Палачинки на вода с яйца: рецепта за готвене

Няма нито един човек, който да не харесва пържени палачинки. Освен това е лесно да се подготвят и това не изисква много съставки. Най-често срещаните палачинки, по водата

Рецепта номер 1: тънки палачинки

Съставки за него: варена вода - 600 мл, яйца - три парчета, брашно - 190 грама, растително масло - една лъжица и малко за пържене, щипка сол.

Разбийте яйцата със сол и вода. Една лъжица постепенно въвеждаме брашно, като продължаваме да размахваме. Добавяме растително масло към тестото и отново смесихме добре. Маслото в състава няма да позволи в процеса на пържене на палачинки да се придържат към тигана. В крайна сметка трябва да получите хомогенна, без бучки, тесто. Смажете с четка тиган. Ами то е затоплено и, изсипвайки тънък слой тесто, изпържете палачинки. Това се случва, докато подготвяме всичко палачинки по водата с яйца, половината вече изчезнали, домакинствата бързо ги изядоха с конфитюр, измити с чай. Всичко е наред, сега ще ви кажем още една рецепта.

Рецепта # 2: най-правилната

Преди това домакините често не успяват да приготвят качествени палачинки на водата. Понякога те са леко "гумени". Но методът на експериментите излезе по правилния начин. И сега палачинки на вода с яйца излизат много вкусно. Така че обърнете внимание на рецептата, описана по-долу. Препоръчително е да използвате тиган с добро незалепващо покритие.

Имаме нужда от: половин литър вода, три яйца, две супени лъжици захар, щипка сол, една чаена лъжичка бакпулвер, една и половина чаши брашно, три супени лъжици растително масло.

Изсипваме захар, сол и яйца в контейнера, разтваряме в състояние на великолепна пяна. Отнема около пет минути. Вземете една трета от водата, изпратете пресятото брашно заедно с бакпулвера в тенджера и смесете цялото тесто със смесител. Ако излеете цялата вода наведнъж, ще бъде трудно в теста за течност да се счупят бучките брашно. Налейте сега, направете същото с масло, разбъркайте. Тестото се оказва доста течно, но затова палачинките ще бъдат толкова тънки. Сега започваме да се пържим вкусни палачинки на вода, докато за първото от тях се препоръчва мазнината да се маза с тигана. След като приключите с пърженето на последната палачинка, поставете ги в тенджера и затворете капака. Те ще се окажат още по-нежни и вкусни.

Рецепта # 3: Най-основното

Друга рецепта.

Шест порции, от които се нуждаем: три яйца, две супени лъжици пудра захар, два и половин чаша топла вода, две чаши пшенично брашно, една супена лъжица растително масло и готварска сол.

Така че, отново, подготвяме палачинки по водата. Снимки, рецептата ще ви помогне и ще направите всичко възможно. Освен това нищо не е сложно и не. Това е един от най-простите и лесни начини. Добавяме захар и щипка сол към топлата вода. Разбъркайте добре, докато всичко се разтвори напълно. Ние побеждаваме яйцата със смесител, добавяме брашно, можете да палачинка, или може да бъде обикновен, от най-висок клас, отново бием всичко, докато буците се разтварят. Изсипете супена лъжица масло и разбъркайте добре. Тестото не трябва да е дебело, ние се нуждаем от тънка, ако това се разрежда с вода. Запържете го на горещ тиган, който се смазва с бекон до златисто кафяво.

Рецепта # 4: със сода и оцет

И отново - тънки палачинки на водата, защото те не се различават от тези, които се приготвят на кефир или мляко.

Съставките: две чаши брашно, едно яйце, обикновена вода - две чаши, захарен пясък - две лъжици, храна сода - половин чаена лъжичка, растително масло - две лъжици и сол.

В купа победете яйцето и го разтривайте със захар и сол. Изсипете чаша вода и разбъркайте добре. Добавете газирания оцет, който е гасен. Изсипете брашното и разбъркайте добре, можете да го направите миксер. Оказва се, че гъстото тесто, което се разрежда с вода, остава, непрекъснато се разбърква. Почти в самия край, добавете масло и отново разбъркайте. Смажете тавата с всяка мазнина, топло и изпечете палачинки. В тази рецепта е желателно да се смазва преди всяка палачинка. Ние служим на масата, пълнени с пълнеж или точно така, например с конфитюр. Бон апетит!

Съвети за домакините: как правилно да запържете палачинки на вода с яйца

Такъв съвет е много, ние сме избрали основните:

1. Фритките тънки палачинки се нуждаят от една до две минути от всяка страна, не повече.
2. За да го махнете, е необходимо да направите следното: да се преобърнете малко на тиган, да извадите част от палачинка, като я наклоните, да натиснете тази част на греблото и да извадите тиган от палачинка.
3. Сладка палачинка на средната горелка на средна температура или на малък огън от най-широката горелка, която се избира въз основа на размера на тигана.
4. Добавете мляко и масло към тестото, ако палачинките са сухи.
5. Ако те започнат да балон в центъра, перото с вилица.
6. Ако сте разкъсани, трябва да добавите едно яйце и малко брашно.