Как да отглеждаме броколи в градината: основни правила и нюанси

Броколите са подвид на карфиол от семейството на зелето, принадлежат към най-древните зеленчукови култури. Древният Рим, преди около две хиляди години, знаеше как да расте броколи правилно. От тази държава е била доведена до Византия, след което е намерена в други страни. Сега тя е широко разпространена зеленчуци по целия свят. Много градинари биха искали да получат отговор на въпроса, как да расте броколи

описание

Броколите са ежегодно растение с стъбло с височина 60-90 см. Доходността на зеленчука е висока, а допълнителните формирани глави върху страничните издънки са осигурени. Според формата на главата, растението е подобно на карфиола, но неговите съцветия са по-малко гъсти и листата имат гофрирана повърхност.

Видове броколи

Има повече от 200 разновидности на този зеленчук. Най-известните са двата: Калабрес и Спарцева, или италиански. Първото разнообразие е най-често срещано. Броколите от този сорт имат дебел стебло и твърда глава на гъсти съцветия.

Зеленчуците от втория клас образуват много стъбла, които имат малки глави. Ставите на това растение също са годни за консумация, а вкусът им прилича на аспержи.

В допълнение, има и други разновидности на броколи.

Ранно узряване сортове

Такива сортове включват:

• Императорът е F1. Той има висок добив. Главите с куполовидна форма, големи по размер, имат гладка повърхност.
• Витамин. Главите на този сорт са зелени, имат средна плътност и размери.
• Vyarus. Зеленчуците от този вид имат малки глави с отлични вкусови качества, сиво-зелените балонни листа оформят хоризонтална розетка.
• Corvette F1. Тя има мощни листа, голяма гъста глава от сиво-зелен цвят, не се страхува от неблагоприятни метеорологични условия. Има много странични съцветия, могат да бъдат замразени.
• Comanche. Много добро разнообразие, цъфти по-късно от други сортове, не се страхува от ниски и високи температури.
• Лазер F1. Характеризира се с бързо узряване, главите са тъмнозелени, гъсти.
• Самме Кинг. Отлично разнообразие, подходящо за късно отглеждане, идеално толерира топлина.
• Тонът. Има отлични вкусови качества.
• Тълкуване F1. Главите са със среден размер, подходящи за отглеждане при неблагоприятни климатични условия.

Среднозреещи сортове

В тази категория се доказаха следните сортове броколи:

• На Атлантическия океан. Има високо стъбло, мощна розетка от листа, големи глави.
• Balboa F1. Този сорт се характеризира с голяма ярка глава, отлични вкусови качества.
• Генуа. Подходящ за компактно засаждане, се различава в куполна глава с малки цветни пъпки.

• Грийнбелт. Има голям размер и гъста глава.
• Зелен F1 Предпочитан. Това е изключително висококачествен сорт.
• Цезар. Голяма и плътна зелена глава с виолетов цвят.
• Аркадия. Има големи сиво-зелени глави, перфектно толерира ниски температури, високи добиви.

Късно-узряващи сортове

Тези сортове са по-рядко срещани. Най-много заслужаващи внимание в тази категория са следните сортове:

• Lucky F1. Завод с голяма глава и много деликатен вкус.
• Маратон Ф1. Главата е зелена в големи размери, има деликатна текстура и добри вкусови качества.
• Continental. Има зелена глава с големи размери. Страхотен вкус.

Полезни свойства

Благодарение на техните полезни свойства на зелето броколи има лечебен ефект върху човешкото тяло. Използването на този зеленчук в храната помага за премахване на токсини и тежки метали, а също така предотвратява натрупването на холестерол, предотвратява и лекува атеросклероза, заболявания на сърдечно-съдовата и нервна система, стомашно-чревни заболявания. Всички уникални свойства на растенията могат да се възползват от знанието как да растат броколи в страната.

Броколите са чудесен антиоксидант, който може да убие раковите клетки. Освен това, като включите това вид зеле, който е в състояние да произвежда серотонин в тялото, ще забележите значително увеличение на жизнеността и настроението.
Употребата на броколи влияе положително на зрителната острота и е полезна и за хора с болести като катаракта, благодарение на благоприятния ефект върху лещата и ретината.

Ценните елементи и витамини, които се намират в зелето, имат благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, сърцето, черния дроб, дванадесетопръстника.
Подобни качества на този зеленчук карат много хора да мислят как да отглеждат броколи в градината.

структура

Този зеленчук от семейството на зелето се състои от 90% от водата. В допълнение, тя съдържа протеини, фибри, мазнини, каротин, както и витамини от групата К, РР, U и витамин С.

Броколи зелето също е богато на минерали - цинк, магнезий, калций, фосфор, калий, желязо. Подобно на други представители на семейството на зелето, този зеленчук има селен в състава си.

Без дори да се изброяват всички елементи, които съставляват броколите, можем да заключим, че това е от голяма полза за човешкото тяло.

Култивирането на зеле не е трудно, дори е начинаещ градинар.

Подготовка на семена

Преди да отглеждаме броколи от семена, те трябва да бъдат подготвени, сортирани, оставяйки най-големите и пълни.

Преди сеитбата те трябва да се затоплят в гореща вода за най-малко 15 минути. След това семената се поставят в продължение на една минута в студена вода и след това се накисват в продължение на осем часа в разтвор на борна киселина, манган. Подходяща и инфузия на пепел, която трябва да се накисва в продължение на 5 часа. След това семената се измиват и се поставят в хладилник. След това третиране те трябва да бъдат изсушени и могат да бъдат засети.

