Какво да готвя с червен боб: рецепти

Подгответе вкусно ястие с добавянето на червени боб е съвсем проста. Има десетки и стотици различни рецепти. Може да са супи, втори курсове, закуски и дори салати. Основното нещо в готвенето е да изберете добър, месен боб и точно следвайте рецептата.

Класическа рецепта lobio от червен боб

Какви съставки ще са необходими? По-долу е даден списък на продуктите:

• Червен боб - осемстотин грама.
• Cilantro е куп.
• Лук - осем парчета.
• Маслото е сто и петдесет милилитра.
• Чесън - осем денички.
• Черният пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Кориандър земята - половин чаена лъжичка.
• Червен пипер - една трета от една чаена лъжичка.
• Листът на залива е три парчета.

Готвене на лоб

За готвене, използвайте рецептата lobio от червен боб. Приготвянето на боб започва много преди приготвянето му. Първо трябва да оправим зърното, да разделим развалените или червените. Фасулът може да бъде малък камъче и парчета мръсотия. Също така ги изтриваме. След това измихме добре червения боб и го изляхме в голяма тенджера. Напълнете със студена вода, чието количество трябва да надвишава половината боб и оставете я накиснато в продължение на около осем до девет часа. Най-добре е да правите това през нощта.

След това червените бобчета са подути и увеличени по размер и поставени в друга тенджера с дебело дъно, излейте студена вода и поставете тигана върху огъня. Спускаме лавровите листа в тенджера и готваме на средна температура за около час и половина, докато не бъде напълно готова. Тя трябва да стане мека. Ние хвърляме червения боб в гевгир, за да източим цялата вода.

Лукът се отделя от обвивката и се раздробява наполовина. Охлаждаме растителното олио в тиган и го изпращаме на тигана. Разбърквайте непрекъснато, разбърквайте лука, докато не се изгори. Измит под чешмата купчина кориандър се отърсва от водата и котлет. Скилидките чесън също се почистват и изцеждат през чесъна. Счупеното кориандър и чесън се прехвърлят върху пърженото лук, разбъркват се и продължават да гасят пет до седем минути.

Заварете докато сте готови за червен боб малко натиснат от толстил и поставени в тиган. Това беше ред на подправките. Поръсете с черен пипер, кориандър, сол и червен пипер. Нежно разбъркайте, затворете капака и яжте пет минути на най-малкия огън. Подготвеното лоби от червени боб е готово, поднесено като отделно ястие. То е много вкусно в горещо състояние, но това не е още по-лошо по отношение на вкус.

Салата от боб

Необходими съставки:

• Червен боб - една чаша.
• Мариновани краставици - три парчета.
• Магданозът е половин лъч.
• Лук лилав - две глави.
• Пипер - два щипа.
• Солта е на края на ножа.
• Ябълков оцет - три супени лъжици.
• Хоп-санили - чаена лъжичка.

Рецепта стъпка по стъпка

Пригответе рецепта за салата с червени зърна не е трудно, а ястието се превръща в вкусна и полезна.

Стъпка # 1. Преди това бобът е сортиран, премахвайки повреденото зърно, както и всички боклуци. Тогава е добре за мен и се накисва във водата от девет до десет часа. Ако това стане вечер, то сутрин червеният боб ще бъде готов за готвене. Поставяме я в голяма тенджера, изливаме вода и я слагаме на огъня. Пригответе боб до готовност, от един час и половина до два часа. Един нюанс: да накарате бобът да запази формата си след като готвите зърното, оставя се да се охлади точно в тигана, без да се източва водата.

Стъпка номер 2. Докато бобът охлажда, почистваме лилав лък, наряза го на тънки пръстени и се изсипва оцет ябълков оцет за тридесет минути. Благодарение на това лукът ще се отърве от горчивина и ще стане много по-вкусно.

Стъпка # 3. Осолени краставици нарязани на две половини и след това се прерязват на сегменти. Измийте зеленото магданоз фино. След като червеният боб е охладен, изсипете водата и прехвърлете зърната в купа.

