Райс с месо - спасяване за домакинята!

Вероятно всяка домакиня има в арсенала си рецепта "за всеки случай". Ако внезапно приятелите идват да посетят неочаквано или колегите на съпруга ще се срещнат по време на обедната почивка, за да ухапе. В такива моменти една проста подготовка и бърза ястие са спасение. И, разбира се, според неписан закон, продуктите за това ястие винаги са на склад, първо са закупени в магазина и чакат "звездата си час". Аз, например, имам това ориз с месо. Обикновено ролята на "nz" във фризера се играе от пилешко филе или пилешки крак.

Защо тези продукти? Да, поради тях можете бързо и лесно да подготвите няколко различни, задоволителни и много вкусни ястия. Например почти винаги домакинята има "зеленчуков запас", а именно: лук, моркови, понякога българска сладка пипер. Тук сте, моля, ориз с месо, да зеленчуци - и пилаф е готов за вас! Всичко, което е необходимо, е да изхвърлите ориза, докато докато се приготвя, фино нарязайте лука, морковите, пипер (ако има такива), освен, добавете ситно нарязано месо и запържете със зеленчуци. ориз Готов ли си? След това изплакнете, изсушете и добавете към месото със зеленчуци. Важно е, че не се извари ориз, така че е свеж, малко трудно - не се притеснявайте, той "идва", както е задушено със зеленчуци, това трябва да покрие ястието и след пет минути до седем.

Е, и няколко минути преди готовност, отрежете всяка зеленина, която се предлага в хладилника (ако не е, че няма нищо лошо) и всичко е готово! Половин час - и вие сте в състояние да хранят не само гладния съпруг, но и всичките му приятели, които дойдоха заедно с него "за хранене на компанията". Райс с месо, между другото - много висококалорични храни, достатъчно е да се яде обемът на храната, която се поставя в затворените ви палми - и вие получавате енергия за целия ден.

И в традиционната кухня на Азия ястия от ориз и месото като цяло сами - историята ни донесе няколко стотин разнообразни, задоволителни и вкусни шедьоври на готвене. Тук, между другото, една проста и бърза рецепта: оризът с месо се огъва в различни саксии, за да готви. Райс, разбира се, скоро ще бъде готов, той трябва да бъде да се направи следното: смесете със сурово бити яйчен жълтък, добавете ситно нарязан магданоз и копър, поставете сместа в продължение на 20 минути, за да се пекат във фурната. Месо приготвено? Това е чудесно, нарязани го фино, поръсете го ориз готвене, изсипете бульона за месо над горната част и отново го поставете във фурната за няколко минути. Всичко, ястието е готово! Обикновено и вкусно, оризът с месо отново се спасява, както винаги! Подобна касерола по някаква причина много обича децата.

О, и още една, много интересна рецепта: краставици, зелена ябълка, пушено месо ситно нарязан, добавят билки, не забравяйте да маруля, кедрови ядки и варен ориз. Разбъркайте, изсипете заквасена сметана, поставете в хладилника за половин час. Можете да сервирате тази салата като студена закуска и като напълно независимо ястие.

Сега със сигурност трябва да кажете няколко думи за напитките, които се сервират на ястия от ориз и месо. Ако готвите с тези продукти лека закуска - тогава в този случай, разбира се, трябва да сервирате студени млади бели вина, винаги сухи. Ако планираните горещо - в този случай, най-доброто червено вино реколта, строг с класически вкус и дълъг послевкус, който е идеален акцентират върху вкуса на топли ястия. Ако ми позволите, мога да дам един съвет: избор на вино, което ще украси основното ви ястие от месо и ориз - изберете само кианти. Това великолепно, богато вино от Италия ще превърне всяко хранене в шикозен празник, ще ви даде уникален сянка на горещия ви, превърнал го в истинска гурме история. Да не забравяме и виното леко охлажда в ледена кофа, преди да го сервира на масата и я налива в чаши, леко разклатете флакона до получаване на виното да диша и да разкрие цялата си страхотна букет. Остава само да ви пожелая приятен апетит!