Винагрет с грах: необичайни рецепти от обикновени продукти

Кой от нас не знае това просто и вкусно ястие - винегрет с грах? В допълнение, че такава салата се отличава с отличния си вкус, тя също е много полезна. В края на краищата, винегрет се състои от зеленчуци, които съдържат голям брой витамини. Ето защо, често можете да направите такава салата, особено през зимата, когато няма разнообразие от пресни зеленчуци и плодове. И тук и зеленчуците са на разположение, а ястието се оказва вкусно. Vinaigrette е евтино ястие, което сме свикнали да виждаме на нашата маса делничните дни. Но това понятие е вярно, ако правите нормална винегрет - рецепта с грах. И ако добавите някаква необичайна съставка към винегрет, тогава ще излезе оригинална салата, което не е срамно да украсите празничната трапеза. В тази статия няма да разгледаме нито една рецепта за винегрет с грах, а няколко. И вие можете да изберете за себе си това, което ви харесва най-добре. И с удоволствие ще угодите на вашите роднини и гости с това ястие.

Класическа винегрет с грах

За това ястие имаме нужда от 400 грама моркови, цвекло и картофи, 2-3 солени краставици, лук, гърне зелен грах, който и да е растително масло (2 супени лъжици), магданоз, черен пипер и сол.

Всички зеленчуци трябва предварително да бъдат варени. За да направите това, добавете измитите цвекло към тигана и го напълнете с вода. Кук за около 20 минути, добавете картофи и моркови и все още готвя за 10-15 минути. Извадете зеленчуците от чинията и оставете да се охладят до сутринта.

На следващата сутрин почистваме всички зеленчуци от кора. След това нарязани на кубчета зеленчуци, краставици и лук. Добавете консервирания грах (предварително изцеден от консервите с вода). Напълваме салатата с растително масло, сол. Поръсете с магданоз преди да сервирате. Време е на масата!

Риба винегрет с грах

За една салата имаме нужда от следните съставки: половин килограм риба, осолена краставица, два картофа, моркови и средно цвекло, едно парче, крушка, 2 супени лъжици. л. консервиран грах, няколко лъжици рафинирано растително масло и майонеза.

Като риба за салата, най-подходяща е прясна херинга. Можете също да използвате сардини, херинга, сафрид и други риби, които имат тъмно месо. В рибата разделяме филетата, оставяме ги, охлаждаме ги и ги нарязваме на малки парченца. Предварително варени и обелени зеленчуци нарязани на парчета, нарязани лук със слама. Ние комбинираме всички зеленчуци, добавете грах, напълнете с масло, сол. Готовият винегрет може да бъде украсен с риба, зелен лук, цвекло и да се излее отгоре с малко количество майонеза.

Гъбец винегрет с грах

Тази салата има необикновен и пикантен вкус, което прави възможно да я служат на празничната трапеза. Тази винегрет предполага наличието на осолени гъби. От зеленчуци имаме нужда от две глави лук, моркови и картофи, цвекло, една средно голяма прясна краставица, чаша консервирани грах, четири супени лъжици растително масло, няколко листа от маруля, лимонов сок 2 супени лъжици. лъжица, магданоз и целина.

Предварително сварените зеленчуци се обелват и нарязват на кубчета. Лукът и краставицата също се нарязват на малки кубчета. Фино раздробявам солени гъби. Смесете маслото и нарязания лимонов сок. Смесете всички съставки, напълнете с приготвена смес от растително масло и лимонов сок. На порцелановото си ястие се разпространява листа от маруля, отгоре слагаме винегрет и украсяваме с магданоз или целина. Вкусно и красиво ястие е готово!

Винегрет с грах и кисело зеле

За тази чиния трябва да се приема за 400 грама на цвекло, картофи и моркови, 200 г туршия и зеле, 150 грама лук, растително масло и сол.

Цвеклото, морковите и картофите се приготвят, докато се приготвят и се охладят. Отлепете кората. Разрязваме зеленчуците в малки кубчета. Приготвен лук, кисели краставички също се нарязват на малки парченца. Кралицата зеле е фино настъргана, ако е много солена, след това изплакнете с вода. Смесете всички съставки и подправете салатата с растително масло. Солим на вкус. Сложихме го в красива салата и я поднесехме на масата. Оказва се, че е лесно и вкусно ястие. Бон апетит!