Стъпка # 4. Като прибавим към лилаво боб кисели лук пръстени, кисели краставички нарязани, ситно нарязан магданоз и подправки: сол, черен пипер и хмели-сунели. Поръсете с масло и разбъркайте добре.

Стъпка # 5. Остава само да смените подготвената салата с червени бобчета на красива чиния и да предложите салата на гостите.

Супа от говеждо месо с боб

Списък на продуктите:

• Свински кости - един килограм.
• Червен боб - една чаша.
• Лук - една глава.
• Картофи - пет грудки.
• Морковите са две малки парчета.
• Чесън - три карамфил.
• Домат - две десертни лъжици.
• Листата на залива - три малки листа.
• Маслото е петдесет милилитра.
• Пипер е щипка.
• Солта е десертна лъжица.

Как да готвя супа

Важно е да запомните, че преди да приготвите ястие от сурова фасул, то трябва да се накисва предварително от осем до десет часа. Най-удобният вариант е, когато почистените и измити зърна се напояват вечер. След това на сутринта можете да започнете да готвите избраното от вас ястие. Винаги го поставете в хладилника.

Така че първо готвим бульона от месо на свинските кости за нашата червена бобова супа.

Ние готвим, докато месото започне да изостава зад костта, и за това време ще подготвим други съставки за нашата супа. Ще почистим и измием лука и морковите. След това нарязаме лука на квадратчета, а морковите в тънки кръгове. Раздробените зеленчуци се разпространяват на горещ тиган с маслиново масло и се задушават, докато се омекнат. След това добавете домати, разбърква се и се задушава за около десет минути.

След като месото се приготвя върху костите, изваждаме ги от бульона и слагаме червения боб в тиган. Ние го готви за около четиридесет минути, през това време ние почистваме, моя и нарязани големи парчета картофи. Отделно от костите на месото лежеше на чиния. Когато бобът е почти варен, ние добавяме картофи и месо към него. След около двадесет минути сложете сварената захар от домат, моркови и лук в тенджера. Разбъркайте и гответе докато сте готови.

В края на процеса на готвене, някъде около десет минути, нашата супа от червен боб е сол, черен пипер, добавете чесъна и лавровите листа, прекарани през пресата. Разбърквайте, гответе и оставете под капака за половин час. След това вкусната и богата супа с червени зърна се изсипва на плочи и се сервира за обяд. Можете да добавите заквасена сметана и поръсете с нарязан магданоз.

Салата с боб и пиле

Списък на съставките:

• Консервирани червени бобове - двеста грама.
• Пилешки гърди - четиристотин грама.
• Пекинското зеле е едно парче.
• Консервирана царевица - двеста грама.
• Майонеза - сто грама.
• Сол - на вкус.

Поетапно готвене

За тази ярка и пикантна салата, съставките трябва да бъдат подготвени предварително. Когато готвим, ще използваме рецепта с снимка на червен боб и пиле. В нашата рецепта, консерви боб, но можете да използвате обичайното. Само първо трябва да се вари, докато бъде готов и охладен.

Следващото нещо, което правим, е да сварим пилешките гърди, докато сме готови за четиридесет минути в осолена вода. Изваждаме месото от водата и чакаме да се охлади. По време на първото приготвяне на месото и след това на охлаждане, ние отваряме кутии с консервирани зърна и царевица. Ние го хвърляме обратно в гевгир, изплакваме и изцеждаме излишната течност. Минаваме към зелето на Пекин.

Горните листа трябва да бъдат премахнати, главата да се изплакне и да се реже меката част на листата с тънки панделки. Една груба, твърда част от зеле, която да се използва за салата, не е желателна. Охладено пилешко месо се нарязва на малки парченца и се поставя в дълбока купа. За месото се поставят червени зърна и царевица, зеле от Пекин, майонеза и сол. Разбъркайте и прехвърлете на хубава чиния, веднага изпратете салата на масата, тъй като зелето в тази салата бързо пуска сока.

