Мокри ябълки: ползата и вредата от продукта

Ябълки - без съмнение, не само вкусни, но и доста полезен продукт. Много хора се интересуват от въпросите как можете да запазите тези плодове през зимата. Естествено, има много възможности за съхранение на този продукт, но все по-популярни са напоени ябълки - ползата от такова истинско ястие е огромна. Много лекари и диетолози препоръчват включването на този продукт в диетата, тъй като той помага да се отървем от много проблеми и е отличен инструмент за превенция.

подгизнал ябълки: съдържание на калории и състава

Разбира се, такова ястие има много приятен вкус. Но има и други факти, които си заслужават да знаете, ако искате да готвите накиснатите ябълки. Ползите от редовното използване на подобен продукт съществуват.

Веднага е важно да се отбележи, че съдържанието на протеини и мазнини в това ястие е доста ниско. Но въглехидратите, по-специално сложни, тоест, несмилаеми растителни влакна, присъстват тук в голям брой. Освен това, ябълки при уриниране запази витамин състав - те съдържат голямо количество аскорбинова киселина, витамин В (тиамин, В12, В5, В6, В2, В9), както и витамини А, Е, D и биотин.

Съществуват важни минерали, особено желязо, калций, калий, алуминий, ванадий, кобалт, силиций, йод, натриев, никел, сяра, селен, титан, фосфор, стронций, хром и цинк.

Калоричното съдържание на този продукт е относително ниско. При 100 грама от напоени ябълки съдържа от 40 до 69 калории (в зависимост от продуктите, използвани за марината).

Измийте ябълки: полезни свойства

Всъщност много експерти препоръчват от време на време да въвеждат подобен продукт в диетата като превантивен продукт. Как се използват измитите ябълки?

За начало, трябва да се отбележи, че, както много други плодове, тези плодове са богати на растителни влакна. От своя страна влакното е естествен механичен стимулатор на чревната перисталтика. Ето защо ябълките препоръчват на хората, страдащи от храносмилателни проблеми, по-специално, от постоянна запек.

Има и други лечебни свойства, които се притежават от напоени ябълки. Тяхната употреба се крие в бактерицидни свойства - до известна степен такова ястие може да нормализира количествените и качествените свойства на чревната микрофлора.

От друга страна, този продукт е богат на витамини. И ако използвате мед, пресни листа от череши, малини, касис и други растения за приготвяне, нивото на витамини и минерали се увеличава няколко пъти. Естествено, това има благоприятен ефект върху метаболизма. Високото съдържание на аскорбинова киселина (витамин С) стимулира имунната система и подобрява защитните свойства на тялото.

Как да подготвим ябълките за изливане?

Ако се интересувате как да направите накиснати ябълки, тогава трябва да знаете, че не всички сортове от тези плодове са подходящи за такива готвене. Най-опитните хора препоръчват използването на класа "Antonovka" за тази цел. Също така подходяща тибовка, анасон и пепин. Всички ябълки задължително трябва да са добре узрели, но в същото време да са твърди.

Не намокрете само прясно изцедените плодове - ябълките трябва да лежат на студено и тъмно място в продължение на 1 до 2 седмици. Само след това те могат да бъдат сортирани и измити добре. В никакъв случай не можете да намокрите плодовете с увреждания, тъй като дори най-малките дефекти могат да доведат до това, че всички ябълки ще се влошат!

Между другото, за пиърсинга ще ви трябва дървена цев и потискане (дървен кръг или табела, на която се поставя товарът). Има три вида уриниране - прости, кисело и сладко. Изберете всяка рецепта, ръководена от вкуса на вашия плод.

Заквасени ябълки в буркани

Най-лесният начин да готвите кисела ябълка е да използвате стъклени буркани за измиване. За да направите това, трябва да изплакнете добре ябълките и да ги поставите в буркани. За да подготвите пълнежа, трябва да разтворите в 10 литра вода 120 грама захар и същото количество сол. Изсипете ябълките с необходимото количество разтвор и ги покрийте с пластмасови капаци. Съхранявайте ги на сухо, тъмно, хладно място.

