Като баба: палачинки в мултивариантна

В света има много прости и вкусни ястия. За тях, без съмнение, можете да включите палачинки в мулти-марка. Много от нас си спомнят, така да се каже, вкусът на детството: сладолед и млечен шейк, грис каша или пудинг, както и такива вкусни неща. И когато децата дойдоха в провинцията за празниците, бяха приготвени "палачинките от баба" с конфитюр, заквасена сметана или мед.

По-късно, опитвайки се да повтори рецептата, някои начинаещи готвачи и готвачи са изправени пред проблем: това ястие не е толкова пухкаво, меко, като цяло - някак си не. И не защото сме израснали и нашите приоритети са се променили. Обръщаме на вашето внимание рецептата на ястието "Оладушки, като тази на баба ми". Нека тази проста храна ни напомня за тези отдалечени времена, когато всичко беше просто и щастливо!

Пратките в мултивариантната

Не толкова отдавна този мистериозен електрически уред беше рядкост за мнозина. Но днес тя се намира в почти всяка кухня: някои ястия са направени тук вкусни и да, спестяванията са очевидни! Особено, защото широк спектър от режими позволява на домакинята да не се притеснява и да тича към печката всяка минута. Достатъчно е да натиснете бутон - и ястието ще бъде готово след определено време, което ще алармира сигнала. Но сега не става дума за това. Проверява от опита: палачинките в мулти-марка са много по-великолепни и вкусни, отколкото в тиган. Защо не се опитате да готвите?

Пюре от кефир в мултифар

Това, разбира се, е една от най-простите, основни рецепти. За изпълнението му ще се нуждае от следните продукти: половин литър кисело мляко (по-добре - не прекалено мазна), половин чаша захар (но за тези, които са на диета или които се нуждаят, за да се ограничи използването на този продукт по някаква причина, част може да бъде намалена или заменени с мед) две чаши брашно (между другото, варианти са възможни с други видове брашно), две сурови яйца, чаена лъжичка сода, ванилия на върха на ножа.

Готвенето е лесно!

1. Кефирът преди подготовката на тестото е леко затоплен. Например поставяме ястия или пакетче от кефир под топла вода. Оставяме кефира за 5-10 минути в тази позиция. Също така може да се отоплява в микровълнова печка, ако е налична в кухнята. Докато млечният продукт се нагрява, разбива се в купа с яйца и се добавя захар. Разбъркайте масата до гладка.
2. Към получената смес добавете топъл кефирчик. Разбъркваме внимателно. След това добавете брашното със сода (действайте постепенно, а не веднага вбухивай цялата част). За пореден път внимателно миксирайте, за да избегнете бучки. Накрая добавете ванилия към общата маса и донесете тестото в хомогенна структура (тя трябва да е достатъчно течна, за да се отцеди лъжицата или от кофата).
3. Поставихме мулти-маркера в режим "Печене". Изчакаме няколко минути купата да се загрее правилно, след това добавете малко слабо масло за пържене.
4. Палачинките в multivark образуват голяма лъжица (просто напишете тестото и "lyapaem" в купата и така няколко пъти). Внимание: в същото време печените палачинки не трябва да се докосват един друг!
5. Покрийте устройството с капак. След 2-5 минути (в зависимост от дебелината на птиците), погледнете и проверете. Ако има "руж" отдолу, тогава е време да се обърнете. И отново повтаряме процеса.
6. Когато са готови палачинки в мулти-маркер - да ги поставите на чиния. Повторете всички предишни стъпки, докато се вземе цялото тесто.
7. Сервираме на маса с топла, напоена конфитюр или заквасена сметана.

С стафиди

Какво друго можете да промените на птиците в мултивариантна? Рецепти от препарата могат да включват допълнителни съставки: например стафиди. Това е просто: основата е тестото, както в първата рецепта, със същите съставки. Но също така е необходимо да вземете пакет (100 грама - не повече) стафиди от кишмиш.

Вземете дълбок контейнер за месене на тесто. Изсипваме пилешките яйца. Добавете захарта и разбъркайте, докато консистенцията не е еднаква. Там вкусваме кефир, смесваме го. След това постепенно добавете брашното, разбърквайте добре, така че в нашия тест няма бучки. Също така добавете сода. Стафиди излейте гореща вода, оставете за около пет минути. След това изплакнете добре в течаща вода, изтръскайте и добавете към основното тесто, като разбърквате. Подготвяме се в режим "Печене" по същата схема, като без стафиди.

С ябълки

Същата история и с ябълки като добавка към нашето основно ястие. Основното тесто с познатите ни съставки се приготвя по същия начин. Моите ябълки и кори. Разтриваме рендето много (е по-добре дори да ги нарязвате фино, след това допълнителният сок няма да се формира, текат тестото). Добавете парчетата към тестото и ги разбъркайте добре.

Инсталираме кухненския уред в режим "Горе". Добавяме малко постно масло в купата и започваме да се пържим, като разтопим тестото с голяма лъжица в купата. Свийте от двете страни до златист цвят. И за тези, които са на диетична храна, можете да готвите палачинки за двойка в мултифар. За да направите това, изберете режима "Steam". Диетични пюрета с ябълки съвършено комбинирани с мед, можете също да сервирате с конфитюр и конфитюр. Насладете се на апетита си!