Как да вземем свинско шиш кебап: рецепти

Пролетта е времето, когато всичко наоколо оживява, цъфти, млади листа се появяват на дърветата и птиците се връщат от топлите ръбове и се готвят да имат потомство. В този момент много хора отиват в природата. В края на краищата, релаксирайте в добра компания и на приятно място всеки мечтател. Особено този, който живее в шумна метрополия. И така, такива пътувания непременно включват приготвянето на вкусна и ароматна шиш кебап. За да се насладите наистина на вкуса на това ястие, добре трябва да приготвите месото. Точно какво има предвид това, не всеки знае.

Ето защо в тази статия ще открием отговора на един много важен и актуален въпрос в навечерието на горещия сезон, който гласи: "Как да се накисва свинско шиш кебап?"

Традиционна рецепта

В модерния свят асортиментът от различни продукти, представени в магазините за хранителни стоки, ви позволява да импровизирате, подготвяйки класически ястия, колкото желаете. Въпреки това, много хора обичат старите рецепти - тези, които са преминали от поколение на поколение в продължение на много векове. Един от тях е този, който ще разгледаме в настоящия параграф. За неговото изпълнение съставки като:

• половин килограм сочно и най-вече прясно свинско месо;
• шест големи глави лук;
• три венчелистчета;
• една супена лъжица черни пиперки;
• щипка сол.

Ако нашият читател се интересува от въпроса "колко бързо може да се махне шиш кебап от свинско месо", той трябва да обърне внимание на тази рецепта. В крайна сметка това ще отнеме малко време. След като прочетете инструкциите, можете да видите следното:

1. Месото се нарязва на малки порции, чийто размер трябва да се определя независимо. Не е необходимо обаче да е твърде малък. Въпреки това, вкусният шиш кебап трябва да бъде доста голям и сочен. Ето защо е най-добре да изрежете свинското месо на кубчета с размери около 4 х 4 сантиметра.
2. След това внимателно измийте месото под кранчето и, след като го натопите с хартия или обикновена кърпа, го поставете на дъното на гърне, подходяща за размера.
3. След това приготвяме лука. Тя трябва да бъде почистена от обвивки, изплакната под вода и нарязана на пръстени с дебелина около пет милиметра.
4. Когато всички крушки са готови, изпратете ги на тиган с месо.
5. След това добавете лаврови листа, грахови пипер и сол.
6. Размесете добре всичко, леко натискайте лука, за да остави сока.
7. Накрая, отстраняваме свинското месо в лука марината в хладилника за пет до шест часа, за предпочитане през нощта.
8. След определеното време го изваждаме, поставяме на шишчето и започваме да приготвяме шиш кебап.

Марината "с кисело мляко"

Някои хора, мислейки за въпроса "колко вкусно е да мариноват свинско шиш кебап", дори не осъзнават, че можете да използвате съставката, за да подготвите марината, която добавяме основно към чай или различни сладкарски изделия. Може би нашият умен читател познае какво става? Ако не - ще ви покажем! Но за това трябва да обърнете внимание на следните инструкции. За изпълнението на които се изискват следните компоненти:

• един и половина кг свинско месо (по-добре е да се използва месо върху кост);
• две тънки филии от лимон;
• чаена лъжичка смлян черен пипер;
• 10 грама сладък пипер;
• три дафинови листа;
• щипка сол.

Строги съвети как да мариновани шишчета от свинско месо, не може да бъде. И всичко, защото всеки човек, дори и член на едно семейство, има своите предпочитания. В допълнение, вкусът на крайния продукт също се влияе от съставките, които са включени в състава. В крайна сметка те са с различни качества. По тази причина всеки път, когато ястието е малко по-различно. Ето защо Ви препоръчваме да се съсредоточите върху рецепти, представени в статията, но ги изпълнявайте, ръководени от вашите предпочитания.