Как да отглеждаме броколи?

Броколи зеле не е толкова взискателни от условията на отглеждане като карфиол. В допълнение, устойчивостта му към болести и вредители е много по-висока. Но висок добив може да бъде постигнат само ако почвата е изцяло и дълбоко култивирана.

Отглеждането на разсад може да започне в средата на пролетта. Преди да отглеждате броколи, е необходимо да подготвите почвата. Обработената неацидна почва е подходяща за зеле. За да се намали киселинността на почвата, добавете креда или вар. В дървена кутия заспива подготвена земя, ниска и компактна. След това се засаждат семена от зеле. След пет до шест седмици разсадите се засаждат на открито. Тъй като растението е фотофилозно, е необходимо да изберете не засенчени места.

Преди засаждане на разсад в земята, подгответе дупки, разстоянието между които трябва да бъде около 40 см, между редиците оставени около половин метър. Кладенецът се напоява с вода, а в него се засаждат разсади, пълни със земя и леко уплътнени. Предварително в дупките добавете минерални торове и пепел. След всички тези прости действия, ще получите отлична реколта от броколи.

Как да отглеждаме разсад право в градината? начало расте зеле За разсад по този начин може да се направи през април, покривайки го с филм. Разсад на студено зеле не са ужасни, така че тя ще се чувстват удобно на улицата. Освен това, след подобно втвърдяване, растението е по-подходящо за трансплантация и по-малко чувствително към заболявания.

Как да отглеждаме броколи по неподходящ начин? Можете да посеете зеле в земята и през май-юни на постоянно място. За да направите това, направете дупки, в които те поставят няколко семена, напоени. След като семената се издигнат, те оставят най-добрите издънки. Прибирането с този метод се осъществява през август-септември.

Преди да отглеждате броколи в градината, трябва да запомните, че лошите предшественици са зеле, ряпа, ряпа. Можете да кацнете на място с бобови растения, картофи или моркови.

Много градинари, които мислят как да отглеждат броколи в Сибир, правят една голяма грешка грешен избор на разнообразие за този регион. Например, при избора на сорт с къс зрялост, главата се полага, когато вече е студена и започва да се замразява. В Сибир е необходимо да се засадят броколи от такива сортове в отопляеми оранжерии. След това до средата на есента растението ще има силни глави с големи размери.

грижа

За да получите добра реколта, трябва да знаете как правилно да растат броколи и как да се грижите за тях. Броколите се нуждаят от редовно поливане и плевене. При топлина е необходимо да се пръска с вода. Освен това е необходимо да се захранва с нарастващото зеле. За първи път е направено 10 дни след засаждането с разреден молекул с урея. Следващият топъл дресинг се извършва след началото на плодовия старт. Използвайте за този низ. По-удобно е да се хранят готови торове, които могат да бъдат закупени в магазина. За да няма корените на растението липсва кислород, е необходимо редовно да се разхлабва почвата.

Болести и вредители

удар зеленчукови разсад може да кил. За да избегнете това, не го поставяйте на мястото на ряпа, репички, репички и други видове зеле.

Борбата с охлюви ще помогне на фино раздробената яйчна черупка, която трябва да се разпръсне около растенията.

Можете да се отървете от гъсеници, като засадите невенчета, където се отглежда броколи. Миризмата на тези растения не толерира вредители.

За да предпазите зелето от кръстоцветни бълхи, използвайте пепел, пипер, тютюн. Но в горещата и сухата извор това не винаги е ефективно, в този случай трябва да покриете растенията, докато не са по-силни.

Кога да съберете?

Събирането се извършва на няколко етапа. Първо, централната глава се отрязва с напълно оформени, но затворени пъпки.

При горещо време е необходимо да се събират на всеки два или три дни, тъй като високите температури водят до бързо разрастване и отваряне на пъпките. Ако времето е скучно и влажно, можете да събирате зеле по-рядко - на всеки 7-10 дни.

След като основното съцветие беше отрязано, страничните започнат да се развиват по-бързо. Нарежете ги, докато растете.

Съберете растителната сурова рано сутринта, докато не изсъхне на горещото слънце. Събраната в началото на лятото реколта не е подходяща за дългосрочно съхранение, така че зелето трябва да се консумира незабавно или да се замразява.

Броколите, събрани през октомври, се съхраняват в сутерена или в хладилника в продължение на два или три месеца. В допълнение, при събирането на реколтата, има още една важна точка: откъснати от корените на растението трябва да останат в градината за един месец. С растение, способно да толерира замръзване, дори отстранено от земята, съцветието ще започне, като придаде още една късна реколта.

Отглеждане на семена

За да се съберат семена, е необходимо да оставите едно съцветие с големи размери. След завода е необходимо да се погрижите, мотика и да го вратовръзка за стабилност.

Когато шушулките станаха жълти и семената станаха тъмни, можете да отрежете тестисите. Обикновено това се случва през септември.

съхранение

Съхранявайте броколите в мазето, без да разкъсвате външните листа. При отсъствие на изба, зеленчукът може да се съхранява за кратко време в хладилника, поставен в отворена целофанна торба. Замразяване зеле не е желателно, като губи своя вкус и ползи.

Този зеленчук не претендира за растеж и кърмене, но в същото време носи много ползи за нашето тяло. Следователно, познаването на начина на отглеждане на броколи в градината ще бъде необходимо за тези, които искат да го отглеждат за собствените си нужди.