Бързо желиран пай със зелен лук и яйце

Железен пай със зелен лук и яйца е много бързо и вкусно сладко, което ще зарадва всички ваши членове на домакинството. При подготовката на това ястие няма нищо трудно. Освен това можете да го направите по различни начини. Ще представим само популярни и прости рецепти.

Jellied пай с яйце и зелен лук: рецепта стъпка по стъпка подготовка

Преди да започнете готвенето на това печене, трябва да придобиете следните компоненти:

• кефир мастни - 500 ml;
• яйца сурови - 2 броя;
• сода столова - 1 десертна лъжица;
• сол - 3 г;
• пшенично брашно - 2 пълни чаши;
• варени яйца - 4 бр. (за пълнене);
• зелен лук - голям пакет (за пълнене);
• масло кремаво - 45 гр. (за пълнене);
• сусам - 2 големи лъжици (за пълнене).

Меземено тесто

Как да направя желиран пай със зелен лук и яйце на кефир? За начало е необходимо да се омесва не много гъста хомогенна основа. За да направите това, напитката за кисело мляко се удря заедно с яйцата и след това добавете содата към тях, маса сол и пшенично брашно. След като смесите всички съставки, започнете да обработвате малка част от зеления лук. Няколко пера са добре измити в топла вода, а след това ситно нарязани. След това лукът се разстила в тесто и се смесва отново.

Подготовка на пълнежа

Железен пай със зелен лук и яйце на кисело мляко трябва да се приготвя на етапи. След смесване на хомогенно тесто, веднага започват да се обработват съставките за пълнене. За да направите това, предварително варете яйцата и след това ги залепете върху голям ренде. Що се отнася до зелен лук, той е добре измит и ситно нарязан с остър нож.

В крайна сметка и двата компонента се комбинират в една купа и след това се ароматизират с разтопено масло, сусамово семе и сол. След смесването на продуктите пълнежът се използва незабавно по предназначение.

Процес на образуване на торта и изпичане

Къде трябва да се пекат желиран пай със зелен лук и яйце? Можете да готвите този продукт в многофункционален магазин и във фурната. Решихме да приложим последния метод. За да направите това, вземете топлоустойчива дълбока форма и го смажете с олио за готвене. След това се излива в него frac14- част от основата на кефира и разстила цялата пълнеж. Накрая тортата се покрива с втората половина на тестото и се изпраща във фурната. При температура от 200 градуса продуктът се пече 50 минути. Това време е достатъчно, за да може паякът да се хване напълно, да стане румени и нежна.

Ние служим на масата

Как трябва да сервирам желиран пай със зелен лук и яйце? За това продуктът се изважда от фурната и частично се охлажда. След това пай се разстила на голяма чиния и се нарязва на равни парчета. На масата такова ястие се представя заедно с чаша сладък и горещ чай.

Направете вкусно желе пай с яйце и зелен лук в multivark

Както бе споменато по-горе, желиран пай може да бъде приготвен не само във фурната, но и в устройство като мултимаркер. В него печенето се оказва по-меко, пикантно и вкусно.

За да направите желиран пай със зелен лук и яйца, трябва да подготвите следните компоненти:

• заквасена мазнина - 180 г;
• сурови яйца - 3 бр.;
• сода - 1 десертна лъжица;
• растително масло - 7 ml;
• обикновена сол - 3 грама;
• пшенично брашно - от 7 големи лъжици (добавете към вискозитета на основата);
• майонеза мазнина - 3 големи лъжици;
• варени яйца - 4 бр. (за пълнене);
• пресен зелен лук - голям куп (за пълнене).

Направете тестото

Преди да приготвите бърза торта със зелен лук и яйца, е необходимо да омесвате вискозна хомогенна основа. За това пиле сурови яйца бит с вилица, а след това добавете към тях мастна заквасена сметана и майонеза. Смесвайки съставките, те се разпространяват на сол за сол, сода за хляб и пшенично брашно. На изхода се получава вискозно тесто с хомогенна консистенция.

Пълна обработка

След като смесите тестото, подгответе ароматизирано пълнене. За да направите това, варете яйцата на пилето, а след това фино котлет тях. Също така внимателно измийте пресен зелен лук и го настържете с остър нож. След това двете съставки са добре смесени.

Ние формираме продукта

След подготовката пълненето започва да образува торта. За да направите това, купата от мляко за мляко се размазва с растително масло и се изсипва в нея frac12- част от течната основа. След това добавете цялото пълнеж, състоящ се от смес от зелен лук и яйца. Накрая, цялата торта е покрита с остатъците от тесто, а след това веднага покрита с капак.

Как да се пече правилно?

Една бърза торта със зелен лук и яйце наистина се готви за кратко време. След като е бил правилно оформен, той започва да се обработва топлинно. За да направите това, използвайте режима на печене. В него продуктът се готви за 35 минути. Този път трябва да бъде достатъчно, за да направи тестото напълно изпечено, то стана буйно, меко и вкусно.

Ние предлагаме продукта на масата

След изпичане на тортата в мулти-маркера, устройството се отваря и се оставя в това положение за 30-50 минути. През това време продуктът трябва да се охлади леко и напълно да се хване. След това пай внимателно се отстранява от купата, като се използва специална шпатула за това.

Поставете печените продукти на голяма чиния, нарязана на равни части. Разпространявайки тортата върху чиниите, тя се представя на масата с сладък и горещ чай.

Трябва да се отбележи, че при правилната подготовка това ястие се оказва много деликатно, вкусно и буквално се топи в устата.

Нека да обобщим резултатите

На ваше внимание бяха представени две различни рецепти на пай със зелен пресен лук и яйца. Използвайки ги на практика, можете не само да хранете вкусно гостите си, но и да ги изненадате с техните кулинарни способности.

В допълнение към кефир и заквасена сметана, такъв пай може да се приготви с помощта на други съставки. Например, някои домакини прекарват тесто върху кисело мляко, добавяйки, че се разтопяват в него масло. По желание могат да се прибавят подправки и подправки (например кимион, сладка червена боровинка, босилек, кориандър и т.н.). Това ще направи ястието по-ароматно и вкусно.