Скъпа закуска е чудесен избор!

Сливата е отличен плод. Той съдържа в своя състав много полезност, витамини с минерали, нормализира храносмилането, отстранява от човешкото тяло всички видове токсини. Жалко е, че сезонът на сливите продължава само един месец, а пресните плодове не се съхраняват дълго. Но няма значение: можете да се научите да съберете консервация за зимата. Можете да правите детайли по различни начини. Днес помислете за закуска с пълзящи сливи. Това е един от най-простите и вкусни варианти.

Сладка маринована вечеря

Тази версия на продукта е добра и като предястие, например, за телешко или пиле, и като пикантен десерт. Рецептата ще се извършва без допълнителна стерилизация, но ако сте свикнали да строшавате цялата консервация, тогава можете да го направите. такъв нарязани сливи за зимата като всички и ще заемат достойно място в книгата за готвачи. Да, там за зимата - дори преди Нова година продуктът може да се яде чист!

Съставките

Вземете няколко добри кг на зрели сливи, седемстотин грама захар, чаша оцет, дафинов лист, черен пипер на саше (грах), малко сладко, малко карамфил. Сливите трябва да са в нас сладки сладки сортове, без никакво разпадане и вдлъбнатини. Ако те се срещат, безмилостно се отстраняват от общата маса, тъй като могат да разрушат вкуса на всички останали. И още: плодовете не трябва да са узрели.

Готвенето е лесно!

1. Нека да започнем с факта, че сливите се измиват в течаща вода и се изсушават в гевгир. След това поставете готовите плодове в слоеве в контейнер. Тя може да служи например за широк емайлиран басейн (или неръждаема стомана). И всеки от слоевете се излива с подправки: дафинови листа, карамфил, черен, ароматен пипер.
2. Сега подгответе марината. Оцетът от ябълка се загрява и максимално разтваря цялата захар в него. Между другото, в началото напълно не може да бъде разтворен. Но в бъдеще плодовете ще бъдат оставяни да сокат и се формира марината, която е хомогенна и гъста по състав.
3. След това напълнете продукта със сироп (горещ), затворете го с чиста кърпа и го оставете за известно време.
4. И сега най-трудолюбивата част от тази рецепта. Трябва да попълните плодовете с варена маринада два пъти дневно и да повторите тази процедура в продължение на няколко дни. Това е, че сутрин и вечер се слива марината, варете и отново излейте сливи. Вече след 2-3 дни плодовете произвеждат много сок, а маринатата ще ги покрие напълно.
5. След това изсипете марината в сухи стерилизирани буркани и налейте варена марината. Затваряме капачките и ги превръщаме, както обикновено. Покриваме детайла с топло одеяло, преди да се охладим. Проверете за течове. Мариновани сливи за зимата са готови! Веднага можете да опитате храната. И можете да почакате и да отворите буркан за следващия празник. Вкусната сливова сяра се използва като пикантна закуска или като прекрасно допълнение към печено месо, риба. Такива плодове могат да се използват и в различни видове сладкиши, десерти, тъй като те имат сладък, но пикантен вкус и специфичност на аромата.

Как да накиснете слива с чесън

Тези плодове, запазени и с чесън, са много вкусна закуска за силен алкохол. Вероятно това е най-добрата рецепта за кисели сливи. Те напълно могат да се комбинират с месни ястия, а начинът на готвене идва от националната унгарска кухня. Лесно е да се приложат - достъпни за почти всеки домашен готвач.

Състав и готвене

Вземете килограм две твърди сливи, около 10 чесънчета, горещ пипер - един под-друг, шепа грах от сладък пипер. Все още се нуждаете: пресен магданоз и босилек - над малка купчина, 9 процента оцет - половин чаша, толкова захар, сол и вода.

1. Чесънът се разделя на денички и се почиства от обвивката. Такова хитър: Желателно е броят на деничките да съответства на броя на сливи. Прекалено големият може да бъде разделен на равни половини.
2. Моите сливи са в течаща вода. Отгоре има малък зъб, за да премахне камъка. Ние го отстраняваме и запълваме това място с чесън от чесън.
3. В долната част на стерилизирания контейнер поставяме подправките: ароматен пипер, парчета пикантни, стръкчета босилек и магданоз. Пълнене на буркани сливи пълнени с чесън. На върха на подреждане на още един горещ лют червен пипер и малко магданоз.
4. Напълнете резервоарите, напълнени с консервиране с вряща вода. Нека да приготвяме за половин час или малко повече.
5. Отново обединете марината в голям подготвен тиган. За тази процедура е много удобно да се използват специални капаци за буркани - с дупки.
6. Изсипете захар и сол в течността. Нека марината да достигне кипене и след това добавим оцет. Този съвет: Преди да започнете да жънете слива с маринована вечеря добавете няколко стръкчета босилек към оцета. Той ще придобие красива сянка и отличен аромат.
7. Когато маринатата се свари, отново я изливаме по брега. Покрийте със стерилизирани капачки и действайте според очакванията, съгласно схемата за опазване.