Как да готвя:

1. На първо място, трябва да подготвим свинско месо. Този процес е напълно идентичен с описания в предишния параграф.
2. След това поставете месото в тенджера и отидете на рязане на лимони.
3. Най-напред трябва да бъдат изплакнати добре под кранчето, след което да бъдат леко сварени. Така че кората е малко по-мека.
4. След като се извършат всички необходими манипулации, нарязайте всяка плодова резена.
5. И после се отпускаме на свинското месо.
6. Добавяме пипер, сол и дафинови листа.
7. Всички смесени и изпратени в хладилника най-малко три часа.

Марината на минерална вода

Ако на нашите читатели се предлагат рецепти за това как да вкусно мариновани свинско шиш кебап, изглеждат остарели, може би той ще хареса следващия вариант. За неговото изпълнение ще са ви необходими компоненти като:

• един килограм свинско месо;
• половин литър пенлива минерална вода;
• четири големи крушки;
• любимите подправки за подобряване на вкуса на шиш кебап;
• четири лаврови листа;
• с щипка сол и смлян черен пипер.

Как да готвя:

1. Месото се нарязва на кубчета, измива се, леко се къпва с кърпа и се поставя в тиган.
2. След това почистваме луковиците от обвивките, моите и нарязани тънки пръстени.
3. Ние поставяме лук, подправки, черен пипер, сол и дафинови листа в тенджера със свинско месо.
4. Размесете добре всичко.
5. Покрийте месото с плоска чиния и поставете върху него тежки предмети. Например, един литър буркан, напълнен с течност.
6. Изсипете свинското месо с минерална вода, за да покрие напълно месото.
7. Изпращаме тигана в хладилника за четири часа.

Марината с оцет

Модерните хора не са свикнали да чакат дълго за това, което искат. Поради това е важно за тях да се изпълняват възможно най-бързо различни процеси, т.е. те отнемат минимално време. Ето защо, по-нататък ще разгледаме инструкциите, колко бързо може да се мари на шиш кебап от свинско месо.

За неговото изпълнение се изискват следните съставки:

• един килограм свинско месо;
• четири глави лук;
• една месеста пипер;
• четири супени лъжици ябълков оцет;
• една супена лъжица захар;
• чаена лъжичка смлян черен пипер;
• два дафинови листа;
• щипка сол.

Как да готвя:

1. Приготвеното месо се подрежда в тенджера.
2. След това добавяме нарязан лук, захар, сол, смлян пипер, оцет и лаврови листа.
3. Всички внимателно се смесват.
4. Ние изсипваме българската камбанария на върха. Между другото, може да се навива на шишчета или шишчета между парчета сочно и ароматно месо, когато става дума за пържене.
5. Ако читателят потърси инструкции, обясняващи как да се махне шистовият кебап от свинско месо в продължение на един час, тогава тя беше описана по-горе. В края на краищата, за приготвяне на месото трябва да бъдат изпратени в хладилника точно шестдесет минути.

Оригинална туршия

Следващата версия на марината е доста необичайна. Затова не всеки ще може да го изпробва. Обаче онези, които са опитали някога такъв кебап от шиш, казват, че нищо вкусно и вкусно в живота им не са се опитали.

По този начин, ако нашият читател не хареса нашия читател, тъй като той представи горната рецепта за шиш кебап от свинско мариновано с оцет и лук, той трябва да изучи следните инструкции, които ще изискват продукти като:

• един и половина килограм свинско месо (най-добре е да се използва шията, защото е по-мека);
• може да се консервират праскови;
• три скилидки чесън;
• половин чаша соев сос;
• две супени лъжици дижонска горчица;
• четири лаврови листа;
• един сочен лимон;
• на щипка черен черен пипер, куркума и подправки "хмел-suneli".

