Калмари с калмари в галета - варианти за готвене

Салфените пръстени в галетата са апетитен предястие за напитки от пяна. Също така, това ястие може да се сервира със свежи или варени зеленчуци. Между другото, много хора използват пръстени от хрупкава калмари, за да украсят салати или разфасовки от зеленчуци или риба.

Проста рецепта за вкусна закуска

За да приготвите пръстени от калмари в галета, трябва да имате минимално количество съставки, а именно:

• малко повече от килограм белени калмари;
• 3 супени лъжици брашно;
• 150 грама супа, пшеница или ръж;
• две яйца;
• сол, пипер на вкус;
• масло за готвене.

Въпреки факта, че трупът на калмари вече е бил почистен, си струва внимателно да го разгледаме. Това, че ястието не е изработено от гума, е необходимо да се отстрани и тънък филм вътре в корпуса и отвън. Тя се премахва, ако бъде изтеглена.

Приготвяне на пръстени калмари в галета: рецепта

Когато трупът се почиства, струва си да го нарязвате с пръстени с ширина един сантиметър. Парчетата се поставят в купа, поръсена със сол, черен пипер и брашно, добре смесени, за да се разпредели равномерно сухата смес върху калмари.

Сега яйцата са подготвени за потапяне. Те се наричат ​​красивата дума "Ллезън". Две яйца се избират в отделна купа, смесват се с вилица и след това се разреждат с 50 милилитра вряла вода.

Сега можете да излеете маслото на тиган. Тя трябва да покрива цялото дъно и да има височина от около три сантиметра. Докато се отоплява, подгответе работно място. Удобно е да се изсипват сухари върху плоча или дъска. Част се изважда от купа, потопена в яйчна смес, след което се навива в галета. Сега изпратено до предварително загрято масло. Всяко парче отнема около две минути. След като калкулаторът в галета е готов, той се прехвърля на чиния с хартиена салфетка, за да се отърве от излишната мазнина.

Калмари с тесто: друга опция

В тази рецепта се добавят подправки. Но като цяло, тя е много подобна на предишната. За подготовка е необходимо да се вземат:

• калмари - 350 грама;
• 2 яйца;
• 5 супени лъжици брашно;
• сол, черен смлян пипер;
• малко червен пипер;
• изсушен кориандър;
• 200 грама бисквити.

Част калмари се варят в продължение на три минути. След това нарязани на пръстени. Трябва да се отбележи, че можете да направите точно обратното, т.е. първо да изрежете продукта и след това да заварявате. Готов за готвене. За да направите това, разбийте яйцата в купа, добавете брашно, всички подправки. Смесете най-удобното с вилица.

Калмарката се потопи в тесто, после в бисквита и се изпрати в тиган с горещо масло. Свийте от двете страни, докато се образува коричка.

Златни калмари пръстени: рецепта с марината

Според тази рецепта, калмари пръстени в галета се оказват красив златист цвят. Това не отнема много време. Обаче, струва си да вземете калмари. Трябва да се приготвят и следните съставки:

• два обеми калмари обелени;
• супена лъжица соев сос;
• едно яйце:
• една четвърт чаена лъжичка черен смлян пипер;
• трапезария с оризово вино;
• 5 супени лъжици царевично нишесте и бисквити;
• растително масло за пържене.

За да започнете, калмари се нарязва на пръстени, поставени в купа. Изсипете вино и сос, поръсва се с пипер. Оставете ястието за 20 минути.

Сега си струва да подготвите 3 чаши. В една, разчупете яйцето, разбъркайте го с вилица, докато не е равномерно. Във второто попълнете нишестето. Третият е запазен за галета. При приготвянето на калмари първо се натопи в нишестето, а след това в яйцето. В заключение, тя се понижава в бисквити. Фрай се кани на галета на средна температура с горещо масло. Ястието е готово.

Калмари от калмари с вкусна хляб могат да украсят дори празничната трапеза. Те изглеждат страхотно и работят добре с много продукти. Можете също да направите прости сосове, например, от заквасена сметана или домати и да се насладите на калмари пръстени и пенлива напитка.