Искате ли да знаете дали е възможно да замразите патладжаните за зимата? Тогава тази статия е за вас!

Всяка страна има свои традиции, това важи и за кухнята. Ястията в много страни включват различни зеленчуци, но патладжаните са основата за готвенето на южните републики и страни. В нашата кухня оценяваме отличния вкус на този зеленчук не толкова отдавна. Патладжани дойдоха при нас от италианци, китайци, американци. Sinenkie съчетават добре с много зеленчуци: чушки, домати, лук, както и тиква, моркови, картофи. Патладжаните ще отговарят както на месо, така и на рибни ястия. Има много рецепти за готвене с кисело мляко - с извара или дори с кисело мляко. Те са вкусни и със сирене. Само свежи могат да се видят само през есента. И много домакини се интересуват от - и дали е възможно да се замразява патладжан за зимата?

Начини за замразяване на пресни патладжани за зимата

Качеството на патладжан не само ще повлияе на вкуса им, но и на запазването на витамини и хранителни вещества в тях. Ето защо е важно да знаете как правилно да замразите патладжана. За да направите това, е по-добре да изберете средно големи плодове. Внимателно ги измийте в топла вода. За замразяването на зеленчуците не е необходимо да се почистват, но е необходимо да изсъхне напълно. Можете да използвате хартия или памучна кърпа. След това продължете да рязате. Това могат да бъдат не само кръгове, но и барове или резени, кубчета или плочи. Всичко зависи от желанието на домакинята. Sinenkie имат малко горчив вкус. За да я премахнете, трябва да излеете студена вода във всяка купа и да добавите малко сол. След това всички разфасовки се изпращат там за няколко минути, но не повече от 15. След това водата се отстранява и зеленчуците се сушат. За да направите това, ние също използваме кърпи. Възможно ли е замразяването на патладжаните за зимата? Доколкото е възможно! Когато изсъхнат, разпространяваме зеленчуци върху полиетилен или лист за печене и ги изпращаме за един ден в хладилника. След това изваждаме и поставяме всичко в общ пакет или контейнер - и отново във фризера, но сега за зимата.

Замразен препечен патладжан

Свежи сини за зимата, те спасиха, но могат замразяваме патладжаните за зимата пържени? Това е възможно и много лесно. Ще бъдат необходими плодовете със средни размери. Почистете ги и моите. Сушени сини нарязани чаши. В тигана изсипваме маслото и след като се затопли, поставим кръговете. Свийте от двете страни до златисто-кафяво. След това всичко трябва да бъде поставено върху полиетилен в един ред и поставено във фризер. На следващия ден изваждаме и поставяме всичко в един пакет или в специално ястие.

Сега знаете как да замразите патладжана. Снимката показва как най-добре да ги нарязвате и да ги слагате в контейнер. Ще остане през зимата само, за да го получи и да го затопли.

Ястия със замразени патладжани

Много хора знаят как да замразят патладжаните за зимата. Има и много рецепти за ястия с тях. Ето един от тях.

Това ще отнеме: месо - около триста грама, няколко супени лъжици масло, лук, сол, замразени патладжани. В саксиите си оставяме нарязано месо, нарязан лук, размразени патладжани. За вкус е необходимо да се сол и изпрати във фурната за 40 минути. Изваждаме и сервираме с всеки сос. Бон апетит!