Той е от пиле на корейски. Пикантна закуска в корейски "Той"

Корейски закуски винаги се характеризират с остър и пикантен вкус. А ястие като "Той" не е изключение. Днес ще ви разкажем как трябва да бъде правилно готвене, а също и да сервирате на масата.

Ние правим "Xe" от пиле на корейски

"Той" е единственото корейско ястие, което няма специфична рецепта. Следователно, тя може да бъде приготвена като се използват напълно различни съставки.

И така, какви храни трябва да използвам, за да получа много вкусно "Той" от пиле на корейски? За такова ястие ще се нуждаем от:

• филе от домашни птици - около 300 g;
• чесън зъби - 2 броя;
• крушки малки - 2 бр.;
• оцетен плот - десертна лъжица;
• зеленчуци от копър и кориант - прилагайте по желание;
• бяла захар - щипка;
• пипер пикантно червено и сол за хляб - добавете по свое усмотрение;
• масло без маслен аромат - голяма лъжица;
• пясъчна захар - десертна лъжица;
• сусам - добавете по желание.

Продукти за преработка

Преди да готвите "Той" от пиле на корейски, трябва да преработвате всички съставки.

Филетата от домашни бройлери се измиват добре в хладка вода, отстраняват се всички нежелани елементи и след това се нарязват на средни парчета. След това крушките се отлепват от обвивката и се раздробяват на зъбите. В допълнение, натрошени пуешко и нарязани пресни билки.

Готвене на печката

За да приготвиш "Той" от пиле в корейски, използвай дълбок и дебел стенен тиган. В него поставете всички парчета месо и задушете в собствения си сок с капака затворен. След няколко минути добавете малко студена вода към пилето и продължете термичната обработка. След като птичето месо е почти готово, всички допълнителни съставки са поставени последователно в него. На първо място, в тиган добавя полукръгове нарязан лук, а след това счукан чесън, зехтин и нарязани билки. Разбъркайте добре съставките и да ги готвя с капака на 5 минути, те трябва да се сложи малко червен лют пипер и готварска сол. Също така, съдовете се препоръчват да ароматизират малко количество гранулирана захар. Това ще го направи по-вкусно и пълно. За да пилешко на корейски, се оказа рязко, към нея трябва да добавим оцет. И накрая, всички продукти са добре смесени, плътно затворени с капак и задушени на ниска температура за 14 часа.

Ние сервираме ястие от Корея на вечерята

Сега знаете как да направите "Xe" от пиле. След като месото се изсипва под капака, то трябва да се постави върху чиния и да се поръсва с много пресни билки. Желателно е да се представи "Го" на гостите в горещо състояние.

При желание може да се ароматизира със сушени семена. Те леко разнообразяват ястието и му придават много оригинален вкус.

Вкусни и пикантна салата от варено пиле: рецепта

Пилетата "Той" е не само второто горещо ястие, но и студена салата. За приготвянето на такива закуски се използват най-простите и евтини съставки. За да видите сами, предлагаме да разгледате списъка с продукти:

• морковите са остри на корейски (могат да бъдат закупени от всеки магазин) - около 200 грама;
• зеле оцветяване замразено - около 100 грама;
• филета от домашни птици - около 200 g;
• орехи (натрошени и пържени) - frac12- стъкло;
• луковица - голяма глава;
• подправки ароматни всякакви - употреба по усмотрение;
• сол йодизиран - използвайте за вкус;
• сладък български пипер - 1 бр. (вземете червен цвят);
• майонеза мазнини или растителни масла - кандидатствайте за зареждане с гориво (ако желаете).

Обработка на съставките

Корейски салата от варено пиле трябва да започнете да готвите с всички съставки. Птицата от бройлери се измива добре в топла вода и след това се разстила във вряща вода заедно със замразеното карфиолче. След добавяне на съставките, те ги довеждат до кипене и готвят за 40 минути (зеленчуци се изваждат през frac14 часа). След като продуктите станат меки, те се охлаждат, почистват от ненужни елементи (ями, кожа) и земята. Пилешките гърди са разделени на тънки и дълги влакна, а зелето - в малки съцветия.

За да спестите време и да приготвите салата от варено пиле възможно най-бързо, по време на топлинна обработка на месо трябва да бъдат ангажирани в подготовката на зеленчуци. Луковицата и българският пипер се почистват и след това се нарязват на тънки ивици. Между другото, първата съставка е внимателно месене. След това орехите се измиват добре, изсушават се в микровълнова фурна и се смилат в голяма трохичка.

Оформяне на остра закуска "Той"

Както можете да видите, е доста лесно да се справите със съставките за остра корейска закуска. След като продуктите бъдат варени, почистени и настъргани, трябва да се оформи салата. За да направите това, Корейски моркови извадете от контейнера и изтеглете. След това се добавя към варени пилешки гърди, карфиол, сладки български пипер, печени орехи и круша.

За да направят корейската закуска да се окаже пикантна, ароматни подправки се добавят към нея. След това "Той" е подправен с растително масло или мазнина майонеза. Трябва да се отбележи, че с последната съставка салата се оказва по-питателна, калорична и питателна.

Смесвайки всички съставки, те се покриват с капак и се изпращат в хладилника за половин час. През това време, корейската закуска ще бъде наситена с аромати на подправки, ще стане вкусна и сочна.

Правилно подаване на остра закуска "Той" на масата

Както можете да видите, няма нищо трудно да направите вкусна и гореща корейска закуска у дома. След като се охлади, тя трябва да бъде поставена в красива стъклена салата и веднага да бъде представена на масата.

Като правило такова ястие се използва заедно с гореща вечеря. Някои гастрономи обаче предпочитат да я използват като пълнител за тарталети. Също така, от корейската закуска "Той" получават вкусни и питателни сандвичи. За тази цел охладена салата, облечена с майонеза, се поставя върху тънък парченце бял хляб и се украсява с листа от магданоз. Такива сандвичи ще послужат като отлична закуска за празнична трапеза, особено ако е предназначена за пиене на алкохолни напитки.