Салати с каперси: най-добрите рецепти с снимка

В готвенето можете да намерите много рецепти с снимки на салати с каперси. Те ще помогнат да разнообразите абсолютно всяко ястие, като му придадете нов, много оригинален, но много приятен вкус. Повечето от рецепти за салати с каперси са лесни за приготвяне и не изискват много време и усилия. Нека да разгледаме най-популярните и интересни варианти за закуска с тази съставка.

Какво е каперси?

Вероятно много хора са чували за този продукт. Въпреки това, не всеки има пълна представа за това, което капери са, как и с какво ядат.

Каперс наричаха още безцветни пъпки на екзотично цвете за много каперси. Той расте предимно в Средиземно море. Пъдпъдъците се бръснат и мариновани в оцет или просто осолени. В южните страни можете да намерите каперси в зехтин. На рафтовете на руските магазини, до голямото разочарование, такъв продукт се намира само в маточина с оцет. Но въпреки това можете лесно да изберете самата рецепта вкусна салата с каперси.

Зеленчукова салата

Една от най-добрите рецепти за салата с каперси е зеленчука. Много е лесно да се подготви, светлина и отлично за тези, които са на диета. Всеки позната зеленчукова салата е лесно да се превърне в вкусна италианска ястие, просто добавяне на малка част от тези натрупани пъпки. За да подготвим това ястие, се нуждаем от следните зеленчуци и други продукти:

• три не твърде големи домати;
• две свежи краставици;
• маслини или макаронени маслини, около петдесет грама;
• лук (по-добре е да вземете червена салата, няма такъв горчив вкус);
• супена лъжица с парче каперси;
• маслинено или слънчогледово олио за салата;
• пикантен италиански право (те могат да бъдат взети както в суха, така и в прясна форма).

Рецептата за готвене

За да разгледа тази рецепта на салата с каперси най-доброто е възможно за нейната простота и достъпност. При подготовката си ще прекарате не повече от десет минути и в резултат ще получите лесна, но пикантна зеленчукова салата.

Домати и краставици добре измити, изсушени с кърпа и нарязани на случаен ред. Лукът се отлепва от обвивката и се нарязва на половин пръстени. Режим на маслини или маслини за 2-3 части.

Каперсите също си заслужават смилане. Всички съставки се поставят в дълбоки ястия, поръсени със смес от италиански билки, сол. Напълваме я с растително масло. В допълнение към слънчоглед и маслини, можете да вземете ленено семе, сусам или горчица. Изборът на петрол зависи изцяло от предпочитанията ви за вкус. Напълваме я със салата (две супени лъжици е достатъчно) и смесете добре. Салата е напълно готова за употреба.

Проста салата с пиле и каперси

Друга най-добра рецепта за салата с каперси е тази опция за закуска. На пръв поглед може да изглежда твърде просто. Въпреки това, това са каперсите, които правят салатата необичайна и интересна по ваше желание. За подготовката ни ще се нуждаем от такива продукти:

• половината от пилешки гърди, разбира се, можете да вземете всяка друга част от пилето (например един крак);
• пилешки яйца, три или четири парчета;
• една глава лук;
• две или три супени лъжици каперси;
• една супена лъжица майонеза и заквасена сметана;
• Сол и черен пипер се взимат на вкус.

Ако не ви харесва заквасената сметана или не е под ръка, тогава можете да направите само с майонеза.

Готовото ястие е украсено в случаен ред. Най-често използваните за това са клончета копър или магданоз.

Как да готвя

Рецептата за вкусна салата с каперси на тази опция за готвене също е много проста. Всеки готвач, дори и този, който просто се учи как да го направи, ще се справи с него.

За да се окаже, че салатата е по-мека, е необходимо първо да се отърве лукът от горчивина. Има два начина да направите това:

• Изплакнат с вряла вода. Направете го два пъти.
• Мариновайте ябълка или обичайния (9%) оцет.

Пилешките яйца се варят и охлаждат. След това почистваме повърхността им от черупката и ги нарязваме на малки парченца или кубчета. Куйте бульон в осолена вода с добавка на подправки или подправки. След като месото се охлади, изрежете го в тънки сламки или кубчета, както ви харесва. В отделна купа смесете майонеза и сметана. Полученият сос запълваме салатата. Ако това е необходимо, малко сол и черен пипер. Всички внимателно се смесват. След това оставете салатата да се отведе на студено място за около час.

Вкусна салата с каперси и месо

Друга от най-добрите салати с каперси, по мнението на много домакини, се нарича месо. Както при предишните варианти за готвене, това не изисква сложни и необичайни продукти. Всичко, от което се нуждаем за тази закуска:

• месо (говеждо или телешко месо), парче с тегло около 200-250 грама;
• две свежи краставици;
• два средни картофи;
• две или три супени лъжици каперси;
• майонеза и сол, ние приемаме количеството по ваш вкус.

За да украсите готовата салата, можете да използвате ситно нарязани зеленчуци от копър и магданоз.

Метод за приготвяне на салата

Преди да подготвите тази версия на салатата, е добре да я сварите предварително. За това малко парче говеждо или телешко месо е добре измито със студена вода. Ако е необходимо, премахнете всички филми и сухожилия. В идеалния случай, вземете филе. Кук месото за около час, така че ще се окаже по-мек и по-мек. Изваждаме готова говеждо месо от гърнето с бульон, оставя се да се охлади. След разрязване на месото с тънки сламки.

Картофените клубени също трябва да се варят в униформа до пълна сила. След това го изваждаме от водата, оставя се да се охлади напълно. След това почистваме картофите и ги нарязваме на малки парченца. Краставиците се измиват и, точно както говеждото, се нарязват на тънки ивици.

Пъпките от каперси трябва да бъдат разделени на половина. Ако те са твърде големи, тогава три или четири части. Всички приготвени съставки се смесват в дълбоки пластмасови или керамични чинии. Ако желаете, можете да поръсите малко, но си заслужава да бъдете внимателни, тъй като самите каперси са вече доста солени. Сезон с майонеза и се разбърква.

Готови ли сте да поставите ястието в красива салатна купа и поръсете ситно нарязани зеленчуци от копър и магданоз. В допълнение, готовата закуска може да се постави върху плоска чиния, като предварително се поставят листна салата или се украсяват по желание.

За да може салата да се вари и да се разкрие напълно нейният вкус, тя трябва да се постави преди да сервира на студено място в продължение на два до три часа.

Коя рецепта за салата с каперси е най-добрата

Направете този избор не е лесно. В крайна сметка това зависи изцяло от вашите вкусови предпочитания. Опитайте различни опции или добавете каперси в салати, които вече знаете, например в Оливие. В този случай определено можете да намерите рецепта за вкусна салата с каперси.