Как да готвя:

1. Преди всичко трябва да подготвим свинско месо. За да направите това, изрежете го на части, внимателно измийте под кран и потопете с кърпа.
2. След това поставете месото в тенджера.
3. И добавете към него пипер, куркума, хмел-suneli, горчица и лаврови листа.
4. Лимонът е нарязан и изпратен до останалите съставки.
5. Внимателно, за да не се нараним, отваряме буркан от консервирани праскови.
6. Изсипете в месото половин чаша соев сос и същото количество прасковен сироп.
7. След това разтрийте малък чесън и го сложете в тенджера.
8. И накрая внимателно размесете всичко.
9. Поставихме чиния върху месото, сложихме върху него бутилка вода.
10. Изваждаме тигана в хладилника за три или четири часа.

По този начин, ако читателят не е удовлетворен от инструкциите за това как да се мари на шиш кебап от свинско месо с оцет, той трябва да изпълни това. В крайна сметка месото, приготвено по този начин, е много деликатно и вкусно.

Марината със соев сос

Друга рецепта за очистване на свинско месо за шиш кебап в състава му има такъв компонент като соев сос. И това придава на месото специален пикантен и оригинален вкус. Освен това, освен това, трябва да подготвите други продукти. Такива като:

• половин килограм свинско месо;
• две глави лук;
• четири скилидки чесън;
• един голям лимон;
• четири чаени лъжици дижонска горчица;
• на пода от чаена лъжичка гранулирана захар и смлян черен пипер.

Изсипването на шиш кебап от свинско месо с лук и соев сос (половин чаша от този продукт за определено количество свинско месо) е много проста. Необходимо е само да се извършат следните манипулации:

1. Приготвено свинско в тиган.
2. Добавете към него горчица, черен пипер, захар и лимонов сок.
3. Размесете добре всичко, покрийте тигана с капак и го поставете в хладилника.
4. Направете препарати за останалите съставки.
5. Лукът нарязва пръстени, чесън, за да премине през преса или решетка на ренде.
6. Отново вземете месото, изсипете лук и чесън, изсипете соев сос.
7. Още веднъж смесете всичко и го изпратете в хладилника за два часа.

Марината с майонеза

Следващият вариант за това как да се маври мека сочен кебап от свинско месо включва такива компоненти като:

• един килограм свинско месо;
• пет супени лъжици майонеза;
• голям куп пресен копър;
• десет череши домати;
• шест скилидки чесън;
• един голям лимон;
• на щипка сол, смлян черен пипер, шафран.

Как да готвя:

1. В тенджера с изпечено месо и нарязано на кубчета добавете сол, черен пипер и шафран.
2. След това фино котлетът копър и да го изпратим следващия.
3. Лимонът се измива под чешмата и се нарязва на филийки.
4. Изливаме се към останалите съставки.
5. Чери домати и леко потапяне с кърпа.
6. След това използвайте вилица, за да направите няколко дупки върху тях.
7. Слагаме тиган с месо.
8. Последният влива кефир.
9. Размесете добре всичко и го изпратете в хладилника за пет до шест часа.
10. След определеното време изваждаме тигана и продължаваме пърженето.
11. В резултат на това получаваме мек шиш кебап от свинско месо. Как да го маринираме, описахме подробно в настоящия параграф.

Марината с чесън и зеленчуци

Друг начин за готвене на месо е да се отбележи, защото благодарение на него можете да ядете вкусни и ароматни шиш кебап. И всичко това заради състава му включва следните съставки:

• половин килограм свинско месо;
• една сочна средна крушка;
• половин глава чесън;
• голям куп прясен кориандър;
• щипка лимонена киселина, сол и смлян черен пипер;
• три лаврови листа.

