Свинско в степта

Свинско в степта е "нов поглед" как можете да готвите вкусно месо. Свинско месо, което се пържи в картофено брашно и се налива нежно кисел крем сос, не забравяйте да угодите на всички, дори и на най-взискателните гастрономи. Голямо предимство е простото приготвяне на месо според тази рецепта. В края на краищата, ястие, което е бързо и просто подготвено и в същото време се отличава с отличен вкус е мечтата на всяка любовница!

За да подготвите ястие като свинско в степта, ще ви трябва:

700 гр свинско, две картофи, 3 големи лъжици пшенично брашно, две яйца, две супени лъжици сметана (майонеза могат да се използват), една крушка, три скилидки чесън, магданоз, сол.

Месото трябва да бъде нарязано на парчета и добре отблъснато (по-добре е да го направите в пластмасова торбичка, така че да няма пръски). След това трябва да подготвите "палтото" за свински котлети: за това, че е необходимо на груби ренде решетка сурови картофи, нарязани зеленчуци, лук, решетка или котлет в чесновница скилидки чесън, разбърква се, сол и черен пипер, добавете заквасена сметана или майонеза, брашно и яйца. Всичко е добре смесено. Месото трябва да се потопи в картофена маса и да се запържва в горещо олио нашите пържоли, скрити в картофено "кожено палто".

Свинско в степта, пържени до червена кора, обърнете много внимателно. След това трябва да се сложи пържолите за печене лист, леко предварително намазана, изсипете заквасена сметана или сметана и се слага в добре загрята фурна в продължение на 5-7 минути.

Завършеното свинско в степта е много нежна и докато се готви, има такъв аромат, че едва ли ще чакате до края на процеса.

По принцип гарнитурата не се изисква за това месо, тъй като вече има картофено палто. Това ястие обаче може да се сервира със светла салата - прясно зеле, краставици, домати, лимонов сок, растително масло, сол, зеленчуци.

Свинско в степта - това е много вкусно. Опитайте, и то със сигурност ще се влюби в теб и във вашето домакинство!

Както можете да видите, апетитните месни ястия могат да се готвят много просто. Също така е лесно да готвите свинско у дома.

Ще ви трябва:

600-700 грама постно свинско филе или врат, 150 грама сирене, 2-3 зъб чесън, сладка горчица лъжица, 1 глава лук, 4 супени лъжици майонеза, голяма зелена светлина кориандър, магданоз, копър, черен пипер, сол, Провансалните билки.

Както обикновено, измиваме месото и го изсушаваме с кърпа от хартия или хартиена кърпа. Нарежете на резени през влакната. Ние дисекция на върха на ножа в 1-2 места слой плътна мазнина и наличните вени. Поставяйки се в опаковка, леко побиваме всяко парче от двете страни.

Формата, предназначена за печене, е необходимо да се покрие с фолио, да се мазни с масло. Сложете месо в него, всеки парче трябва да бъде осолен, подправен и поръсен с провансалски билки. Загрейте фурната до 200 °. Сложете сиренето на голяма ренде. Обелете и нарязайте лука на тънки полукръгли. Почистете чесъна, нарязвайте ситно зелените.

В купа внимателно се смесват чесън, зеленчуци, горчица и майонеза.

Полу-пръстени на лук да се разпространи на парчета месо, се разпространява на върха слой сос, поръсва се с настъргано сирене. Покрийте формата с лист фолио или пергамент и я поставете в пещта за около половин час.

След това извадете фурната и проверете готовността. В случай, че месото е почти готово - трябва да извадите горния слой фолио и да го поставите в пещта за още 10 минути, като намалите температурата до 180 °. Сиренето през това време ще придобие апетитна кора. Изключете, поставете формата върху печката и отново покрийте с фолио, така че свинското месо е напоена с аромат и сокове.

Все още е много лесно да се готви свинско месо в Бавария.

Това ще отнеме: 5 свински котлона с камък, килограм картофи, лук, 7 моркови, 200 мл газирана вода, лимон, 100 мл соев сос, морска сол, черен пипер.

За соса, от който се нуждаете: 400 гр домат в сока, 4 скилидки чесън, зеленчуци.

Месото трябва да излее лимонов сок, соев сос, газирана вода и марината за около 20 минути. в ръкава за печене, печете 50 минути с температура от 180 градуса. Настържете домати, зеленчуци, чесън. Сварете картофите. Моркови и лук се изсипват, слагат доматен сос и картофи и се приготвят, докато не стане.

Бон апетит!