Как да готвя черен дроб? Черен дроб на главата у дома

Как да готвя черен дроб у дома си? Има няколко начина. Можете да готвите черния дроб, да се пече и да се запържвате.

Черен дроб във водна баня

Това ястие се оказва нежно, приятно за вкуса. За подготовка ще се изисква:

• сол;

• черен дроб (колкото имате);

• дафинови листа;

• пипер.

Процесът на вкусна храна

1. Вземете черен дроб на брек, изплакнете, след което извадете филма. Нарежете го на средни парчета.

2. След това измийте аромата на пипер в хаван с грах.

3. Солени парчета черен дроб, черен пипер. След това добавете лаврови листа.

4. Поставете парчетата в буркана, затворете капака.

5. Вземете голяма тенджера и излейте вода там. Поставете го на огъня, поставете там бурканче с черен дроб. Пригответе го във водна баня за около час. Ястието се сервира горещо, черният дроб може да се разстила на сандвичи.

Пастет от черен дроб

Пате се подготвя много просто. Съхранението в хладилника може да бъде до пет дни.

За готвене пастет от черния дроб burbot у дома, ще ви трябва:

• пет грама индийско орехче и същото количество черен пипер;

• триста грама черен дроб;

• магданоз, шамбини (по 100 грама).

Подготовка на вкусно ястие от черен дроб на риба у дома

1. Първоначално изплакнете черния дроб на червей, почистете жлъчката.

2. Нарежете на малки парченца.

3. Поставете ги в среден тенджер. Пригответе го в солена вода.

4. Чисто гъби, изплакнете. След това нарязани.

5. Сварете гъбите в отделен съд.

6. Нарежете готвения бекон и гъби в пасатора.

7. След това нарязайте зелените и разбъркайте в пастет.

8. След това добавете черен смлян пипер, гайка индийско орехче. След внимателно разбъркване.

9. След това прехвърлете ястието в затворен съд.

пържени

Можете да готвите пържени черен дроб. Това ястие може да се използва като пълнеж за пайове, допълнение към салати. Също така, пърженият червей на червей е отличен основен курс.

За готвене, ще ви трябва:

• 200 грама бял хляб;

• сол (според вашия вкус);

• един черен дроб е бръмбар;

• пипер;

• Зехтин.

Процесът на готвене у дома

1. Първо изсушете хляба.

2. След това солта от двете страни на черния дроб.

3. След това сезон с пипер.

4. След поставяне на предварително загрята тиган.

5. Щом се появи кора, извадете я от огъня.

6. Сервирайте с хляб, поръсете нарязан лук в зелено.

Маринован черен дроб

Как да готвя черен дроб михалица? Най-добре е да използвате по-малко подправки. Също така, не го излагайте на продължително топлинно третиране.

За подготовка ще се изисква:

• десет грах черен пипер;

• лаврови листа (пет броя);

• два килограма черен дроб;

• две супени лъжици оцет 9% от храната;

• два литра течаща вода.

Процесът на създаване на киселинни черен дроб

1. Първо, изплакнете черния дроб под хладка вода. Премахнете остатъците от жлъчния мехур и други вътрешности. След като изплакнете отново.

2. След това го сложете в тиган за готвене, напълнете с вода и сол на вкус.

3. Поставете тиган на средна температура. Изчакайте водата да заври, след това намалете топлината и къпете за петнадесет минути. След като изхвърлите черния дроб в мушама, оставете да се отцеди.

4. Сега трябва да подготвите марината. За да направите това, поставете вода в тигана (2 литра), поставете я върху огъня. Потопете се в дафинов лист, звънец.

5. Загрейте малко вода, след това добавете оцета, разбъркайте.

6. След това донесе марината на кипене. Изключете го.

7. Отлепете пипер, листата, след това изхвърлете. Това е всичко, марината е готова.

8. Сега измийте бурканите. Направете същото и с капачките.

9. Поставете пълна кана с вода на огъня, изчакайте да заври.

10. След това вземете дълбока купа и спуснете капаците там. След това запълнете с гореща вода.

11. Сега вземи бурканчетата. Отстранете капака от чайника, завъртете буркана, поставете го в устата на каната. Нека това са три минути. Стерилизирайте две кутии и две капаци.

12. След като черният дроб е охладен, стъкло, нарязани на парчета.

13. Налейте марината в стерилизирани буркани, на около пет сантиметра отдолу. След това поставете черния дроб в буркана (под раменете).

14. Запълнете останалото пространство с марината. След това навийте буркана с капака.

Малко заключение

Сега знаете как да готвите черен дроб. Подобни ястия като тези, които обичат рибните ястия. Пожелаваме ви добър апетит и късмет в готвенето.