Фасул със сос от месо

Необходими продукти:

• Червеният боб е седемстотин грама.
• Говеждо смляно - осемстотин грама.
• Дълъг ориз - половин чаша.
• Домати консерви - шестстотин грама.
• Голям лук - две глави.
• Домат - три супени лъжици.
• Зехтинът е петдесет милилитра.
• Говеждо бульон - един и половина чаши.
• Сух пипер (нарязан) - две супени лъжици.
• Черен черен пипер - половин чаена лъжичка.
• Солта е десертна лъжица.
• Чесън - две скилидки.

подготовка

Рецепти с червен боб могат да бъдат намерени доста. Една от тях е рецепта на говежден сос с бобови растения. Нека готвим това пикантно и пикантно ястие. Преди да бъдат поставени, за да се готви червен боб, е необходимо да се преразгледа и да изхвърлите всички лоши боб, попълнете гърнето с боба с чиста студена вода и сложи яденето на огъня. В рамките на петдесет до шестдесет минути, бобът ще бъде почти готов.

Друг продукт, който трябва да кипнем, е оризът от дълги разновидности. Преди готвене, тя трябва да бъде сортирана, да се извади целия излишък и да се изплакне няколко пъти. Водата не трябва да е облачна. След това гответе ориза, докато го приготвите в голямо количество осолена вода. Преминаваме до лука, почистваме го и го нарязваме на половин пръстени. Загрейте зехтина в тенджера и изсипете лук и смляно говеждо. Не забравяйте да разбърквате, запържете кората до кафяво.

Докато мляно месо и лук, ние почистваме и shinkku скилидки чесън и нарязани на четвърти консервирани домати. След изпичане на кайма се добавят към чесън тиган, домати пет минути, след това сварени червен боб, домати, бульон, червен лют пипер, сол и черен пипер. След това внимателно смесете всички продукти в тенджерата. Оставете да заври, намалете топлината до минимум и затворете капака в продължение на двадесет и пет минути, като бъркате на всеки пет минути.

На примера на тази рецепта научихме как да приготвяме правилно червеното боб, за да се окаже полезно и вкусно. След като месният сос с червен боб е готов, той може да се използва веднага като топла храна.

Котлета от боб и камбанови пиперки със сос

Списък на съставките:

• Консервирани червени боб - четиристотин грама.
• Български пипер - две парчета.
• Бран - четири супени лъжици.
• Яйца - две парчета.
• Авокадото е едно парче.
• Кълнови земята - две супени лъжици.
• Лимонов сок - супена лъжица.
• Пипер земята - две щипки.
• Сол - половин чаена лъжичка.
• Паприка - супена лъжица.

Готвене на пържоли

Бис котлети се приготвят много просто и бързо. Когато използвате рецепти с червен боб, е важно да запазите формулата и последователността. Продължаваме, отваряме кутиите с консервираните бобчета, хвърляме ги в гънка или сито. Водното стъкло и бобът могат да се усукват чрез месомелачка.

След това на линията е българският пипер. По-добре е да вземете различни цветове, например червено и зелено. Измийте я, извадете дръжката. Нарежете наполовина, почистете семената и изрежете преградите. Разрязваме на големи парчета, след което минаваме през месомелачка. В купа с боб и чушки, разбийте яйцата. Хлябът се заменя с трици и добавяме кимион и сол.

С една супена лъжица ние мешаме добре бобовите. Отопляваме тигана с незалепващо покритие, за предпочитане изсипете сусамово масло и разстиламе с лъжицата нашите котлети от червени зърна и звънец към тигана. Запържете всички котлети от едната страна и от другата страна, докато се образува коричка.

Остава да си направим авокадов сос, който се вписва добре с червени боб и пипер. Изрежете авокадовата кора, нарязани на парчета и поставете в блендер. Добави пресен лимонов сок, щипка сол и разбийте пасатор пюре. Слагаме две или три зеленчукови кюфтета от червен боб и черен пипер на чиния, до малко сос от авокадо и поръсваме всичко с червен пипер. Котлети с необичаен вкус са готови. Насладете се на вкусно вегетарианско ястие.