Колко полезно е месото от крил и какво може да се приготви от него

Месото на крил е един от най-ценните източници на протеини, аминокиселини, провитамини и минерални соли. натрий, йод, калий и други полезни вещества, които получавате, ако редовно ядете този продукт, ползата, че можете да готвите много от него. Месото на антарктическите скариди насърчава елиминирането на радионуклидите и токсините от организма, помага за нормализиране на метаболизма и устоява на затлъстяването. Достатъчно е да ядете 100 грама от това месо на ден, за да получите цялата необходима доставка на полезни вещества.

Плюшено месо от крил с домати

Да започнем с леки закуски. Взимаме 4 големи пресни домати, нарязваме нагоре, частично избираме месото и слагаме мляно месо в кухината. Пълнежът се състои от 1 нарязано яйце, 4 супени лъжици нарязано крилско месо, нарязан доматен пулп и няколко лука, също нарязани. Подправете пълнежа с майонеза. Ние украсяваме с магданоз на върха.

Желирано месо от крил

Замразено месо от крил (2 супени лъжици) се хвърля във вряща вода и веднага щом се вари, изваждаме. Половината от морковите са сварени и нарязани на кубчета, смесени с нарязано месо, 2 супени лъжици зелен грах. След това сложете всичко в желето, приготвено от бульона. Охлаждаме се в хладилника.

За приготвянето на желе ще са ви нужни 7 грама желатин в чаша бульон от скариди. Желето се накисва във вода (от 1 до 5), чакаме, докато се набъбва, поставяме го в бульон и се вари, докато желатина се разтваря.

Салата с месо крил и ориз

Купете варено замразено месо от крил (250 г), размразяване (естествено, а не в микровълновата!), Mash с вилица. Един домат и една краставица нарязани на малки кубчета. Смесете всичко и добавете 1 чаша варен ориз, frac12 - чаша консервирана царевица (можете да грах) и нарязан зелен лук. Запълваме с майонеза или заквасена сметана.

Тарталети с месо от крил

Можете да си купите 20 готови тартата или да ги приготвите сами. За да направите това, решетка 100 грама маргарин на ренде, микс със сол и 50 г заквасена сметана. След това добавете брашното, за да направите еластично тесто. Поставете тестото в тартатите и се печете.

Разтопете 100 грама масло, добавете към него 100 грама крил (нарязан) и ситно нарязан копър. Разбърква се и се добавят 50 g червен хайвер. Получената маса запълва тартатите.

Скариди с лук

50 грама ситно нарязан лук трябва да се пастьоризира в масло. 30 грама месо от крил трябва да премине през месомелачката заедно с 2 жълтъка и лук, след това да се смесят с омекотеното масло и да се поберат. Използвайте го в хладилник.

Месо от крил: рецепта с аспержи

400 грама месо от крил се размразяват и нарязват всяка врата в чифт парчета. Сложете аспержите в осолена вода (достатъчно е 15 минути) и охладете. Оставете марулята на дъното на салата, на върха, за да поставите смес от аспержи с месо. След това смесете 2 супени лъжици майонеза, 5 супени лъжици сметана, 200 г миди, добавете няколко капки лимонов сок, щипка червена и бяла пипер, сол и захар на вкус. Добавете всичко това към салатата и украсете с нарязан копър.

Салата със сирене и месо от крил

За тази салата можете да вземете както пресни краставици, така и осолени - като гледате това, което ви харесва най-добре. 1 краставица филийки нарязани (ако е прясно - предварително чист), ябълка кайма 1, 2 яйца, зелен лук фино котлет, 100 г сирене протриване, крил месо нарязани. Смесете всичко, добавете 5 супени лъжици зелен грах и майонеза. За украса можете да използвате клонки от копър и магданоз.

Зеленчукова салата с крилско месо

Ние кипваме по 2 парчета всеки. картофи, моркови и яйца, чисти и нарязани на кубчета. 3 малки домати се нарязват на филийки. Смесват се 200 г крил месо, 5 супени лъжици грах, консерви, 100 г настъргано сирене и майонеза. Украсяваме ястието с копър от копър.

Пюрената крилска супа

Един килограм месо от крил се размразява и нарязва на парчета. 1 морков, 1 лук и корен от магданоз passeruem. Добавете месо и 1,5 чаши консервиран грах, след това 2 пъти превъртете през месомелачка или избършете през сито. Добавете бульон, бял сос, гответе за 5 минути, след това напълнете 0,5 чаши сметана.

Бон апетит.