Как да приготвяме marshmallows у дома: подробна рецепта за сладки храни

Как да готвя marshmallow у дома, да го направите ефирен и буквално да се топи в устата ви? Отговорът на този въпрос е описан подробно по-долу. Струва си да се отбележи, че този продукт е много по-вкусен от магазина. В това отношение рецептата на представения деликатес е особено популярна сред домакините, които обичат да отглеждат децата си с домашно приготвени сладкиши.

Как да подготвим блатото вкъщи: подробна рецепта

Компоненти за чинията:

• желатин - 30 g;
• питейна вода (стайна температура) - 260 ml;
• захарна ванилия - малко саше или 5 г;
• лимонена киселина - 1 десертна лъжица;
• пясък от захар - 3 сложни очила;
• содна канцелария - десертна лъжица;
• прахообразна захар - 1 стъкло.

Процес на подготовка на основа

Преди да приготвите marshmallows у дома, трябва да разбъркате добре сладката основа. За да направите това, изсипете моменталния желатин в чашата и след това я изсипете със студена преварена вода (стайна температура) в количество 160 ml. При това състояние продуктът трябва да се подува в продължение на 45 минути.

За да разберете как да приготвите домашно нарязани моркови, не забравяйте, че този продукт включва голям брой от гранулирана захар. Въпреки това, в чиста форма, този продукт не може да бъде добавен към основата. Необходимо е да се излее в купа, да се изсипят 100 ml вода за пиене и след това да се затопли при ниска температура, докато се получи гъст сироп (готвене за 7-8 минути).

Как да направите marshmallows у дома, така че да се окаже мек и ефирен? За да направите това, изсипете набъбналия желатин в дълбоките ястия и след това добавете кипящ захарен сироп към него в тънък канал. В този случай масата трябва винаги да бъде бита добре, като се използва обикновен миксер за това. В процеса на тази процедура е необходимо да се добави лимонена киселина към сладната смес, ванилова захар и сода за хляб. В резултат на тези действия трябва да получите буйна и лепкава маса, която много наподобява крем или бита мейгер. При желание може да се прибави оцветител в храната или, например, шоколадови чипове към подготвената основа.

Процес на образуване на сладки продукти

След като основата е готова, трябва да вземете голяма тава за печене, да навлажнете повърхността й с чиста вода или покриване с хартия за печене, а след това красиво да излеете сладката маса, като използвате спринцовка за сладкарски изделия или обикновена торба. В това състояние формираните продукти трябва да се поставят в хладилен склад (само не във фризера) и да се държат за около 4 часа.

Последният етап от подготовката

Когато marshmallow е добре втвърден и приема стабилна форма, трябва да закрепите двете половини на продуктите заедно, а след това да ги roll в захар на прах. Ако е необходимо, те могат да се излеят леко охладени шоколадова глазура.

Как да сервираме чай правилно

Сега знаете как да направите marshmallows у дома, така че да се окаже буйна и проветрива. Представете я на масата трябва да бъде придружена с горещ чай или кафе. Струва си да се отбележи, че такива продукти за сладък дом са особено популярни сред децата. В тази връзка, представената рецепта се използва добре при подготовката на масата за детски празник.