Вкусен и здрав крем от супа от риба

Много често на нашата маса започнаха да се появяват риби. При планирането на вечеря, собственикът избере, например, филе или пържоли, но когато искате нещо вкусно и отчаян, а след това тя отива да се готви супа от риба-сметана. Така се появяват вкусни и питателни ястия на масата. От супа тази супа е богат, богат и по-деликатен вкус.

Предимствата на супата от риба

Рибата се комбинира с почти всички продукти, има деликатен вкус и голям брой полезни елементи. Ето защо, това ястие е полезно да се използва дори за тези, които седят на диета, опитвайки се да отслабнете. Това е особено полезно за децата, тъй като съдържа много протеини, мастни киселини, витамини, хранителни вещества и елементи.

Риба супа, която е прикачена снимка, помага за стимулиране на сърдечно-съдовата система, подобрява циркулацията на кръвта, предотвратява стареенето на организма, премахва холестерол, стимулира мозъка да работи, е по-добра състоянието на кожата и така нататък. Ето защо, всяка домакиня трябва да знае как да приготви такова ястие. Ще говорим за това днес.

Крем супа от риба

Съставките: сто грама моркови, праз, зеленчуци на вкус, 100 грама шампанско, триста грама тиквички, три супени лъжици сусамово масло, един литър гореща вода, една лъжица зеленчуков бульон в гранули, четиристотин грама филета от треска, както и три супени лъжици лимонов сок, четири супени лъжици брашно, сто грама сметана, две супени лъжици доматено пюре, щипка бял пипер, една чаена лъжичка сол и два стръка копър.

подготовка

това риба супа крем подготвени много просто. За да направите това, зеленчуците се почистват, измиват и нарязват със слама. Те се поставят в тенджера, сусамово масло, и се запържва за пет минути. След това добавете вода, изсипете гранулиран бульон и го загрейте. Рибата се измива, излива се с лимонов сок и се поставя върху зеленчуците. Пригответе го за петнайсет минути на слаб огън. След това всички зеленчуци и двеста грама треска заедно с течността се бият в смесител, изляти обратно и варени. Междувременно брашното с доматена паста се отглежда в сметана, добавя се към супата и се вари за три минути. Останалата треска се нарязва на малки парчета, супата със супа се поставя в рибен крем и се нагрява. Ястията се отстраняват, а подготвеното ястие се подправя със сол, черен пипер и подправки, лимонов сок, украсен с копър.

Крем супа от сьомга

Съставките: Петстотин грама филе от сьомга, сто и осемдесет грама лук, петдесет грама масло, двеста и петдесет грама сметана, петнадесет грама лимонов сок, две супени лъжици брашно, сол и черен пипер (черно и бяло), пресни билки.

подготовка

Така че започваме да подготвяме сметана за рибни супи. Първо нарязани на кубчета и лука лук в олио до златисто кафяво. След това добавете брашното и изпържете, докато стане кафяво.

Подготовка на сьомга

Рибите се почистват и се измиват, поръсени с лимонов сок и се оставят за десет минути. След това изсипва вода и се загрява, като непрекъснато отстранява възникващата пяна. Бульонът трябва да се вари в продължение на пет минути, след което сложете лука с брашно и разбъркайте добре, така че бучките да не се образуват. Диетична крем супа трябва да кипи още три минути. След това те се наливат в сметана, сол и черен пипер.

Течността се охлажда и всичко е смляно с миксер. Рибите се свалят и разглобяват. Разбира се, можете да оставите сьомга и (ако желаете). Супата се кипна отново в продължение на пет минути, после се изсипва върху плочи и се украсява с всяка зеленина. Това ястие може да бъде приготвено през делничните дни, както и пристигането на гостите. Те със сигурност ще го оценят.

Рибна супа "Берген"

Съставките: Двеста грама филе от сьомга, двеста грама филе от треска, сто грама миди, сто грама белени скариди, три супени лъжици масло, три супени лъжици брашно, сто и петдесет грама крема, сол, дафинов лист, бял пипер, шафран вкус, един luk- праз, един морков.

подготовка

Преди да се готви супа от риба-крем, трябва да ври на мидите и скаридите в малко количество бяло вино, поставен върху една чиния, бульон декантира се и след това добавете разтопеното масло и брашно, сметана, един литър вряща вода, да готвя в продължение на двадесет минути на слаб огън. След известно време разкъсайте рибите в бульона. Морковите са нарязани и пържени малко, добавяйки сол и подправки. Пържените зеленчуци и морски дарове се поставят в бульона няколко минути преди да са готови. Охладете супата с блендер, изсипете я в плочки и поръсете с нарязан праз.

Рибна крем супа в мултивариантната

Съставките: Четири грама пъстърва, пет картофи, триста грама бита сметана, един морков, сто грама жито, сол и броколи на вкус.

подготовка

Крем от риба супа със сметана се приготвя много просто. В допълнение, multivark ни ​​помага в това. Така че, първо трябва да заври рибата. След това се отделя кора, а по-голямата част от пулпата се натиска с вилица, а останалата част се нарязва на ситно (за да украси ястието). Рибен бульон филтрирайте и варете в него моркови, картофи и броколи. Поставете рибата и зеленчуците в блендера, добавете царевицата, изсипете бульона и разбъркайте, докато се получи течно пюре. Изсипва се обратно в тигана и се вари за седем минути. През това време супата трябва да стане като нежен крем. Готови ястия се изсипват на плочи, отгоре са поставени парчета риба, зеленчуци и царевица.

Няколко думи наведнъж

Известно е, че морската риба съдържа много витамини, йод и фосфор, които не позволяват на тялото да остарее. Тя прави отличен супа крем, който ще бъде обичан както от възрастни, така и от деца. Вероятно най-трудната в рецептата е смилането на съставките в миксера, всичко останало се извършва бързо и лесно. Такава супа се приготвя много лесно и рибата за нея може да бъде избрана според вашия вкус. Бон апетит!