Тортила с пълнеж: рецепта

Всяка национална кухня има ястия, които се смятат за нейната визитка. Този борш и вареника с череши

Разнообразие от видове

Сервираше обикновено тортила с пълнеж. Прави ролки и пайове, пликове и тръби. Пълнежът е пиле с боб и сос, говеждо месо със сирене и домати. Добавена е с тортила, пълна с различни салати от плодове и зеленчуци и специална паста от домат, авокадо, лук и чушки. Яжте плоски торти и с първите ястия. Те се използват дори вместо вилици, като се вземат парчета храна и сос. Използва се тортила с пълнеж и като основа за чипс - не картофи и царевица. Как да подготвите тези и много други деликатеси, ще научите от тази статия. Най-важното нещо, което трябва да се запомнят от домакините, които искат да въведат ястието, ако не е в ежедневната, а след това и празничната диета: тортилата с пълнеж задължително трябва да бъдат остри. С голямо удоволствие ще ядете домашно приготвена и пилешка супа с нарязани триъгълници от тартали. Частите са пържени и поставени в бульон, заедно с настъргано сирене, заквасена сметана и кубчета авокадо пулпа, които в Мексико са много привързани.

Закуска в мексикански

Така че, с това, което започва класически рецепти с тортила. Пълненето може да бъде различно, но приготвянето на тортили обикновено е същото. Съставките са: 300 грама меленко царевично брашно и пшеница от по-висок клас, около 1 чаена лъжичка сол, 30 грама печена мазнина или маргарин, вода (300-350 г). И двата вида брашно, сол и мазнина се смесват и смесват, така че консистенцията прилича на трохи от хляб или бисквити. Изсипете във водата и разбъркайте тестото. Разделете го на идентични части, хвърлете го в топки и покрийте с чиста кърпа. След един час, изсипете тестото в тънки торти с диаметър 25-30 см. Печете в тиган на висока температура. Можете да вземете брашно и само един вид. Важно е заготовките да не изсъхват, в противен случай няма да приключат нищо. Затова се интересуваме от традиционни мексикански рецепти с тортили. Пълнежът за закуска изглежда така: омлет или бъркани яйца, нарязани на парчета домат и парчета горещ пипер. Естествено, вие, скъпи любовници, можете да размажете масло и палачинки на масло и пастет, пастет и хайвер. И всичко ще бъде вкусно!

Пиле с сос

Мексиканската тортила с пълнеж е подходяща за пълноценно независимо ястие. Особено, ако го готвите според следната рецепта. Компоненти на храната: 4 царевични или пшеничени торти, 350-400 грама зрели домати, 300-350 грама българска жълта или червена чушка, 250 г твърдо сирене, 300 г варено пиле. А също и половин крушка, малко листче от маруля, заквасена сметана, доматен сос пикантен или същия кетчуп. Можете да го замените начало аджика. Или плътно остър лек. Нарежете лука, пипер, домати и се запържете в растително масло в кубчета или сламки. Сол и черен пипер. Добавете няколко скилидки чесън, като ги накълцате. Предварително приготвени пилешки филета също се разрязват и се смесват със зеленчуци. Разпределете пълнежа на половината от всяка торта, черен пипер, решетка с настъргано сирене и покрийте с втората половина тортила. Загрейте ги в тиган или микровълнова фурна, за да накарате сиренето да се разтопи. Разточете кексовете на салатните листа и сервирайте със заквасена сметана или доматен сос.

Плодова и зеленчукова закуска: подготовка

Пикантни тортили - тортили с пълнеж - от репички и авокадо ще вкусят тези, които предпочитат да ядат зеленчукови продукти и да получават от храната не само удоволствие, но и голямо количество витамини. Вземете 5-6 тортили, 1 яйце, няколко семена от кимион, около 750-800 грама авокадо, лук, по-добро шало. Ако обичайната крушка, а след това, когато изрежете, трябва да излее вряла вода, а след това стиснете, така че горчивината е изчезнал. 1 голям лимон или 3 сребърни липи, подправки - на вкус кориандър и кимион. Плюс килограм червени и жълти домати, 200 грама репички, куп зелен лук и няколко скилидки чесън. Друг сок от вар или лимон, сол и захар на вкус.

Плодова и зеленчукова закуска: готвене

В началото, според тази рецепта, всеки мексиканска тортила тортила (с пълненето, което ще разберем по-късно) трябва да бъде покрито с бичен белтък и поръсено със смес от сол и кимион. Поставете ги на тава за печене, намажете с мазнини, след това се печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво. Обелете и нарязайте пулпата от авокадо. След това кайте с вилица, поръсете с лимонов сок или лимон и подправки. Счупете фино ряпа с домати, зелен лук и чесън. Ако желаете, също нарязани нарязани лют червен пипер. Сол, поръсете със захар, сезон с лимонов сок. На половината от всяка тортила поставете първо доматената маса, а след това авокадовата паста. И покрийте втората половина с плоска торта. Яжте такова ястие обикновено е горещо.

Месо със сирене и майонеза

Много вкусни получавате плоска торта, рецепта (с пълнеж), която включва месо под майонеза. Нещата, които трябва да направите: 200 грама филийки домати и леко накиснете в растително масло. 100-150 грама решетка от твърдо сирене, комбинирайте с домати, сезон с майонеза, пипер. Разстилайте масата върху готовите подсладени таблетки. Поставете листата на марулята, разкъсани на парчета, върху големите парчета. Сега имате нужда от месна съставка. 200-300 грама варено филе, нарязано на малки парченца, запържваме до коричка, пипер добре и разпределяме на тортили, разтваряйки се на парчета салата. Топ с круширани мариновани краставици. Можете да го замените с gogoshara или пикантен пипер. Ролковите торти се валят, поръсват се с настъргано сирене и се пекат в гореща фурна за 15 минути. Пикантна и сърдечна закуска ще бъде любимата ви деликатес за вашия дом!

Безалкохолно напълване за тортила: компоненти

Следващото ястие с царевични тортили със сигурност ще предизвика буря от наслада от онези, които обичат месото в различните му форми. Нуждаете се от 1 кг свинско филе, 300-400 г бекон, 300 г кетчуп или доматен сос, няколко липа. Няколко глави лук, чесън глава, твърдо сирене (200 грама е достатъчно), смлян черен пипер, сол, подправки, 40 грама вино оцет. Плюс няколко лъжички горещ пипер. Разбира се, добавете го по желание, защото ястието може да стане твърде остра.

подготовка

Половината от лука (една или половина глави), 5-6 скилидки чесън и люцерна на чесън в блендер. Налейте в оцета, добавете сол и захар, подправки на вкус. Свинско нарязани на малки резени и мариновайте в тази смес за 4-5 часа. Сварете, докато беконът се нарязва на кубчета. Когато мазнината се удави, можете да я извадите. В същата мазнина поставете натоварено месо, добавете кетчуп или сос и запържете и от двете страни. Счупете малък китка магданоз, нарязайте сиренето, получерупките тънко нарязват останалите лук и вар. Комбинирайте месото от двата вида, разбъркайте ги, разстийте ги в хляба заедно със соса. Нагоре с лук, зеленчуци, сирене. И украсете с липа резени. На такава тортила се сервира кетчуп с чесън или червен пипер, аджика. Всички сортове на ястието се измиват с известната текила, която обаче е напълно заменена с чаша хубаво червено вино.