Месо в пещ със сирене

Мнозина вярват, че е достатъчно добро да изпържи месото и ще бъде вкусно. Въпреки това, приготвянето на месо е цяло изкуство, което изисква специален подход. Приглъхващото месо, губим цялото си достойнство и оригинален вкус. Например говеждо месо трябва да се пече във фурната повече от час, дори час и половина. Малко телешко месо може да се пече за един час. Пилето се пече почти два часа, а пуйката е 2 пъти по-голяма! Гъската обикновено отнема 4 часа, за да готви, но пилето може да се пържи само за един час. Прасчото също се подготвя за дълго време, като пуйка. Свинското месо и дивечът ще се вземат за два часа. Ето някои съвети за печене на различно месо.

Птицата или дивечът винаги трябва да се връщат във формата за печене. Дебел нужда месо да се излива гореща вода (бульон може), и подсушете добре грес разтопено масло. За да постигнете апетитна кора, трябва да използвате един добър метод: изсипете готваната птица леко с ледена вода.

Често срещаме в рецептите различни варианти на хляба за месо, но не винаги е възможно равномерното разпределение на кожите. Крекери не се рушат, и прави на месото приятно златисто кафяво, е необходимо да се търкаля парчетата месо, първо в брашно, после яйце и смазване края вече паниран. Тази техника може да се прилага и за рибите. Месото може да бъде предварително мариновано и след това изпечено. Все пак, не забравяйте, че нарязаното свинско може да стане трудно, а пилето е твърде нежна. За да се запази сокостта на месото, то трябва да се осоли, след като се разстила върху печене. Птицата ще стане дори по-сочна, ако малко сезон с винено оцет или поръсете с лимонов сок. Важно е да не прекалявате! Ето няколко рецепти за това как да направите сочно месо във фурната.

Месо във фурната със сирене

За да подготвите това ястие, ще ви трябва следните съставки: 700гр. Свинско, 200гр твърдо сирене, 1 ябълка, горчица, подправки за месо и подправки

Цели парчета или нарязани филета подправки, черен пипер и сол. Поставете незабавно в предварително загрята фурна. Печено месо Направете го, направете го нарязани. Нарежете сиренето с грес от горчица и леко ги вмъкнете в тези прорези. Apple обелени, нарязани на тънки филийки. Поставете парчетата ябълки върху месото отгоре и около краищата. Поставете фурната известно време. Това е всичко, месото във фурната със сиренето е готово!

Печени пилешки гърди

Ние се нуждаем: филе - 1 кг, лук - 2 броя, вида сирене - около 300 грама, три лимони, половин чаша майонеза, подправки месо, сол / пипер.

На целулозата не правете надлъжни разрези на дъното, не оставяйте основата неизрязана (около 1 см). Лимонова кора, нарязана на филийки. Лукът също е обелен и нарязан. Сирене - филийки. В разфасовките трябва да поставите чаша лук, парче сирене и лимон. Пълнежът трябва да е здраво обвързан с нишка. След това го разтривайте с подправки, сол и черен пипер, мазнина с майонеза. Сега можете печете месо във фурната със сирене. Фурната трябва да бъде включена за 190 градуса. Печете 1 час. При подаване трябва да извадите нишката и да я поставите добре върху чинията. Като странично ястие е подходяща салата от зеленчуци. Месото в пещта със сирене преди сервиране трябва да бъде украсено със зеленина.

Печено говеждо със сирене

Ще се нуждаем от: говеждо - 1 кг, холандско сирене - 350 г, 5 супени лъжици. майонеза, лук - 2 глави и подправки

За да готвите месото във фурната със сирене, е необходимо да го нарязвате на средни парчета. Можете да застреляте месото така, че да е по-меко. След това трябва да се подправя със сол и черен пипер, да се слага върху мазнина за печене. Лукът, нарязан на пръстени, лежеше върху резетата на говеждо месо. Сирене решетка и поръсете отгоре. Накрая намажете с майонеза. Включете фурната с 200 градуса. Печете за 40 минути. След това украсете със зеленчуци и зеленчуци. Бон апетит.