Печете херинга във фурната. Проста и вкусна вечеря

Херинга - един от вкусната риба, без която дълго време няма празник у нас. Херинга се комбинира с други видове риби нарязани на парчета, облечени в "палто", поднесени със пържени и варени картофи. Но много рецепти изискват време и определени умения за готвене. Най-простият, но в същото време вкусно ястие е печена херинга във фурната. Тя дори може да бъде подготвена от начинаещ. Продуктите ще изискват минимум и експлозия на вкуса ще бъде максимално.

Пълнени херинга, печени във фурната

Ако решите да се готви, не само вкусно, но и полезно, и евтин нискокалорични ястие от риба, той трябва задължително да е херингата, печени във фурната. Рецептата ще изисква прости съставки, които ще бъдат намерени във всеки хладилник.

Плюс това ястие е и във факта, че дори тези, които се хранят и се придържат към правилното хранене, могат да си го позволят. Херинга, изпечен във фурната, чието съдържание на калории - само 167 калории, ще се превърне в идеална идея за пълна сърдечна вечеря и отлична алтернатива на скучни пилешки гърди.

Задължителни продукти

• Херинга - две или три парчета.
• Чифт чесън от чесън.
• Купчина копър.
• Част от зелен лук.
• Един малък български пипер.
• Един домати.
• Един лимон или портокал.
• 100 грама чисто сирене.
• 200 грама мляко.
• Сол.
• Подправки за риба.
• Пепър.
• Навигационен път.
• Две пилешки яйца.
• Растително или зехтин - три супени лъжици.

Много от тях не винаги харесват вкуса осолена херинга, и изглежда, че печена херинга във фурната също няма да има ярък, богат вкус. Това е голяма грешка. Рибата, подобно на месото, ще бъде идеална, ако изберете правилната рецепта марината.

Подготовка на марината

За да подготвите марината за този вид риба, трябва да изрежете портокала наполовина и да изцедите сока от една половина. Към сока добавете малко сол и черен пипер. Чесънът може да бъде нарязан фино с нож или можете да използвате специален шредер. Добавете чесъна към сока. Там - фино нарязани зеленчуци от копър. Разбъркайте добре.

След това измерете три супени лъжици масло (зеленчуци или маслини) - добавете към сместа. Ако искате да използвате в готвенето различни подправки, избрани специално за даден продукт, тогава можете спокойно да добавите подправка към рибната смес. Ако мислите, че ястието ще бъде достатъчно сол и черен пипер, че нищо не е ненужно, тогава не можете да добавите подправки.

Маринираме херинга

Следващият етап е маринирането на херинга. Най-често в магазините можете да намерите замразена риба, така че преди готвене, тя трябва да бъде размразена при стайна температура. Експертите не препоръчват използването на микровълнова фурна.

Когато трупът се разтопи, отрежете главата и опашката, отстранете вътрешностите и измийте добре рибата под студена вода. Сложете го в дълбока купа, изсипете приготвената марината и я поставете в хладилника за един час.

Готварско пълнене

Разбира се, печената херинга във фурната, без никакво "ароматизиране" на аромати, вече ще бъде пълно ястие. Но за да го наситени на вкус и красиви на външен вид, така че да изненада и доволни вашите гости, ние съветваме риба пълнени.

За пълненето ще използваме домати, български пипер, малко зелен лук и сирене. Българските сладки пиперки трябва да бъдат нарязани на дълги, но тънки плочи. Нарязваме доматите с пръстени. Тъй като зеленият лук не е толкова силен и пълен с вкус като лука, той трябва да се нарязва на големи ленти. Добавете малко подправки (по желание), сол и черен пипер. В отделна купа смесете всички съставки и ги напълнете с херинга.

панировка

Въпреки факта, че в нашата програма имаме печено херинга във фурната, а не пържено в тиган, не можем да го направим без хляб. Той се приготвя от бити яйца и галета, внимателно смесени заедно в отделна купа.

Печем седло

Предварително излагайте индикатора на желаната температура. Фурната трябва да се загрее до 180 градуса. На широк лист за печене разпространете фолиото. Нарежете парчето, така че да има "склад". Тя трябва да покрива чинията и отдолу, и отгоре. Херинга с пълнеж се накисва няколко пъти в хляба и се поставя върху фолио в тиган. Нагоре с поръсено сирене върху голям ренде. Можете да добавите малка маринада, в която рибата е замаяна. След това, по време на изпарението във фурната, тази течност ще даде по-интензивен вкус и аромат на ястието.

Затворете горната част на рибата и изпратете листа за печене във фурната. Херинга, изпечен във фолио, във фурната се приготвя само за половин час. На изхода ще получите много задоволително и полезно ястие с минимум калории.

Между другото, херинга е не само лесен за готвене и нискокалорични, но и много здрава риба. Той съдържа основни омега-3 киселини, които предотвратяват преждевременното стареене, развитието на хипертония, появата на съдови звездички. Тази риба се препоръчва за малки деца и бременни жени.