Месо в фолио. Рецептата за готвене

Фолиото е незаменим помощник в кухнята. Благодарение на нея, вкусът на ястието ще се окаже нежен и всички витамини ще бъдат запазени. В допълнение, ястието, изпечено във фолио, е с ниско съдържание на калории и е подходящо за диетично хранене.

Във фолиото можете да готвите зеленчуци, риба и, разбира се, месо. Последните ще бъдат обсъдени в тази статия. Много деликатен вкус има месото в фолиото. Рецептата за подготовка не е сложна и дори началните домакини са напълно способни да създадат такъв шедьовър на кулинарното изкуство.

Трябва да се отбележи, че месото трябва да бъде прясно. Също така си струва да изберете месото на едно младо животно (цветът не трябва да е прекалено ярък и червен). Подготовката на месото в фолиото не е прекалено обезпокоителна, но печенето отнема около час.

Месо в фолио. Рецепта 1

За готвене, вземете говеждо - 1,5 кг - чесън - 5 зърна, горчица - 3 супени лъжици - майонеза - 3 супени лъжици - сол и черен пипер на вкус.

Измийте месото, изсушете с кърпа и направете достатъчно дълбоки разфасовки. Nashpiguyte говеждо месо чесън, покрийте с горчица и майонеза. Сега поставете приготвено парче месо върху фолиото, което трябва да бъде взето в такова количество, че е възможно да се обърне месото няколко пъти. Плътно увитото говеждо трябва да се постави върху печене и да се постави в пещ за един час. Проверете готовността с вилица, като внимателно бутате фолиото настрани. Сокът трябва да е чист, а месото е опасно. Можете да се сервирате със зеленчуци, украсени със зеленина.

Месо в фолио. Рецепта 2

За приготвяне вземете: свинско - 1,5 кг лук - 3 броя - майонеза - 300 грама - пипер и сол, твърдо сирене - 300 грама, пресни домати - 4 бр.

Измитото и изсушено месо се нарязва на стекове с дебелина 1,5 см. Бийте с чук, сол и черен пипер внимателно от двете страни. Поставете фолиото върху лист за печене, леко поставете месото в един ред. След това обвийте фолиото така, че да покрива плътно месото. Печете месо във фурната за 40-45 минути.

По това време, нарязани лук пръстени и го запържете на красив златен оттенък. Сирене решетка, нарязани домати в кръгове. След изтичане на 40 минути отворете фурната, внимателно отворете фолиото и нанесете малко лук, кръг от домати и сирене на върха. Не покривайте с фолио, оставете го във фурната още 10 минути. Тази рецепта печене на месо в фолио ще се доближи до празничната трапеза, тъй като готовото ястие изглежда много приятно и апетитно.

Месо в фолио. Рецепта 3

Ще ви трябва: говеждо или овнешко - 1,5 кг, сушени сини сливи - 150 грама - чесън - 4 чушки, майонеза, сол.

Вземете: говеждо месо или овче, отстранете излишните мазнини. Като цяло, нарязани парче. В тях грижливо наблюдавайте чесъна и сините сливи. Пипер добре и сол. Покрийте месото от всички страни с майонеза. Прехвърлете в фолио, обвийте и плътно затворете, за предпочитане на два слоя. Печете за един час при температура от двеста градуса. Заедно с месото можете да печете зеленчуци. За да направите това, нарязайте картофите на малки резени, запържете лука и се разстилайте върху фолиото около месото. Не забравяйте картофите и солта и пипер. Можете също така да вземете домати, български пипер, моркови - всички зеленчуци по ваш вкус.

руло Стефани в фолио

Това ще отнеме: мляно месо - 0,5 кг - чесън, напоена с млечен хляб.

За топинг: домат, български пипер, сирене - 150 грама, варени яйца - 3 броя, майонеза - 3 супени лъжици. л.

Млякото трябва да се постави в торбичка с целофан и да се извади с подвижен щифт в правоъгълник. Сега се занимаваме с пълнеж. Смажете сиренето с майонеза, нанесете нарязаните домати, сиренето, смесени с чесън, настъргани яйца и черен пипер, нарязани на кубчета. Внимателно преобръщайте ролката и я преобръщайте върху лист фолио. Плътно близо от всички страни и изпратете за 40 минути във фурната, загрята до двеста градуса. Когато рулетката малко се охлади, я нарежете на части. Преди да сервирате, щедро украсите ролката със свежи билки.