряла вода, половин чаена лъжичка захар, сол - на върха на ножа, супена лъжица олио, оцет.

И сега нека да поговорим за това как да готвя домашна горчица.

Напълнете с топла преварена вода горчив прах. Колкото е по-горещо, толкова по-мек е вкусът. Поставяме го на топло място за десет часа. След това изливайте излишната излишна течност, добавете сол и захар. По-нататък влагаме растително масло и оцет - по желание. Той дава малко по-вдъхновение. Добивът на продукта е около сто грама.

Ето още една опция. Изберете кой да е вкус. Горчив дом: рецепта върху саламура.

Продукти: чаша горчица на прах, чаша зелена салата, малко оцет, супена лъжица слънчогледово олио. Възможно е да добавите черен, червен пипер или други подправки.

Прах се изсипва в дълбока купа и постепенно излива солена вода. Добавяме захар и растително масло. Всички се смесват много внимателно, така че да няма бучки. Нека подсушаваме под капак на топло място за дванадесет часа. Подправките могат да се добавят към вкуса. Необичайният аромат може да му даде индийско орехче и допълнителен пикант - хрян. чаена лъжичка елда мед ще го направят мека, сладка и много ароматна.

у дома горчица, рецепта който описахме по-горе, не се съхранява дълго време, така че го направете на малки порции, в противен случай той може да изчезне и да загуби цялата си острота и пикантност.

Всъщност всяка домакиня вероятно ще има тайни за готвене и ако все още нямате такива, можете да експериментирате и да измислите своето.