Готвене на ябълки със зеле

Заквасените ябълки също могат да бъдат приготвени със зеленчуци. Основните съставки са 3 килограма ябълки (за предпочитане не твърде големи плодове), 4 килограма зеле и 2 до 3 моркови. Първо нарязайте зелето, решете морковите и разбъркайте зеленчуците. Добавете в "салата" 3 супени лъжици сол и две супени лъжици захар. Натиснете зеленчуците с ръцете си, докато сокът започне да се отделя и се оставя за 1 до 2 часа.

Сега поставете продуктите на слоеве - в долната част на зеленчуковия слой, върху слоя от ябълки и т.н. Долен и горният слой - зеле с моркови. Върху горното покритие с цели листа зеле. Налейте съставките със сок от зеле преди това. Ако не е достатъчно, можете да приготвите марината - в чаша варена охладена вода, разтварят се на супена лъжица захар и сол. За да направите ябълките вкусни, оставете ги на стайна температура през първите две седмици и след това ги прехвърлете на хладно тъмно място за още две седмици.

Измийте ябълките с мед и мента

Разбира се, можете да се приготвите и сладки напоени ябълки. Предимствата на такъв продукт ще бъдат още по-големи, тъй като някои допълнителни съставки повишават терапевтичните свойства на плодовете. За готвене ще ви трябва:

• узрели ябълки;
• зелени листа от череша, касис, мента;
• вода;
• мед;
• сол;
• брашно от малц или ръж;

Първо поставете дъното на резервоара листа от френско грозде. Нагоре с два слоя ябълки и покрийте с черешови листа. След това следвайте още два слоя ябълки, слой от мента и още ябълки. От горе, плодовете трябва да бъдат покрити с листа от растения (тук можете да използвате асорти) и поставете две клончета от прясна мента. Покрийте ябълките с чаша и поставете товара на върха.

След това можете да започнете да приготвяте саламурата. В десет литра топла преварена вода разтваряйте 200-300 грама мед, добавете 100 грама брашно от малц или ръж, както и 150 грама сол. Изсипете ябълки в разтвора, без да сваляте товара.

Съхранявайте плодовете в течността в продължение на 4-6 седмици. Желателно е стаята да поддържа постоянна температура - 15-18 градуса по Целзий. Струва си да се отбележи, че тъй като водата изсъхва, нивото на водата ще намалее - в такива случаи ще е необходимо да се приготви допълнително количество саламура. Нивото на водата не трябва да пада под чашата с товара.

Струва си да се отбележи, че има и други рецепти за напоени ябълки. В края на краищата, за подправки можете да използвате разнообразие от подправки и подправки, включително лавандула, горчица, канела и т.н. Всичко зависи от вашите лични вкусови предпочитания.

Могат ли ябълките да бъдат вредни?

Високото съдържание на витамини и минерали дава недвусмислен отговор на въпроса дали напоени ябълки са полезни. От друга страна, не всеки може винаги да се наслаждава на вкуса на такъв продукт. Това ястие е забранено за хора, страдащи от повишена киселинност на стомашния сок. Също така не се препоръчва за гастрит, стомашна и чревна язва.

От използването на подправки ябълки е необходимо да се откаже от остри заболявания на черния дроб, червата, панкреаса. Не ги яжте и по време на обострянето на хроничните заболявания на храносмилателната система. Освен това, струва си да се има предвид, че само умереното потребление на напоени ябълки носи полза - въпреки пълната полза от продукта, злоупотребата с него може да доведе до сериозни последици.

Измийте отслабването ябълки

Сега разбрахме какво са намокрените ябълки, ползите и вредите от този продукт също са добре известни на нас. Необходимо е да се разберат и други важни въпроси. По-специално, много хора се интересуват дали е възможно да се използва подобно ястие за отслабване.

Всъщност такива ябълки се характеризират с ниско калорично съдържание и високо съдържание на фибри. Ето защо, приемането им по време на хранене е приемливо. Тъй като в ястицата на практика няма протеини, това няма да повлияе на растежа на мускулната маса. Но от мастни депозити, с които можете да се отървете.

Както вече споменахме, напояваните ябълки съдържат огромно количество витамини и минерали, което е изключително важно по време на строга диета - въпреки ограниченията в храненето, тялото ви ще получи достатъчно количество хранителни вещества.