Как да накиснете сочен кебап от свинско месо по този начин? Това е много просто! Необходимо е само:

1. В тенджера с месо, приготвено по вече позната технология, добавете лаврови листа, сол, черен пипер и лимонена киселина.
2. Размесете добре всичко.
3. След това поставете белени скилидки чесън в пасатора и кориандърът се измива добре под кранчето.
4. Почистете всичко, превръщайки се в хомогенна маса.
5. След това то трябва да се постави на свинското месо.
6. И отново, разбъркайте всичко.
7. Последната съставка, която сме оставили, е лукът. Тя трябва да бъде почистена от обвивки, изплакната под кран и нарязана на пръстени.
8. След това изпратете след останалите компоненти.
9. Още веднъж разбъркайте месото и го поставете в хладилника в продължение на пет до шест часа.

Марината с кисело мляко

Колко вкусно е да се мари на свинско шиш кебап? За съжаление на този въпрос не може да се отговори недвусмислено. Защото вкусовете на всички хора са различни. И ние говорихме за това по-рано. Поради тази причина много семейства също събират колекция от собствените си рецепти за различни ястия, които чрез изпитание и грешка са доведени до желаното съвършенство.

Все пак, за да се оцени определена рецепта, тя трябва да бъде подготвена. И за това трябва да навигирате нещо. Например, на инструкциите, описани по-долу, разказва как да се накисва месо за шиш кебап от свинско месо.

Какво се изисква:

• половин килограм месо;
• една чаша прясно кисело мляко;
• една глава чесън;
• три венчелистчета;
• с щипка сол, смлян черен пипер, кориандър, зира и маржоран;
• десет грама сладък пипер;
• една чаена лъжичка Дижон горчица.

Как да готвя:

1. Първо трябва да подготвим месото, след това да го сложим в избрания тиган.
2. След това изпратете лука нарязани с пръстени и оставяйте през чесън преса.
3. Добавете дафинови листа, горчица, сол, черен пипер, кориандър, джирю и мажорам.
4. Изсипете посоченото количество кефир.
5. И внимателно разбъркайте всичко.
6. Извадете тигана с месо в хладилника за около десет часа, за да мариновате.

Марината с бира

Друга препоръка за това, как да се накисва шиш кебап от свинско месо, изисква натрупване на компонент като бира. И това трябва да бъде избрано, съсредоточено върху собствения ви вкус. Но са необходими и следните съставки:

• половин килограм свинско месо;
• две големи крушки;
• три скилидки чесън;
• щипка сол и смлян червен пипер;
• 10 грама сладък пипер;
• три лаврови листа.

Освен това е важно да се отбележи, че за мариниране на определеното количество свинско месо, трябва да вземете около половин литър бира. И това не е трудно да се изпълни една рецепта:

1. На първо място, трябва да приготвим месото и да го сложим в тенджера.
2. След него изпратете нарязания чесън и нарязания лук.
3. Добавете сол, черен пипер, дафинови листа и цялото количество бира.
4. След това смесете всичко и го извадете в хладилника в продължение на десет часа.

Маринати от алкохолни напитки

Измъчван, за да открие оригиналната версия на марината за шистов кебап, много хора обикалят часове с различни готварски книги и сърфират в интернет. Въпреки това, за да мислите или да познаете колко вкусни мариновани шиш кебап от свинско месо, можете сами. Достатъчно е просто да включите въображението и да мислите малко. Например, съгласно схемата, описана по-горе, е лесно да се направи марината, като се замени бира с една чаша:

1. Бяло или червено вино - половин килограм свинско месо.
2. Шампанско - един килограм (не забравяйте да добавите сок към варовикови половини и няколко листа свежа мента).
3. Коняк или уиски - за два и половина килограма.
4. Водка - три килограма (не забравяйте да добавите един сочен лимон).
5. Чачи - три килограма.

По този начин няма универсална инструкция, обясняваща как правилно да се маринират свински шиш кебап. Можем само да консултираме читателя с някои от най-популярните рецепти.

Като се съсредоточим върху тях, ще бъде възможно да се подготви ястие, което да може да влезе в колекцията от семейни рецепти и ще бъде достойна за трансфера от поколение на поколение.