Вкусни палачинки на кисело мляко

Продуктът от тестото, наречен палачинки, се пържи на горещ тиган от двете страни. Те обикновено се сервират топло или студено. В този случай палачинките могат да бъдат напоени с различни сосове. Например в САЩ те се обслужват кленов сироп, но в Англия обичат да ядат с лимонов сок. В тънки палачинки можете да обвивате всяко плънка. Най-често се използва месо, гъби, извара, плодове или зеленчуци. Палачинки с хайвер са много популярни. Можете да изберете каквото и да е пълнеж въз основа на вашите предпочитания за вкус. В Русия палачинките обикновено се правят със скокове, но във Франция или Германия те обичат да печелят тънки. Има много опции. Можете да опитате да готвите вкусни палачинки на кефир.

Вземете 500 милилитра кефир (съдържанието на мазнини трябва да е поне 3,2 процента), две яйца, 300 грама брашно, половин чаена лъжичка захар, сода и сол, три супени лъжици растително масло. Сега изсипете кефир в тенджерата, добавете към него яйца, преди това леко бита, захар и сол. Всичко това се смесва до състояние на хомогенна маса. Сега поставете тенджерата върху печката на малък огън и загрявайте съдържанието й, като постоянно разбърквате, на около 60 градуса. След това го извадете от огъня и добавете пресято брашно към него. Тестото трябва да бъде сходно с палачинките.

Сега, в чаша вряща вода, се размножава сода, тази течност се излива в тестото, докато трябва непрекъснато да се разбърква. Изсипете тестото и сместа от растителни масла. Нека варя поне за половин час. Вкусни палачинки на кефирът е добър Те се получават, ако са готови за чугунен тиган. Тя трябва да бъде намазана с растително масло, използвайки за тази половинка картофи или крушки. Сега изсипете тестото в тигана и го разпределете по цялата му повърхност възможно най-бързо. Печете палачинката от едната страна, докато започне да се изчервява около ръбовете, след което го завъртете. възхитителен палачинки на кисело мляко трябва да се мазни с масло. Сервирайте ги с всичко: заквасена сметана, конфитюри, конфитюри, конфитюри.

Но рецептата, която ще ви позволи да намерите отговор на въпроса, как да се пекат палачинки на кефир с пълнеж от месо. Ще ви е необходим същият набор от продукти. Палачинките се пекат по същата технология, както в предишната рецепта. По-добре се заемете с пълнеж. Ще ви трябва половин килограм месо (говеждо или свинско), две варени яйца и един лук. Месото трябва да бъде нарязано на парчета и пържено с лук (полукръгли), докато бъде готово. След това добавете яйцата към пълнежа, предварително нарязани на кубчета. Всичко това е добър микс. Ако желаете, можете да добавите към пълнежа майонеза или заквасена сметана, български пипер или пресни домати. Няма ограничения за фантазията, когато правите вкусни палачинки на кефир. Така че пълнежът е готов. Сега трябва да вземете палачинката, да я обвиете във всяко зареждане и да оформите правоъгълни пликове. Преди да сервирате, тези палачинки трябва да бъдат печени от двете страни в тиган.

Ако никога не сте приготвяли палачинка, вие сте загубили много. Ето една рецепта, която ще ви помогне да коригирате тази грешка. Как да готвите палачинки, вече сте разбрали. Сега се занимавайте директно с тортата. За пълненето, изсипете месото, запържете лука в слънчогледовото олио, гответе ориза, докато не бъде готов. Месото с лук трябва да бъде смляно с миксер, след това добавете към него ориз, подправки, сол. Смажете тавата за готвене с високи страни и започнете да разпространявате слоеве: палачинка - пълнене - палачинка-нагоре- Налейте масло върху горната част на пай. Сега покрийте формата си с фолио и изпечете ястието във фурната на 200 градуса за около 25 минути. След това пай трябва да се обърнат на плоча, след това нарязани на резени. Това ястие обикновено се сервира с кисело зеле, кисели краставички, зелени салати.

Опитайте да използвате тези рецепти в кулинарната си практика и може би ще можете да се печете най-вкусните палачинки на кефир.