Каква е калоричната стойност на винегрет с масло и как може да бъде намалена

В превод от френски "vinaigre" - това е просто оцет. По-късно е изобретен салата превръзка, в която основната роля играе това "развалено вино". Към него бяха добавени еднакви количества зехтин и малка фракция Дижон горчица. Зеленчуците, поръсени с такова превръзка, бяха получени, като че мариновани и в същото време подправени с масло. Сокът се нарича "винегрет", всъщност наименуван от "оцет". В превод на руски можете да кажете "оцет". Е, ние, славяните, както винаги, нещо неправилно разбрахме и измислихме своето собствено ястие - винегрет. Калоричното съдържание на 100 грама от тази салата е малко, тъй като се състои от варени или кисели краставички.

Ползите от винегрет

Самите съставки свидетелстват за това. Лък - лек за седем nedug- бузи, което увеличава хемоглобин svekla- богата на каротин и витамин А morkovka- картофи - източник на нишесте, който не влияе неблагоприятно на фигурата. И къде да отидем при един руски човек без солени краставици и кисело зеле? И това е ясно, че с такъв качествен състав на калории салата с maslomdovolno ниска. А ползите за тялото от приготвянето на ястието са неизмеримо по-големи.

Какво е това? калорична стойност на винегрет с масло?

Ако се придържате към класическата руска формула, тогава 110 ккал на 100 грама продукт. Но ако го готвя като в Украйна (и там хората не са глупави да се яде), всички от 160 и дори 200. Поради в хода са нарязани сварени яйца, варен фасул, консерви грах. Те сервират ястието не само с оцет и растително масло, но и с майонеза. Празнична салата вариант предполага наличието на варен език - говеждо или свинско месо. И дори се разтривайте на твърдо сирене, така че преди десерта празник не дойде.

Какво е това? диета от винегрет?

Ако гледате фигурата си или се биете с допълнителни паунда, можете да я изпробвате сами. Нищо сложно и болезнено. Само три дни поред се насладете на салата от варени моркови, цвекло, картофи и консервиран грах. Оставете салатата си с кисело мляко или извара от кашкавал. Тъй като съдържанието на калориите на винегрет с мътеница също ще се увеличи с 40-50 единици. И не е нужно да солите изобщо, освен малко. Може да се добави малко зелен лук. Пийте по време на диетата трябва да бъдат нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко), а вечер - чай ​​с мед.

Как да намалим калоричната стойност на винегрет с маслото

Ако за вас незначителни 150 ккал на 100 грама салата изглеждат прекомерни, тогава нека помислим как да намалите тази цифра. На първо място, печете цвекло във фурната (с кожата). Така ще спести по-полезни вещества. Сварете зеленчуците в "al dente" състояние. Това означава, че те трябва да са малко твърди. Първо отрежете цвеклото, поръсете с оцет, оставете го да стои. След това капете растителното масло и го разбъркайте - този прост трик ще ви позволи да създадете шарена салата, а не червена. След това изрязваме останалите зеленчуци. Приблизително в същото съотношение, само моркови малко по-малко. Продължаваме от спартския минимум, губим тегло. Само цвекло, картофи, моркови, оцет, рафинирано слънчогледово олио. Заради вкуса бих препоръчал да добавите една или две допълнителни съставки: осолена краставица и варен боб. Или грах и кисело зеле. Калорична стойност Винегрет с боб ще се увеличи незначително, ако вместо сос от масло от оцет го напълним с кисело мляко без мазнини.