Свински свитък с яйце: няколко прости рецепти

По принцип това ястие е лесно да се подготви. Свинска ролка

Рецепти със свинско месо

За него можете да използвате специален формуляр или просто да оформите "хляб от мляно месо" директно върху листа за печене, който ще бъде покрит с фолио. Правете каквото искате: ако няма форма, можете да го направите без него.

Състав: около килограм мляно свинско месо, половин хляб от бял хляб, два лука, чифт скилидки чесън, пет варени твърдо сварени яйца, един суров, подправки - на вкус, за декорация - магданоз.

подготовка

Рецепта за месо ролка от свинско месо доста просто да се изпълни. Пълненето, разбира се, най-добре е направено със собствените си ръце. Но в най-лошия случай, можете да използвате магазина, голямо меле (за да видите какво се състои от).

След това поставете бял хляб в пасатора, разбийте го в троха. Ситно нарязайте лука и чесъна. В подготвеното силово месо влизаме сурово яйце, ние го слагаме и там трохи за хляб, чесън и лук. Разбъркайте добре. В съда за печене поставете половината от пълнежа. След това - варени яйца - цели, без рязане. Разстиламе останалото мляно месо отгоре, разстиламе го с шпатула или с ръце. Можете да покриете горната част на продукта с разбито яйце - така се образува корава кора. Печете в добре загрята фурна в продължение на 45 минути, докато се приготвят. Изваждаме я от фурната, охлаждаме я, нарязваме я на красиви филийки. Сервира се на масата, украсена с магданоз.

Свинско валче с яйце (алтернатива)

Това ястие се приготвя от цели плочи от месо, като се използва пълнеж. За добро преобръщане трябва да вземете поне един и половина килограма свинско филе. Изрежете плочата на няколко тънки, но широки парчета, изхвърлете, така че месото да стане меко, но не разкъсано (особено в центъра). Няма да е излишно предварително да се накисва свинското месо в сухо вино, например.

Пълнене - варени яйца (между другото, можете да използвате други опции). Вземете ги пет парчета, гответе твърдо сварени, смесени с нарязани билки и лук. Броят е произволен, както някой харесва: повече или по-малко. Сезон със смес от подправки. Например, за шиш кебап или грил. Обърнете внимание на закупуването на подправки, така че да няма консерванти и подобрители на вкуса (по-добре е да се вземе на пазара по тегло). Разбъркайте добре.

подготовка

В тънък слой от нарязан месо обвийте пълнежа. За да държите по-добре, използвайте естествена нишка. Сгъстеното месо се поставя върху предварително приготвен лист фолио. Обвиваме бъдещата ролка във фолио. След това - във фурната и печете около четиридесет минути, докато бъде готов. Отваряме фолиото, изваждаме свинското руло с яйцето. Да се ​​охладим. Нарязахме струните. Нарязани красиви филийки и сервирани на масата. Ще бъде добре да украсите с листа от маруля и магданоз. Насладете се на апетита си!