Знаеш ли как да очистиш червенокосите?

Разбира се, нарязани гъби

Малко под читателя ще бъдат представени няколко прости рецепти, как да се накисват гъби krasnogoloviki.

Рецепта марината класически

За да направите това вкусно ястие, готвачът ще трябва:

• Около един килограм червенокоси. Много често тези гъби се наричат ​​и "boletus".
• Около две супени лъжици сол.
• Някъде четиридесет и петдесет милиграма лимонена киселина.
• Няколко парчета черен пипер.
• Приблизително тридесет милилитра оцет от трапеза.
• Вода.

Преди червените да започнат да се маринират, те трябва да бъдат подготвени за това. От гъбите се изисква да отрежат края на крака, да се почистват и изплакват обилно.

След като всички готови червени глави трябва да се поставят в тенджера, докато се пълнят с малко количество вода. За да се постави малък огън и в минути пет-седем се изисква да готви, като постепенно добавя оцет, грах, лимонена киселина. Когато се извършва готвенето, пяната, която се появява над гъбите, трябва да се почисти. Това е да се гарантира, че в бъдеще бульонът е прозрачен.

Заедно с процеса на приготвяне на гъби, също е необходимо да се подготвят и банки, където те ще бъдат добавени. За да сте сигурни, че кутиите са чисти, трябва да бъдат измити със сода и стерилизирани.

Как да определите готовността на червенокосите?

За да се определи дали гъбите са готови или не, е необходимо да се наблюдава позицията на гъбичките. Когато главният готвач отбелязва, че всички червенокоси са паднали на дъното и бульонът е станал прозрачен, чинията е готова. След като много хора ще имат следния въпрос: "И как да омекнат червенокосите?"

Всички гъби се поставят в кутии и вече са стерилизирани. Самият процес ще отнеме не повече от четиридесет минути - но това е за литрови кутии. И ако съдът има обем от половин литър, стерилизацията няма да трае повече от двадесет минути. Не забравяйте да вземете предвид, че водата, в която се извършва стерилизирането на контейнера, трябва да бъде на същата температура като солната луга.

След като стерилизацията е завършена, банките трябва да се навият и да се обърнат, докато ги оставят, докато се охладят напълно.

Всички, сега земярите ще знаят най-простата рецепта, как да очистят червените.

Как могат тези великолепни нарязани гъби за зимата?

Ако готвите марината правилно, тогава червенокосите ще ви харесат като отличен предястие за зимна маса.

За да подготвите това ястие, човек ще се нуждае от някои съставки. Всички изчислени за един литър марината:

• Един литър вода.
• Разбира се, самите червенокоси. Най-добре е тези гъби да бъдат избрани възможно най-малки и малки.
• Две супени лъжици сол, най-добре, че е голяма.
• Около седем парчета дафинов лист.
• Около десет парчета черен пипер черен пипер.
• Растително масло - около две супени лъжици.
• Оцетът е девет процента - две или три супени лъжици.

Как да очистим червеното по тази рецепта?

Гъби преди готвене трябва да бъдат измити и почистени, нарязани на малки парченца. В продължение на двадесет минути гъбите се готвят на слаб огън, а след охлаждане. За червенокосите се приготвя марината. За да го направите, трябва да поставите дафинов лист, сол и черен пипер във водата. Всички заедно се довеждат до кипене и още седем до десет минути се вари. След като оцетът е добавен към врящата вода, той трябва да се смеси заедно с една супена лъжица вода предварително. Маринатата веднага се изключва и се оставя да се охлади. Всичко се движи в стерилизирани буркани и се пълни с масло. Всички са готови да накиснат червенокоси. Рецептата за готвене в този случай също много проста. Всеки готвач може да го изпълни.

Сега много любовници ще знаят как да очистеят червените глави правилно.