Гъбен сос от замразени гъби: рецепта. Гъбен сос от замразени гъби със заквасена сметана в мулти-маркер

Гъбен сос

Днес ще ви разкажем как да направите такава вечеря по много начини. Използвайки представените рецепти, можете да подготвите за вашето семейство много задоволителни и ароматни ястия, които никой не може да откаже.

Гъбен сос от замразени гъби: рецепта за готвене стъпка по стъпка

Опитни кулинарни експерти знаят как да направят вкусно и ароматно ястие от прости замразени гъби. За да можете да овладеете тази информация, решихме да я представим в момента.

Така че, трябва:

• крушки не много големи, луковични - 2 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• рафинирано масло - около 50 ml;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• доматен сос или макаронени изделия - 2 супени лъжици големи;
• пиене филтрирана вода - няколко чаши;
• брашно от леко пшенично брашно - малка лъжица.

Обработка на компоненти

Гъбата сос от замразени гъби не се различава от това, което се прави с пресни продукти. Ето защо решихме да използваме съставки, които са склонни да замръзнат. Те трябва да се извадят от фризера и да се оставят, докато бъдат леко размразени. След това гъбите трябва да бъдат нарязани на плочи. Също така е необходимо отделно да нарязвате луковиците на малки кубчета.

Готвене на печката

За гъби сос от замразени гъби се оказа най-вкусното и ароматно, всички съставки трябва да бъдат предварително пържени. За да направите това, е необходимо да се затопли в тенджерата рафинирано масло, и след това сложи основния продукт към него. Ако гъбите не се разтопят напълно, първо първо да изпарят цялата влага и само тогава да добавите растителна мазнина.

След частично пържене на основния продукт, се налага да се поставя круша лук. За предпочитане горете и двете съставки, докато станат леко кафяви. В края на гъбата трябва да се подправка. Също в тенджерата добавете доматена паста и чаша питейна вода. За гасенето на такива структурни продукти се препоръчва 14 часа.

Когато гъбите са напълно приготвени, те трябва да се излеят отново с питейна вода, предварително смесена с препечено пшенично брашно. Това ще направи вашия сос по-плътен и вкусен.

Колко правилно да сервира ястието на масата?

Както можете да видите, не е трудно да направите гъбен сос с доматено пюре. След изготвянето му на табелката искате да публикувате всяка гарнитура, а след това напълно го напълни с предварително направен сос и се поръсва с пресни билки.

Гъбен сос от замразени гъби със заквасена сметана в мулти-маркер

Както бе споменато по-горе, гъбният сос може да се приготви с помощта на различни съставки. За това как е направено гюлашът от домати, казахме по-горе. Ако искате да приготвите ястие на кремообразна основа, тогава ще имате нужда от:

• морковите и луковиците не са много големи - 1 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• рафинирано масло - около 50 ml;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• заквасена сметана мазнина - 3 лъжици големи;
• филтрирана питейна вода - 1 стъкло;
• крем 40% - 110 мл.

Подготовка на съставките

Гъбата сос от замразени гъби със заквасена сметана се оказва много вкусно и високо калорични. Преди да се готви, е необходимо да извадите основната съставка от хладилника и частично да я размразете. Тогава гъбите трябва да бъдат нарязани. Що се отнася до морковите и лука, те трябва да бъдат почистени и натрошени. Първата съставка е на рендето, а втората - с остър нож.

Приготвяне на гъбен сос в мултифар

Всеки знае как да направи гъбен сос на печката. Все пак не всеки знае как можете да приготвите такова ястие с помощта на мулти-маркер. За да направите това, поставете гъбите в купата и включете програмата за печене. След всички влагата се изпари, продуктът трябва да се добавя към рафинирано масло и настъргани моркови и нарязан лук. Съставките за пържене в същия режим се препоръчват за 20-22 минути. През това време те трябва да са добре омазнени.

След извършването на описаните действия е необходимо да се поставят подправки, както и заквасена сметана, питейна вода и сметана, за гъби и лук. В този състав, съставките трябва да се гасят в същия режим в продължение на 10 минути.

Правилно присъствайте на трапезарията

Сега знаете как да приготвите гъби сос от замразени гъби в multivark. След като ястието е готово, то трябва да се разпространява на плочи с странична чиния, поръсена със свежи билки и веднага да се представи на гостите. Бон апетит!

Направете чист сос от замразени гъби

Гъбият сос от замразени гъби (постно) се оказва вкусен и ароматен като висококалорично ястие с приложение доматен сос или заквасена сметана. Но от такава вечеря никога няма да се възстановите.

Така че, трябва:

• крушката не е много голяма - 1 бр.;
• гъби замразени - около 500 г;
• пресен чесън - 2 карамфил;
• сол, нарязан и нарязан пипер - използван по усмотрение;
• зеленчуков бульон - 2 чаши;
• Сушен розмарин, градински чай и мащерка - с щипка;
• соев сос - голяма лъжица;
• мляко соя - frac12- стъкло;
• брашно от леко пшенично брашно - малка лъжица.

Метод за приготвяне

Принципът на приготвяне на такова ястие е подобен на този, представен по-горе. Първоначално е необходимо да не замразени гъби, да ги накълцате и да ги слагате в сапантен тиган заедно с лук. В очакване на изпаряване на цялата влага, продуктите трябва да се излят зеленчуков бульон, добавете подправки и сушени билки. След 25 минути гъбите трябва да се наливат в соев сос и соево мляко, в който преди това е необходимо да се разтваря пшенично брашно. След като чакат варенето на съставките, те трябва да се готвят на слаб огън за около 5 минути. До соса трябва да добавите настъргана лука и разбъркайте добре.

След като извадите тигана от огъня, съдържанието му трябва да се държи под капака 14 часа. През това време, сосът ще абсорбира ароматите на чесъна и ще стане по-вкусно.

Сервирайте завърши съда за масата се препоръчва, заедно с всяка гарнитура (например, паста, елда, паста, смачкан картофи и др.), Пресни билки и филия хляб.